1. 厨师服不同的衣领和纽扣颜色都代表什么蓝色的、还有红色的、还有白色的、黄色的、黑色的。还有衣服的颜
中餐里面,一般最高的是行政总厨,穿金边金扣的厨师服,带高帽或不带,不带围裙或短围裙,穿黑西裤,
主管级别的是黑边黑扣,高帽,短围裙,黑裤,
大工是纯白或根据各店要求的不同样式,中帽,长围裙,黑白格裤子。
小工是矮帽,长裙,蓝裤或黑白格裤子。
黄色=主管
红色=厨师
带格的=实习生
2. 女厨师最好穿白色的工作服还是黑色工作服
白色的
因为白色不耐脏,只要染上脏的就能被发现,所以穿白色的,可以保持清洁卫生,确保食品安全。
黑色衣服干厨师一个是不能保持清洁卫生,在炉灶前容易吸热,感觉比白色闷热,不舒服。
3. 为什么厨师现在工作服是黑色的有什么讲究吗
是有讲究的,每个酒店餐厅的规矩不一样,黑色就是总厨的代表!