用一种中草药制作美食图片加文字

‘壹’ 禾虫酱是怎样一种美食为何能让人吃完念念不忘

作家武鹏在《河内美食》中有这样一段文字：“主妇们别再犹犹豫豫而误了大事，因为禾虫不是天天都有的天赐美食。长长的一年只有寥寥数天会出现，即便是禾虫上市之日，如不快速下手可就买不到了。错失这一良机就犹如女人错失青春年华，往后只留一道深深的遗憾与念想的痕记。”

砂锅红焖禾虫不仅美味可口，而且价格不菲，每锅单价约150万越盾。理由十分简单，禾虫市场价就达到50-60万越盾/公斤。尽管售价高昂，但对很多人来说，这道菜是物有所值的，因为香鲜可口、味道特别，让人品尝过便难以忘怀。

越南北方天气日渐入冬的时节，家宴上的禾虫美食有如一道令牌催促家庭成员快快回家吃饭。禾虫特有的香鲜让人无法抗拒，因此，有人做了有趣的比喻，认为恋爱就像品尝禾虫一样，需要在对的时间遇上对的人，且要有坚定绝不能错过这一美食的精神。

‘贰’ 你吃过哪些用羊肉做的美食

羊肉是很神奇的食材，能做很多种 美食 ，又因地域不同，做法和味道也有很大的差别。我喜欢 旅游 的其中一个重要原因也是品尝当地的 美食 。

最喜欢吃的就是涮羊肉了。

肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起来不膻不腻，味道鲜美。特制的铜锅炭火，使羊肉的味道更加鲜美柔嫩，入口即化。

新疆烤羊肉串

由于新疆羊肉肉质鲜嫩，膻味轻，烤出来的羊肉串金黄冒油，香气逼人。在烧烤过程中洒上各种调料，在炭火的烘烤下，羊肉和调料散发出诱人的香味。咬上瘦肥相间，入口香嫩，外脆里嫩，不腻不膻，一切都刚刚好。

手抓饭

新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油，然后放入淘净的大米加水焖蒸，味道淳厚香美。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西 美食 的总代表。而西安最享羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

手抓羊肉

手抓羊肉原本只在西北少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们食用，城市里极少见，名流视之为难登大雅之堂，不屑一顾。而现在成为高档饭店的重要菜品了。

煮时大多不添加任何调料，熟制后蘸盐而食。是吃羊肉本身的原味的最好做法。

羊肉做的 美食 真是太多了，数不胜数，天下之大，唯有鱼和羊可以称之为鲜品，两者是水陆代表美味！
另外，老王悄悄告诉你，羊肉是穆斯林主要肉食，论羊肉 美食 丰富性，还得去看清真饮食界，无膻不成羊，吃羊就要吃这个味。当然内地羊肉 美食 也极大丰富。

废话不多说，老王吃过羊肉做的 美食 如下，你或许也吃过：

一，烤肉，烤羊腿，烤羊排等

内地叫羊肉串，其实新疆统一叫烤肉，正宗是红柳烤绵羊肉，特别是南疆地区最正宗，木炭烤肉已经失去原生态意义，没办法，哪有那么多红柳烧木炭给你当火源。

二，手抓肉

当然也是绵羊肉，关于手抓肉，老王就更不废话了，详情看老王之前的问答。核心是新疆手抓羊肉用最简单的食盐和洋葱煮出来的大块羊肉，用手直接抓，味道最本真！鲜嫩无比！肉香沁人！

三，葱爆羊肉

不仅仅是穆斯林饮食名点，也是汉族人民的小炒类名菜。一个字，香！！斜切大葱段和羊肉片的完美结合！简直好吃爆顶了。

四，羊杂汤

老王世纪初在西安市求学时候，去过陕北。陕北关中和陕南是三种人文文化！北边黄土高原，中间皇天后土，南边又是四川文化。羊杂汤代表陕北饮食特点，羊杂汤不同于山东南部羊肉汤，羊杂汤更加浓郁！

五，羊肉泡馍

搞不懂羊肉泡沫为什么发展成了白吉馍，老王认为，羊肉泡馍是古丝绸之路的饮食见证！应该是馕饼泡羊肉汤发展而来。羊肉泡馍吃的是馍馍，核心是羊汤，这道名点给你带来的是饱腹感，满足感，安全感，当然味道没得说！棒极了！

