芒果慕斯蛋糕装饰图片简单又漂亮

㈠ 芒果慕斯蛋糕怎么做

清爽美味的慕斯蛋糕最让人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我个人很喜欢的慕斯蛋糕，一般来说慕斯蛋糕都是用碾碎的饼干+融化的黄油混合压实作为饼干底，当然也可以选择戚风或海绵蛋糕做为慕斯蛋糕的蛋糕底。

1、这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。

2、不同密度的食材进行混合时，可以先少量混合，然后再倒回剩余材料中继续混合，这样更方便操作。

3、吉利丁片夏季推荐用冰水泡软，或者冷水浸泡放入冰箱冷藏。

4、慕斯蛋糕制作完后，必须放入冰箱冷藏定型。制作完以后也不能长时间放在室温，否则会变软、融化。

5、慕斯蛋糕也可以用蛋糕片隔开，一层蛋糕片一层慕斯液，也可以将水果粒放在慕斯液里面，一起冷藏成型，口感会更丰富哟！

㈡ 芒果慕斯蛋糕怎么做呢

夏天到了，一款入口即化、清爽美味的慕斯蛋糕最让人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我个人很喜欢的慕斯蛋糕，一般来说慕斯蛋糕都是用碾碎的饼干+融化的黄油混合压实作为饼干底，当然也可以选择戚风或海绵蛋糕作为慕斯蛋糕的蛋糕底。

5、慕斯蛋糕也可以用蛋糕片隔开，一层蛋糕片一层慕斯液，也可以将水果粒放在慕斯液里面，一起冷藏成型，口感会更丰富哟！

㈢ 芒果慕斯蛋糕8寸的做法步骤图，怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 （8寸）2片

芒果肉 300g

芒果粒 （适量）

稀奶油 400g

牛奶 100ml

吉利丁粉 20g

白砂糖 80g

镜面：

芒果泥 50g

温水 60ml

吉利丁粉 4g

芒果慕斯蛋糕🍰（8寸）的做法

• 将50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。

• 将300g芒果肉用搅拌机打成泥浆，然后与50ml牛奶混合，搅拌均匀。

• 芒果果酱同白砂糖混合，小火隔水加热。直到白砂糖融化

• 芒果果酱稍微放凉后，再加入泡透的吉利丁粉

• 稀奶油冷藏后，打发到6分发，看到明显的纹路。

• 将放凉的芒果果酱分两次与打发后稀奶油用刮刀混合，等前一次的搅拌均匀后，再刮入另一半芒果果酱，直到完全搅拌均匀。

• 在蛋糕模容器中，用戚风蛋糕一片垫底，稍微按压下。在放一些芒果粒（适量），倒入混合的慕斯液，尽量从边部开始倒。加到一半容器时，再加上一片戚风蛋糕

• 剩下的芒果果酱倒入模具中，轻微振动模具，去掉气泡，放冰箱冷藏2小时。

• 取4g吉利丁粉用温水泡透隔水融化，乘凉后待用。自制芒果镜面，另外取芒果泥用温水混合搅拌均匀，在加入泡透的吉利丁粉，直到吉利丁粉全部融合。

• 芒果镜面放微凉后，加入已经冷藏的蛋糕中，左右移动模具，将镜面平铺在蛋糕上，再次放入冰箱冷藏。

• 冷藏4小时以上，脱模后即可食用，按照您的喜好可以在蛋糕表面上点缀水果等装饰蛋糕🍰

㈣ 六寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

饼底

消化饼干（或奥利奥饼干） 80g

黄油 40g

慕斯糊

去核芒果 250g+50g

牛奶 15g+60g

吉利丁片 3片（15g）

细砂糖 40g

淡奶油 200g

镜面果胶

吉利丁片 1片（5g）

温水 50g

果泥 2勺

芒果慕斯蛋糕的做法

• 先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

• 制作饼底：
  消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。
  
  PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

  

