黄瓜作为一种非常常见的蔬菜,有很多人对它情有独钟。很多人说黄瓜在夏天吃是可以减肥的。所以人们经常把它做成菜,还可以直接洗洗干净生吃。除此之外,黄瓜还可以做成拌凉菜,但是如果不好看的话,会让人看起来很没有食欲。下面就教大家一些黄瓜切花样摆盘的方法。
黄瓜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一,不仅被当作食物食用,还被当作护肤品使用,然而黄瓜还能被装饰成餐盘上的各种花朵,今天跟大家分享下黄瓜花边的简单款制作方法;
工具/原料:黄瓜一根
方法/步骤:准备一根黄瓜
1、选一根大小比较均匀长一点的稍微丰满点的黄瓜,这样的黄瓜切出来的片会更好看,带皮洗净。
2、对半侧切黄瓜,切的时候注意尽量控制两边大小均匀,也可以将黄瓜头尾部分切掉一点点后再对半侧切。要注意不要切到手!
3、取一边黄瓜大侧切,大侧切的目的是为了让黄瓜有个斜度,下一步好切斜片制作,切掉的部分放一边。
4、连续切两刀,先斜切一刀薄片(不全切断),再切第二刀薄片(全切断),切好之后把其中一片折叠过来,如果手势太重或者切的不够薄都容易折断。
5、连续切三刀,同第四步骤,第一刀,第二刀不完全切断,第三刀切断,切好之后可以折叠成两瓣,也可以只折叠中间一瓣。以此类推,切四刀,五刀,六刀都可以。
6、爱心图案,只需要切两刀的步骤,将两片黄瓜分别对向折即可。
7、拼接做好的花边,照着第四步骤切两刀的做法做出多个后,堆放一起,便成了一串花边了,可以多做几个,拼成一个圆盘。
注意事项:第一次切黄瓜薄片一定要小心不要切到手。
❷ 凉拌黄瓜怎么摆盘漂亮
凉拌黄瓜除了恰到好处的调味之外,如果再运用一些摆盘技巧就更加完美。只要稍作改变就能使凉拌黄瓜变得很漂亮,做出诱人食欲的凉拌黄瓜。
介绍几款适合家庭的凉拌黄瓜摆盘技巧:
第一款:
❸ 黄瓜拼盘简单花样图片及做法
今天,用最常见的蔬菜黄瓜,和大家分享一个简单的拼盘,又快到阖家团圆的时候了,满是佳肴的餐桌上,妆点也好、解腻也好,用来烘托气氛,会受欢迎的。”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
精盐
适量
香油
适量
味精
适量
清淡
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜拼盘的做法步骤
黄瓜拼盘的做法步骤:1 1准备食材:黄瓜两根
黄瓜拼盘的做法步骤:2 2黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段
黄瓜拼盘的做法步骤:3 3贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)
黄瓜拼盘的做法步骤:4 4如图,全部切好
黄瓜拼盘的做法步骤:5 5另外再切一些半圆的黄瓜片
黄瓜拼盘的做法步骤:6 6放入精盐等调味品,一起腌制入味
黄瓜拼盘的做法步骤:7 7取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮
黄瓜拼盘的做法步骤:8 8改刀切成若干的长条状
黄瓜拼盘的做法步骤:9 9均匀划上几刀,做出竹子的样子
黄瓜拼盘的做法步骤:10 10将切好的黄瓜条摆好
黄瓜拼盘的做法步骤:11 11腌制好的黄瓜摆出竹叶
黄瓜拼盘的做法步骤:12 12黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了
小窍门
1、如果只是做装饰用,可以不用黄瓜片围边,把竹子直接摆在菜品旁边就可以