六，羊肉烩面

这是中原故土出品的代表面食。吃的是面，和羊肉片，喝的是白白的鲜鲜羊汤。羊肉虽然是点缀，但是核心是羊啊，没了它，他不可能再叫羊肉烩面了。羊肉烩面比兰州牛肉面实惠，如果只图饱腹，建议选择羊肉烩面。

七，臧书羊肉

南方人吃羊肉喜欢带皮，挺有意思。苏州这个江南天堂竟然出了臧书羊肉，非常着名，让老王非常意外。臧书羊肉经典在于白切羊肉，蘸作料吃，鲜嫩可口，别有风味。有时间我要再去苏州拜访一下美女同学，顺便吃一吃。

羊肉 美食 太多了，三天三夜，三天三夜！也说不完呐，那涮羊肉更是人见人爱了！都深夜了，就说到这里吧，欢迎广大友友来补充，老王给你们点赞！

我是海南人，在海南这个地方，人们吃羊肉的话，一般都是搞火锅，而且是那种很清淡的火锅，不像其他省那样各种炒各种烤羊肉。

在我记忆里，上世纪90年代前，海南几乎没有烧烤，所以，也没有烤羊肉，后来外省的人带着烧烤到海南了，才出现烤羊肉。

最近这几年，西北和内蒙等地的人来海南越来越多，出现了很多羊肉做的饼啊馍啊和其他 美食 ，但由于羊肉有一种膻味，海南人不是很喜欢，不过，在海口有很多外地人，羊肉做的 美食 类生意还是很不错的。

羊肉的营养价值不错，《本草经集注》中说羊肉性甘，温，有益气补虚的功效。我国食用羊肉的 历史 悠久，南宋时期羊肉就深受皇帝喜爱，有文献记载，御厨每年宰杀的羊有几万头。在今天的很多地方到了冬季就会食用羊肉来进补。

羊蝎子

其实我一开始是不知道这是啥玩意的，第一次吃的时候也是很多年前了，有一天，家楼下突然开了个萧县羊肉。有一次，家人带我去吃饭，就点了这道菜。吃的时候才知道所谓的羊蝎子就是羊脊骨， 和一般吃的羊肉不一样，骨头太多，为了吃那点肉实在是费劲。所以一开始是不大习惯的。后来莫名其妙就爱上了，戴上手套开始啃，然后吸骨髓，实在是一种享受。尤其是吸骨髓的时候，那滋味，妙不可言。不过后来来到南方后，倒是吃的少了，南方的羊肉膻味较重，处理不好，实在是难以下口。

羊杂割

这是一次去山西的时候吃到的。将羊杂碎切成小片，再配以用羊骨熬制成的高汤，小火熬熟。片状的杂碎充分吸收了羊汤的精髓后，吃起来，非常的香。吃上几口，喝点汤，舒服极了，尤其是寒冷的冬天的时候，来上一碗，寒意全无。

粉汤羊血

这是陕西的一道 美食 ，很多人去了陕西，认为必吃的羊肉 美食 是羊肉泡馍，其实除了羊肉泡馍外，也可以去感受一下这道粉汤羊血。很多人乍一看，以为和南京的鸭血粉丝差不多，其实还是有很大区别的，羊血口感上略带点咸味，吃起来比较嫩。