• 取出脱模（电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了），装饰一下即可食用！

㈤ 慕斯蛋糕要如何装饰比较好看

简单点用水果装饰就很好看了的，例如:芒果粒，樱桃，草莓，蓝莓，无花果，小金桔等，再搭配薄荷叶，迷迭香等叶子做装饰就可以了，希望我的回答能帮助到你

㈥ 芒果慕斯蛋糕的推荐做法

材料

消化饼干40g

黄油20g

淡奶油125g

吉利丁粉5g

细砂糖20g

芒果120g（打碎做慕斯层）

芒果200g（装饰及其它）

做法

1.将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。

2.将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。

3.取120g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉5g。

4.用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。

5.将淡奶油取出，加入细砂糖20g，用电动打蛋器中高速打发。

6.将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。

7.将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。

8.好在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。

9.将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上。

㈦ 自制芒果慕斯蛋糕怎么做好吃又简单，做法

芒果慕斯蛋糕怎么做
芒果慕斯蛋糕怎么做
食材食谱热量：447(大卡)
主料芒果3个动物性淡奶油250克
方法/步骤
1
准备所需材料，芒果一共用了三个。
芒果慕斯蛋糕怎么做
2
慕斯圈用锡纸包上底部，如果锡纸比较薄的，可以多包一层。
芒果慕斯蛋糕怎么做
3
奥利奥饼干倒入烤盘内，用擀面杖压碎。
芒果慕斯蛋糕怎么做
4
再将溶化的黄油倒入饼干碎中。
芒果慕斯蛋糕怎么做
5
再将饼干与黄油拌匀，倒入模具里。
芒果慕斯蛋糕怎么做
6
用小勺把饼干压实压平，放冰箱冷藏至硬。
芒果慕斯蛋糕怎么做
7
取2个芒果洗净去皮切成丁。
芒果慕斯蛋糕怎么做
8
再用料理机打成果泥。
芒果慕斯蛋糕怎么做
9
另一个芒果切成丁备用。
芒果慕斯蛋糕怎么做
10
牛奶加入50克砂糖和软化的吉利丁片。（吉利丁片要提前用凉水泡软）
芒果慕斯蛋糕怎么做
11
放炉子上开小火加热，边加热边搅拌，直至吉利丁片完全溶化。
芒果慕斯蛋糕怎么做
12
再将芒果泥倒入。
芒果慕斯蛋糕怎么做
13
搅拌均匀，放凉备用。
芒果慕斯蛋糕怎么做
14
淡奶油打至流动性，有少许细纹即可，然后倒入芒果泥。
芒果慕斯蛋糕怎么做
15
充分搅拌均匀。
芒果慕斯蛋糕怎么做
16
把蛋糕底取出，倒入三分一的芒果奶油，轻震几下。
芒果慕斯蛋糕怎么做
17
放入芒果丁，再倒入芒果奶油。
芒果慕斯蛋糕怎么做
18
芒果奶油分三次加入，中间加两次果丁，最后留出2毫米的空间用来做镜面。然后放冰箱冷藏2小时。
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19
鱼胶粉用50克温水溶化。
芒果慕斯蛋糕怎么做
20
加入一大勺芒果泥。
芒果慕斯蛋糕怎么做
21
然后拌匀，放至微温。
芒果慕斯蛋糕怎么做
22
蛋糕冷藏2小时后取出，用小勺将镜面果胶均匀的铺在蛋糕上，再放回冰箱冷藏4小时以上。
芒果慕斯蛋糕怎么做
23
待蛋糕冷藏至凝固后，用吹风机吹一圈，很轻易的脱掉模具。
芒果慕斯蛋糕怎么做
24
最后做表面装饰即可。
芒果慕斯蛋糕怎么做
25
成品
芒果慕斯蛋糕怎么做
END
注意事项
果泥打好后要留一大勺出来用来做蛋糕的镜面，如果不做镜面的可以不用留。慕斯蛋糕最好提前一晚做，这样可以冻得更凝固点。