❶ 馄饨可以怎么煮
用料
肉沫 150克
小馄饨皮 1沓
葱 2棵
紫菜 适量
榨菜 适量
生抽 半勺
蚝油 半勺
淀粉 半勺
盐和胡椒粉 适量
香油 半勺
鲜肉小馄饨的做法
肉末里+生抽半勺+蚝油半勺+淀粉半勺+盐适量+胡椒粉适量+1勺清水+1勺葱花,充分搅打上劲
如图所示包成一个一个的小馄饨
清清淡淡,超级鲜美
❷ 馄饨馅怎么做才能好吃
❸ 馄饨还叫什么
馄饨称呼
【北京】中国北方等地通常称为馄饨。
【四川】俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。
扁肉
【贵州】俗称“馄饨”读KúEN TUEN,白开水煮熟之后,沾辣椒水(辣椒,酱油,蒜,醋,香油,黄豆等)
【台湾】闽南语称扁食。1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。台湾馄饨有三大着名地区:台北市温州大馄饨、东部花莲玉里馄饨(蒋经国常光顾),及南部屏东里港馄饨;内馅饱满,清香可口,现已有真空包装,行销各地市场或是宅配送到家;煮汤、油炸、糖醋皆宜。里港馄饨据说由赵文富在里港最先贩售,口碑载道。民国30年,赵文富由从同乡人学到馄饨做法。
【日本】随着广东厨师,传自中国广东,沿广州话发音称“ワンタン(wantan)”,写作“云呑”。
❹ 正宗馄饨的包法
方法/步骤
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馄饨包法第一式:莲花馄饨。