黄皮洋葱图片加文字

① 最近发现洋葱有两种，紫皮的和黄皮的区别在哪

洋葱真的是让人又爱又恨的一种食材，洋葱虽然好吃，但是剥洋葱可不是件简单的事情，每次剥洋葱，都是哭的一塌涂地，不是想哭，而是受不了洋葱那味道的刺激。洋葱现在越来越受到人们的喜爱，常吃洋葱对身体好，洋葱里面含有大量的营养物质。我们家中常见的洋葱做法就是炒菜，把洋葱和鸡蛋一起炒，那味道真的是非常美味，让人吃了还想吃，有种上瘾的感觉。

② 洋葱的特征形状颜色大小味道

摘要 晚上好洋葱一共有三个品种，分别是 紫皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱，这三种洋葱看起来就是颜色不太一样，形状大小都差不多。

③ 黄皮洋葱基本特征有哪些

• 黄皮洋葱是经提纯复壮的洋葱一种洋葱优良品种，葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。

• 扁圆形，直径6～8cm。肉质致密细嫩，味甜而辛辣，品质好、产量高，适宜华北、西北、东北等地栽培。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形。

• 适合出口，代表品种有日本武藏野丰金早、黄金大玉葱、OK黄、OP黄、大宝等。

④ 洋葱可以分为哪几种类型

（1）按鳞茎形成对日照时间长短的要求分为长日照和短日照两个生态型。在每天14小时以上日照条件下，能形成鳞茎的品种为长日型品种；在每天13～14小时日照以下能形成鳞茎的品种为短日型品种。一般晚熟品种多为长日照型，在我国的北方地区种植；而早熟品种为短日照型，在黄河流域、长江及其以南地区种植。（2）按鳞茎形成的特性分为普通洋葱、分蘖洋葱、顶球洋葱三大类。
①普通洋葱。每株形成一个鳞茎，个体大，品质佳，能正常开花结果，以种子繁殖。我国栽培的洋葱大多为此类品种。普通洋葱按皮色又可分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱三个类型：
红皮洋葱：鳞茎扁球或圆球形，外皮紫色至粉红色，丰产、耐藏性稍差，华东地区普遍栽培，多为早、中熟品种。
黄皮洋葱：鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，外皮铜黄色或淡黄色，耐贮藏，产量稍低，多为早、中熟品种，可作脱水加工用，圆形或高圆形适合出口。黄皮洋葱由于广泛的栽培适应性，且耐贮藏及良好的内外适销性而成为我国栽培的主要品种。
白皮洋葱：鳞茎呈扁圆或近圆形，皮厚色白，品质极佳，可作脱水菜，不耐贮运，产量较低，抗病较弱，在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。
②分蘖洋葱。又叫果子葱。植株丛生，分蘖力强，其管状叶比普通洋葱细，叶片长30厘米左右，深绿色，叶面有蜡粉。单株可形成7～9个球形小鳞茎。鳞茎圆球形，外皮半革质，紫红色，肉质鳞片白色，带有微紫色晕斑。通常不结种子，每一分蘖基部能形成鳞茎，可用分蘖的小鳞茎繁殖。该品种产量低，单个鳞茎重约150克，品质较差、耐贮藏、极抗寒。
③顶球洋葱。营养生长期间可正常形成鳞茎，抽薹后不开花结实，只在花序形成气生小鳞茎，可供繁殖和腌渍加工食用，经济价值不高，但该品种极抗寒。

⑤ 洋葱的种类有很多，洋葱有哪些种类

黄皮洋葱可种的品种有：泉州黄二号、红叶三宝、锦球、金球二号等。其中泉州黄二号树中早熟品种，红叶三宝属晚熟品种。这种品种品质好、耐运输储存，但产量低，因此适合制作成其他配料。中熟及晚熟。长江以南大都以中、早熟种为主。也可以按不同地理纬度分为三个类型：“短日”类型：适应于中国长江以南，纬度在北纬32°～35°地区，这类品种，大多秋季播种，春夏收获。