羊肉的 美食 有很多，如果您嗜爱羊肉，建议您去西北，比如甘肃，宁夏啊，这些地方尝尝，这些地方的羊肉肉质一流，膻味也不是很重。还有新疆的羊肉也是极不错的。

欢迎下方留言说说你家乡的那些羊肉 美食 。

Cola

很开心来回答您提出的问题：羊肉对我们来说是美味，用羊肉做 美食 那是绝对鲜上加鲜。我喜欢吃羊肉，羊肉做的 美食 美味尤其多，不计其数。

最喜欢的还是羊蝎子、那味道简直是香透了。还有葱爆羊肉、炖羊排、黄焖羊肉、孜然羊肉也不错

这是最喜欢吃的羊蝎子，羊蝎子的美味、肉质鲜美的口感、汤汁的浓郁香气、都会留在嘴边的开心。

葱爆羊肉，也是一道最美鲜香肉嫩的好菜。羊肉要买好羊肉、那是关健、爆出来的羊肉鲜美细嫩柔滑，一点不油腻。葱白段的甜香、加上细嫩的羊肉粒一起爆炒，让这道菜美上加美！

我家喜欢用羊肉做杂面汤来喝，纯纯的羊肉切丁，切上白菜丝，炝上锅放上姜丝爆香葱花，加上清水烧开，放入切好的白菜丝，放入杂面煮熟、撒上白胡椒粉香菜，那味道香香的。

做好的这道羊肉杂面汤，就现在或寒冷的冬天来吃，去寒意暖身健脾养胃。冬天马上来临，我们适当多吃一点羊肉，对身体 健康 是有好处的。

你吃过哪些用羊肉做的美食？

本人坐标兰州，牛羊肉是西北的主食，西北人也很会做羊肉，所以我来说说自己爱吃的几样羊肉做的 美食 。

1.手抓羊肉

手抓羊肉是甘肃、宁夏、青海一带常见的 美食 ，羊肉不膻不腻，口味清淡，老少皆宜。如果到西北游玩，一定要吃一次手抓羊肉。

2.烤羊肉

烤羊肉的方法很多，家乡习惯用铁钳将羊肉串起来，然后再木炭上进行烤制。夏天兰州人的标准吃法“羊肉串陪扎啤”。

3.羊杂碎

以前的人条件差，家里宰完羊一定要将心肝脾肺肾都留下来做 美食 ，所以诞生了羊杂碎。现在兰州的大街小巷都能吃到各类羊杂碎，虽然味道真的很好，但是确实有点不干净。

4.羊头

说到羊杂碎，不得不提到羊头，喜欢重口味的一定要尝试一下。

除了以上比较有特色的手抓羊肉、烤羊肉、羊杂碎、羊头，兰州还有很多羊肉吃法，例如小肥羊火锅、烤全羊、羊羔肉、羊蹄筋等等。

我到西北兰州最地道的是羊肉泡馍，那汤白醇香迎面扑来，那刚烤好的馍香脆可口，送入嘴中口齿留香，数年了仍难忘记那兰州吃正宗羊肉泡馍的感觉。西安的肉夹馍很多，正宗的不多，经当地人指点迷津，真正品尝到了资格的西北羊肉夹馍，那漠之香脆，那卤羊肉颗粒又软又香，师傅还要淋些卤水，浸润脆馍，嚼一口酥脆肉软，汁水外溢，那羊肉鲜味入沁入胃腑。 在四川成都市所属要数简州的石桥镇、贾家镇、双流的黄甲羊肉汤最为出名。用鲜麻羊肉加羊油炒过再加羊棒子骨、羊杂、香料等熬出的羊肉汤最为正宗，汤色纯白，浓香诱人，在寒冷的冬季喝一碗热气腾腾的羊肉汤，顿时热贯全身，寒气一扫而尽，又一饱口福。用羊肉做的十大 美食 介绍如下:1、羊肉馅饺子；2、羊肉泡馍汤；3、清炖羊肉汤；4、葱爆羊肉；5、山药炒羊肉；6、孜然烤羊排；7、红焖羊肉；8、粉蒸羊肉；9、羊肉卿鱼汤；10、烤全羊、烤羊肉串等等。朋友，你有好的羊肉 美食 欢迎交流并予关注。

在云南大理的时候吃过一家傣族饭店做的锡纸烤羊排，非常好吃，再就是在内蒙时吃过的手把羊肉，没加什么调料，蘸点辣椒油就行，非常好吃。

每个地方都有每个地方的 美食 ，现在全国人口流动性那么大，大部分地方性的 美食 早就不局限于当地，早就在全国开枝散叶，甚至生根发芽了。比如川菜，过桥米线，沙县小吃，兰州拉面这些全国遍地开花的 美食 。我去的地方少，没吃过一些特别有特点的羊肉方面的 美食 ，特想吃新疆的烤全羊和羊肉串，希望有机会去新疆玩。

谢邀。

手把肉、羊头捣蒜、涮羊肉、羊肉串、辣烤羊蹄、羊棒骨、羔羊脖、羊杂碎、单县羊汤、羊肉冬瓜水饺、烤羊排、炒烩肉……

内蒙的手把肉是当地特色之一。

提起手把肉，内蒙人一定会热情的向你介绍做手把肉用的一定是当地牧区放养的羊，羊吃的野生牧草里有很多中草药——甘草、黄芪等等；由于有了这样上等的羊肉，手把肉只需清水和一把盐这样简单的方法即可做出最真、最美的味道。

