A. 酸奶制作过程
1、酸奶的制作过程:材料:酸奶菌,全脂纯牛奶。玻璃罐。
2、把菌种放入干净的玻璃杯子,宽大浅矮的容器最好。
3、加入常温(20℃~30℃)全脂纯牛奶,刚淹没过菌种即可。
4、室温静置,保持透气,待牛奶凝固即可停止发酵。
5、发酵好的酸奶表面,可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。
6、用干净的漏勺滤出菌种,酸奶直接或调味饮用。
7、滤出的菌种,用凉开水洗净,以备下次发酵。
8、酸奶就制作完成了。
B. 家用酸奶怎么制作方法
食材明细
主料
酸奶一小罐
新鲜牛奶一盒
酸甜口味
技巧工艺
一天耗时
普通难度
家庭自制酸奶的做法步骤
7
第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵,如果像图中一样凝固的比较好,则可以加少许蜂蜜搅匀搅细,直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖,直到口味不那么酸。