1.首先，先确认你的计算机安装以下设备：扫描仪。如果没有扫描仪，也可以使用数 码相机。扫描仪可以将纸质文件扫描到计算机中。
2.其次，要确认你的计算机安装如下软件：扫描仪配备的扫描软件，Microsoft Offi ce Word，Adobe Acrobat 7.0 Professional(版本7.0或者几点零的都没关系，但是确认要安装这个，只安装Adobe Acrobat 7.0 Reader 版本的是不行的)，CAJViewer 7.1软件，如果这些软件没有，可以到网络上下载。用网络或者迅雷狗狗搜都行(本人认为狗狗搜索的软件相对安全好用一些);下载完以后安装即可。
3.安装Adobe Acrobat 7.0 Professional软件以后，在打印的时候，会出现一个Ado be PDF的打印机，可以将文件打印成*.pdf的文件。这个也比较关键，因为本文所说的软件，支持打开*.pdf文件而不支持*.JPG或者*.doc文件。
4.下面开始转换的具体步骤。首先，把纸质文件转换成*.JPG的文件，不管用用扫描仪扫描，还是数码相机拍照片。文件要是黑白格式的，且文字最好横平竖直的，不要七扭八歪的哦。 打开Microsoft Office Word，新建一个word文件，然后选择 “插入->图片”，在文档中插入你扫描号的图片，做成一页。
5.插入图片后调整好版面，保存不保存皆可。然后选择 “文件->打印”，在打印机选项中，选择“Adobe PDF的打印机”，确定后，选择输出文件的名字就行了。 另外，对于*.JPG文件，直接右键点击文件，也有一个“Adobe PDF”的选项，直接点击转换即可。 转换完成以后，就可以进行下一步识别了。
6.打开CAJViewer 7.1软件，打开你刚才存储好的*.PFD文件，在菜单栏的左上角，有一个“文字识别”的快捷工具，点击“文字识别”，鼠标变成十字空心，然后用鼠标选中想要转换的文字就行了。 如上图，文字识别的工具。选中以后，会弹出一个对话框，就是将文字转换好了。这时，你可以选择“复制到剪贴板”，或者“发送到WPS/Word”选项，然后就可以到word文件中了。到word中，再进行一下字体、行间距的排版，就OK了，简单吧! 经过本人多次使用，成功率100%。
接下来复制到剪贴板再粘贴到word中，或者直接发送到word中就变成文字形式了。