但是少有人知的是，有一种手把肉会放一种西北特有的调料。

记得年幼时第一次随父亲到牧区做客，大人们在屋内畅谈，我在外面玩耍，亲眼看到当地牧民煮手把肉时抓一把草放在锅里和羊肉同煮。

当时不知那是什么，事后问及父亲，他也不知道。

于是，这个疑问就在我这个小吃货的脑海里念念不忘，直到多年后偶然得到一本资料，从里面看到它的样子才知道了它的名字——地椒。

答案揭晓，回答完毕！

首先呢！在夏季这个炎热的季节来说！第一个要说的就是众多周知的烤羊肉串儿啦！晚上下班后，约上小伙伴，去烧烤摊，先来上三斤烤羊肉串！端上来的时候，刚烤出来的羊肉串滋滋的冒着油！透着辣椒和孜然粉的香气！简直是太香啦！

第二个要说的，那也是大家都非常熟悉又喜欢的,炸羊排！无论是烧烤，还是做菜，大家都喜欢买羊肋排！这是为什么呢？原因很简单，只有羊肋排的肉是肥瘦相间，油而不腻的！将刚买来的肋排洗干净，去血水，加入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶等材料小火煮熟！把汤汁控干，锅内烧热油，先加入干红辣椒花椒炒香，再加入羊排，炸至金黄捞出。快出锅的时候，加入适量的辣椒粉，孜然粉，盐。咬上去的感觉，外酥里嫩！超级过瘾！夏季炸羊排和啤酒一起，简直是绝配！

第三个要推荐的，就是辣炒小羊排！跟炒鸡的做法是一样的！将羊排洗净，去血水，锅内烧热油，加入干红辣椒，姜片，加入小羊排小火翻炒，炒至金黄捞出！令起锅，热油，加入郫县豆瓣酱炒出红油！加入排骨，加入少量清水，料酒，不停翻炒，待小羊排快熟的时候，加入青辣椒丝，蒜片儿，葱丝，盐，糖，老抽，生抽，少许鸡精，继续翻炒一下，然后出锅！刚出锅的小羊排透着浓浓的酱香！香辣的感觉，还可以拿一个热腾腾的馒头蘸着浓浓的汤汁！味道很不错哦！

以上，就是我吃过用羊肉做出的 美食 啦！看到我拍的照片，大家有没有被馋到呢？不过，里面我也一一介绍了这几道菜的做法！大家看后可以回家做一做！自己动手做出来的 美食 ，吃起来会更香！

‘叁’ 艾叶粑粑是广西着名的特色美食，那么自己在家做时，需要注意什么

引言：艾叶粑粑大家都吃过没有，它是广西着名的特色美食。相信或多或少都会在超市或者是别的地方看到过这样的视频。如果说不想买着吃的话，也可以选择自己做，自己在家做的时候需要注意些什么呢？怎样才能将艾叶粑粑做得比较的地道，然后好吃。今天让小编带着大家一起来聊一聊。

三、艾叶粑粑的适用人群。

艾叶是能够起到清热解毒温经止血的功能。而且它还是一种很有营养的补品。但不是所有人都适合吃这个艾叶粑粑的。因为艾叶虽然能够补充人体的阳气，但同时也容易导致阴虚。所以不要过多的使用。如果患有哮喘疾病的患者是不可以使用熏艾叶的。而且对于肠道不太好的人也要少用艾叶粑粑。

‘肆’ 花能做菜吗，有哪些用花做的美食

比方 荷花 玫瑰 百合 菊花 。。。。。。。关键还是要会做与否 做法很多 可以凉拌 可以小炒 可以做汤 油炸做素食 可以做好菜都放点花半丝或者片 做点缀 都是很不错的 给人一种可以说是秀色可餐的感觉
腊梅花性味寻温，无毒，可泡饮，可药用，有解暑生津的功效。木槿花清热凉血，可内服。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。
香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。
蜀葵全草入药，根叶花籽入药内服，主治大小便不得；鲜花或叶捣外敷，治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤；根治肠炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花茎剥皮可作绳索。
蜀葵花还可入中草药与美容。近年来，随着人们生活水平的不断提高，它已发展成为一种绿色食品，用其花烹调出的多种美味佳肴，已成为营养成份极高的特色食品。兼具食用、药用、美容、观赏等多项使用价值。
冬珊瑚可入药，但有毒。夹竹桃、虞美人、曼佗罗、水仙等都有毒，千万不能入口。在市场上出售的鲜花，不要随意用来做菜。因为要防止有农药。

