‘壹’ 简单的西瓜水果拼盘怎样做
将西瓜表皮洗净,备用
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将西瓜纵向对半剖开,再切成适当大小的块状。
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切去瓜瓤,再将西瓜皮的白色部分去除,放盐水中浸泡数分钟,使西瓜皮更柔软,更好造型。
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将西瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕
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将切好的西瓜皮分别朝不同的方向弯曲,用牙签固定住,摆出造型。
>06
将切去的瓜瓤切成小块,错落的摆放在果盘四周。
‘贰’ 西瓜皮果盘简单雕刻图
水果拼盘,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。
一、选料
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二、构思
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。
‘叁’ 果盘怎么切好看,纯西瓜的。发个图好么
西瓜切法最基本,买西瓜均等开成8瓣,注意四分之一份再开时要以中线稍斜来开比较好。去皮(可以留皮做花头,前提是你会),瓜瓤以厚的那面对着自己,刀尖顶在案板上,刀身向着自己的右后方倾斜。拉刀将西瓜切成1厘米左右的薄片,要注意不要太大块,丢到瓜头瓜尾后放在果盘上用刀斜推。
‘肆’ 怎么切西瓜果盘
1、三角果盘
材料:1.5厘米厚的半圆西瓜片、水果刀、牙签
制作方法:
将半圆西瓜皮用刀均匀切成锥形;
再用水果刀去掉底部的西瓜皮;
最后把西瓜肉切成四等分的三角形,插上牙签装盘;
这个拼盘这样不仅美观,食用也十分方便,人多也可以多切几次,十分简单。
2、伞形果盘
材料:1.5厘米厚的半圆西瓜片、水果刀
制作方法:
这种拼盘的制造方法与第一种相似。
都是取1.5厘米厚的西瓜片均匀切成锥形;
但这种只需去一半瓜皮;
最后直接装盘,这种果盘和第一种很相似,但是它步骤更简单,而且还不需要牙签。
3、球形果盘
材料:挖球器、半个西瓜、牙签
制作方法:
这个果盘十分简单,只需用挖球器在半圆西瓜中取球装盘;
取完球插上牙签,而且多余的西瓜汁也不会溢出来;
最后做不了球的碎西瓜也可以榨汁喝;
这个果盘很有意思,并且特别简单,也不需要用刀,是西瓜怎么切果盘的方法之一。
4、条形果盘
材料:半个西瓜、水果刀
制作方法:
将半球西瓜反扣在案板上;
用水果刀竖着切大概3厘米厚,将西瓜切完;
再横着切3厘米厚,也是将西瓜切完;
现在这个条形西瓜就成型了,直接装盘就行了。
5、块形西瓜
材料:一个西瓜、水果刀、牙签
制作方法:
用刀切掉所有瓜皮,将西瓜切成方形;
再竖切3厘米厚,横切3厘米厚;
再把这些长条西瓜切成小块;
最后插上牙签就能装盘了,以上五种就是西瓜果盘的切法,以及简单的切西瓜果盘图片。
6、心形果盘
材料:一个西瓜、水果刀
制作方法:
用刀把西瓜皮去掉,再切成2厘米厚,大小不同的心形;
再将这些心形西瓜重叠放在一起,拼成果盘;
用牙签扎着吃,既好看又好吃。把西瓜榨成汁;
浇上刨冰捣碎放上糖,既好吃又解暑。
‘伍’ 西瓜果盘制作简单做法视频
想要做这种西瓜果盘可以用模具把西瓜切成各种各样的形状,然后摆在盘里。
‘陆’ 西瓜 火龙果 圣女果 哈密瓜 葡萄简单果盘做法图片
制作步骤
1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出,西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。
‘柒’ 如何用哈密瓜、西瓜、苹果做出简易好看的果盘呢
1、先把哈密瓜去皮切块儿去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用,西瓜去皮切片;
2、把哈密瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出,西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事;3、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。是不是很简单的造型,前后只用了8分钟。果盘拼摆要求;色差要突出、果味要多样、四种以上为好。温馨提示;1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。