应该说洋葱有三种，就是红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱，红皮洋葱辛辣味比较强，但是不耐储存、易坏，而且一般是产于北京上海这些地方。黄皮洋葱东北和内蒙一些地方产的比较多，水分管理：播种后第4～5天浇第二水，第8～9天畦面露芽时浇第3次水，10天齐苗。 齐苗后，每隔7～10天浇1次小水，拔一次小草。苗稠的地方间苗，苗距3～4cm。

⑥ 红洋葱和黄洋葱有什么不同

洋葱作为我们日常生活之中比较普遍的一种蔬菜，而且还是一种调味品，被广大人们所喜爱。我们在买菜的时候经常会看到烟囱有红洋葱和黄洋葱之分。那么他们之间又有什么不同呢？

第一，他们的出产地是不同的。黄洋葱一般来说是我们内地自己生产的。而对于红洋葱来说更多的是来源于西北。但是对于我们现在这么发达的交通来说，无论你喜欢吃哪一种洋葱或者其他的蔬菜都是可以比较容易地买到的。

第四，他们的保存也是有所不同的。黄洋葱相比红洋葱个头是比较大的，所以里面所含有的水分也是十分的多，因此是比较难以保存的。而红洋葱因为个头小，水分不多，所以保存时间会更加的长。

但是他们两个的营养价值是相差无几，只是是个人喜爱所定。

以上就是我个人对于这个问题的一些看法，希望能够对你有所帮助，谢谢。

⑦ 洋葱的品种有很多，洋葱都有哪些品种和种类

我们在市场上可以买到的洋葱一般有三种：紫色洋葱、白色洋葱和黄色洋葱。花青素含量较高，因此具有较强的抗氧化和抗衰老作用，对皮肤也有好处。比较辣，适合煎炸或烧烤。胡萝卜素和维生素c含量较高，抗疲劳效果较好。白葱水分多，味甜，适合生吃；黄葱微甜微辣，适合生吃或蘸酱。洋葱应称重，表皮干燥牢固，无划痕，存放在低温、干燥、黑暗、通风良好的地方。需要注意的是，患有过敏性鼻炎、哮喘、皮肤病等过敏性体质的人群，应少吃生食，胃溃疡患者也应尽量少吃。

黄皮洋葱表面为黄酮黄，鳞片肉质，黄而软，内部组织细腻，辣味浓，外观扁圆，直径约6 ~ 8厘米。更耐贮运，产量比红皮低，但品质好，脱水后可加工。白皮洋葱皮白，鳞片厚，外观呈球形，而有些白皮洋葱呈纺锤形，直径约5~6厘米。白洋葱品质极佳，含有大量水分和维生素c，做沙拉是不错的选择！味道上，红皮洋葱是三种洋葱中最辣的，呛人，让人流泪，但煮着更甜。白色和黄色的洋葱要淡得多。红洋葱含有较多的抗氧化成分，因此其治疗效果优于白洋葱。黄皮洋葱比紫皮洋葱和白皮洋葱品质好、休眠期长、耐贮藏性高，因此经常大量出口。红皮和黄皮品种在各地都很流行。

⑧ 红洋葱和黄洋葱有什么不同哪种更好

红洋葱和黄洋葱的不同如下：

1）品质上

品种不一样，黄洋葱的汁多肉厚个头大属于内陆品种，不易保存。红洋葱的个头小，味道更冲主要产于西北，较前者易保存，质量更好。

2）营养价值上

红洋葱和黄洋葱的营养成份都差不多。红皮洋葱的味道比较呛，煮熟后则比较甜，中国人一般上都比较喜欢它。黄皮洋葱的印度人喜欢用来煮咖喱。

3）口味上

红皮洋葱口味辣一些，白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗效果比白皮洋葱要好很多。黄皮洋葱品质好，休眠期长，耐贮性高于紫皮种洋葱和白皮洋葱，主要产自东北和内蒙古一带。生吃洋葱选黄皮，泡酒最好用红皮。

具体图片如下