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闽南海鲜文字图片
发布时间：2023-03-18 20:02:081. 一种海鲜闽南话叫土归是什么
俗称 “海瓜子”，是一种深绿色的小蛤蜊，大小形状如瓜子，是一种在滨海滩涂生丛橘长的小水产品。海瓜子是闽南的着名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。
海册郑锋瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。待沥尽水分，在锅中加少量食油，猛火热炒，放少州晌许葱末、姜片、盐或酱油，炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩，味极鲜，是佐酒佳肴。
2. 闽南小岛东山岛海鲜100吃到撑，这里的海鲜为何如此便宜
东山岛海鲜便宜的最主要的原因就是那里盛产海鲜。东山岛又名蝴蝶岛，是福建省的第二大岛。位于沿海地区，渔业还有旅游业很发达岁卜。东山岛是亚热带海洋性季风气候，气候温暖湿润，特别适合海鲜鱼类的生长。东山岛的东南部是着中国名的闽南渔场还有粤东渔场交汇的地方，所以那里的渔业资源特别丰富，海鲜种类也特别多，产量也很大。
因为那个地区最不缺的就是海鲜，海鲜销售竞争力大，所以东山岛的海鲜都比较便宜。那里的人民大多都是靠海生存以卖海鲜为生的，由于那里几乎家家都有海鲜，所以海鲜的售卖价格也就非常低了，又因为内陆海鲜价格大多不是很高质量特别高，显得东山岛的海鲜就更加便宜了。
3. 盐焗海鲜属于哪种菜系这种食物的做法难不难
引言：对于生活在内陆的人来说是很难品尝到海鲜的，但是那些经常捕鱼液瞎旦生活在海边的人来说，吃海鲜简直就是家常便饭了，而且也研发出了跟海鲜有关的各种各样的做法。盐焗海鲜属于哪种菜系呢，这种食物的做法难不难呢？
4. 闽南传统小吃海蛎煎，是用鸡蛋和海蛎子做的吗
秋天是海鲜最肥美的季节，，不管是鱼虾蟹还是其它的各种小海鲜都是肉质最肥的时候，住在海边的人是最幸福的时候，因为有特别多的海鲜可以吃，而且价钱还不是很贵。
我从小就是在海边长大的吗，家门前就是海，一到了退潮的时候，就会到退出来的泥滩上面去赶海，都说靠山吃山，靠海吃海，记忆当中，小的时候总吃鱼虾，并不是因为家里条件有多好，而是就靠海而居，海里的食物是最容易得到的。
【烹饪贴士】：
1、海蛎子一定要控干水分，才会山悉容易成型，放入煎锅的时候也不会噼里啪啦响。
2、淋入鸡蛋锅开小火，不然鸡蛋很容易就糊了。
3、甜辣酱根据个人的口味来添加，能吃辣的就多放一点，不能吃辣的不放也可以。
4、海蛎子就是表面会有点泥沙，用清水冲一遍就可以了，不要洗多了，海蛎子就不鲜了。
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