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‘贰’ 晚上下班晚，有什么健康又简单的晚餐做法嘛

一、红豆薏米粥（耗时半小时左右）

• 材料：

红豆一把、薏米一把、大米适量、水适量。

• 做法：

1.红豆和薏米提前一天泡发。

2.大米洗净。

3.将洗净的大米和泡发的红豆、薏米，放入电饭煲，加入适量清水，选择煮粥模式即可。=



对啦，由于薏米性寒，也不是所有人都适合吃薏米的：

1.体质虚寒的妹子是不适合长期吃薏仁的，否则会加重虚寒，导致体质偏弱。

2.月经期间的妹子不适合吃薏仁，容易导致月经不调。

3.孕妇吃薏米时也需要慎重，尤其是孕早期的女性，一定要忌食薏米！

4.肠胃比较虚弱的人，最好不要直接吃薏米，也不能多吃，吃太多会妨碍消化，造成消化不良。

另外，薏米虽然有降血脂、降血糖的功效，但还是别把薏米当做药品来吃哦，毕竟薏米就算作为药材，也只是辅助类药材。如果有这方面的困扰，还是要找医生治疗，以免耽误病情。

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‘肆’ 晚饭的做法简单

工作中了一天，饥火烧肠的回到家以后就爱吃点简易、身心健康、营养成分的特色美食。假如时间充足得话，还是能够 实际操作一些简单的食物，让自身饥饿感满满的。能够 依据自身的爱好去做，还可以看一下有关非常简单的晚饭菜谱的详细介绍，假如不容易做，能够 依照流程实际操作，也不是很繁杂，吃起来实际效果还不错。



过桥米线

1.过桥米线放进煲里等水烧开后，煮3～4分钟，歇火，不必开启煲盖，等过桥米线变松，冲凉水;

2.虾丸切半，鸡肉火腿肠切条，西红柿切割成8瓣，菜心洗干净，海菜发洗干净;

3.烧滚油1汤勺，下生姜片，大蒜进行爆香，添加虾丸，鸡肉火腿肠稍炒两下，倒进老母鸡汤，加适当的冷水至汤滚，放海菜、西红柿和菜心，熟后再放过桥米线，至所有原材料烧滚后，调料放色拉油和葱段便出。

炒面

1.煮锅开水，天赋加点盐，下边;

2.炒菜锅滚油，先炒蛋，炒过盛出预留;

3.锅内用炒蛋剩下的油加圆葱、姜片进行爆香，添加西红柿和少量水炒至酥烂，再添加刚刚炒好的生鸡蛋;

4.洒上葱段、白胡椒粉、盐炒匀就可以，熄火;

5.把下好的面捞到炒菜锅里，跟炒好的菜翻拌，起锅摆盘;

通心粉

1.烧一锅沸水，放盐和少量油;

2.下通心粉，煮大概8～9分钟(依据通心粉样子不一样，时间各有不同)，捞起来沥水;

3.炒菜锅烧开，加少量食用油，下香肠碎屑煸炒，加蔬菜水果碎;

4.加少量盐煸炒;

5.添加控干水份的通心粉，煸炒;

6.淋一点生抽酱油，起锅。



炒年糕

1.把红萝卜和葱段一起炒至进行爆香，随后放水;

2.水开之后，添加韩式辣酱和白砂糖适当，再次烧开;

3.水再度开后，放进年糕片，火灾再次煮，直至料汁收湿。



杂酱面

1.将鸡蛋面饼用小水泡开，捞出面备用。建议尽可能应用新鲜搞出的面，在农贸市场有卖;

2.把生鸡蛋打撒，添加适量的木薯淀粉及其绍兴酒、盐等调味品。待油热以后入锅，要用炒勺不断滚动，要保证 生鸡蛋不必炒得太老，而且要散一点，熟透以后就盛出去备用;

3.将猪瘦肉切割成肉沫，清洗后在锅中少放一点油，油烧以后翻炒肉末，等油出得类似就添加米酒跟生抽酱油，随后将肉沫盛出;

4.锅内存着的动物油不必扔掉，把干黄酱、黄豆酱搅拌均匀一起炒。找不着这2种酱的能够 立即用外边买的拌面酱再加一点香油一起炒，喜爱甜味得话能够 添加辣椒酱;

5.等酱加温到凸起热气泡，就倒进炒好的肉沫跟生鸡蛋碎、生姜沫(切特细)，转文火，渐渐地熬;

6.一切都准备好后再灼鲜面条，自然最好焖面，没有得话就用混沌皮面，那样会便捷许多 。面煮好啦捞在盘里，随便再加炒酱就可以。

晚餐不必吃得太撑，七分饱最好是，饭食还要挑选易于消化口味淡的，不必暴食暴饮。