‘伍’ 安徽三月三吃什么食物

1、三月三吃荠菜煮鸡蛋、蒿子粑粑、五色糯米饭、艾叶粑粑、鸡屎藤等。
2、荠菜煮鸡蛋：春天正是采食荠菜的季节，而荠菜的谐音是“聚财”。荠菜又称地菜、田儿菜等，是生长在田头地角的一种野菜。荠菜煮鸡蛋不仅可能祛风湿、清火，令腰腿不痛，而且还可预防春瘟。因此，民间有着“三月三，荠菜当灵丹。”的民谚。
3、五色糯米饭：每年农历三月三或清明节，壮族人家家户户都蒸五色糯米饭过节。五色糯米饭，因呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名。壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征，是用来招待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。壮族人十分喜爱五色糯米饭，但因语言差异，不同地域的壮族人对五色糯米饭有不同的称。有的叫糇能，还有的叫乌米饭、青精饭、五色饭、花饭等。
4、蒿子粑粑：传统江南——蒿子粑粑又称蒿子粑。是传统江南青团衍生出来的另一种做法。每年农历三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一带汉族民间传统风俗。每年三月，家人采来粑粑蒿的嫩叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圆的粑粑，放入锅内，用旺火蒸熟，吃起来软糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的习俗是为的是纪念死者，同时祝愿人人健康长寿，不为邪灵所侵。
5、艾叶粑粑：三月三是壮族人的歌节，是家庭祭祖祈福的节日，这一天也会吃艾叶粑粑。艾叶是一种中草药，是一种广泛应用的食材，南方人素来就有食用以艾叶为原料制作的美食。用糯米粉做的艾叶粑粑就是今天我们要吃的传统美食。
6、鸡屎藤：农历三月三吃鸡屎藤是广西北海本地人的一种传统习俗。将鸡屎藤叶与大米混合研磨成粉，再做成一片片的鸡屎藤面。味道清香甜美，是本地人喜爱的特色小吃。相传农历三月初三是中华民族的人文始祖轩辕黄帝的诞辰，北海人以此纪念这位伟人。

‘陆’ 用牛胃里的药材做的那道菜叫什么

叫“牛瘪火锅”是黔东南地区的美食。

‘柒’ 凉拌折耳根的做法窍门

主料：折耳根200g

辅料：花生仁适量、盐少许、香油少许、自制麻辣红油适量、蚝油少许、白醋少许。

1、花生仁放入烤箱中层，上下火120度，烤十分钟，没有烤箱的炒熟。

‘捌’ 卤料配方中有哪些药材

植物性天然香料：玫瑰油，茉莉浸膏，香荚兰酊，白兰香脂，吐鲁香树脂，水仙净油等。动物性天然香料：麝香、龙涎香、灵猫香和海狸香。卤料有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。
中国合成香料的生产发展于20世纪50年代以后，以上海、天津等地较为集中。生产所用主要原料有香茅油、山苍籽油、芳樟油、黄樟油、柏木油、松节油、蓖麻油、杂醇油、芳烃和酚类等。

‘玖’ 美味的十三香小龙虾，你知道吗

十三香小龙虾作为一种大众化、平民化的食品，热气腾腾、色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特，色香味俱全，具有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥的特点。此菜之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是独一无二的，即十三香（数十种中草药组成）；[2] 另外，制作前要清水养，剪鳃、爪，刷、洗虾壳，高温煮，十分讲求小龙虾的食用卫生；[5] 在将小龙虾出锅上桌时，盱眙大小餐馆用的并不是碗、碟之类的餐具，而是更习惯于用面盆、脸盆等，[2] 不可不谓之独具新意；食用时一般要戴手套，其中小龙虾头部的“黄儿”的味道最为鲜香醇厚，黑色的虾线通常剔除不吃；食用后余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。[5] 因而名扬天下，具有相当强的市场占有率，谓之如今中国的夜宵之王。[1]

‘拾’ 草河口杨梅烧鸡用什么中草药

酸甜开胃的杨梅烧鸡，草河口出品，多了几分香辣味，味道纯正得不行。

每个地方的特色都有自己的独到之处，外人制作肯定有不一样的地方，香料每个师傅也对香料有自己的见解，但大制的是：八角，桂皮，山奈，小茴香，丁香，白芷，沙仁，草果，香叶，甘草，必博。

把煮好的杨梅水连里面的杨梅一起放入锅中大火烧开后转小火慢炖，趁炖的时间芦笋去根用水加少许盐焯两分钟取出，鸡肉炖到入味开大火收汁就好啦。

好了，以上就是我对草河口杨梅烧鸡用什么中草药？这个问题的回答，希望可以帮助到你。