Ⅰ 包子怎样包简单又好看
饺子馅的种类丰富多彩
饺子皮同样也能花样百出
快来学一学,包有颜值的饺子
鱼形饺
步骤一:把中间捏合,从右边开始,大拇指向外轻捏侧皮。
步骤二:食指把侧皮捏成褶皱,然后再从左边开始重复步骤。
半边弯弯的饺子你看,像不像月牙?
更多包法,可以进下边这个链接学习着包:
饺子这样包又快又好看,一步到位,太简单了!
Ⅱ 包子要怎么做才好看图片
这种包法是最为简单的一种包法啦,比较适合不会包包子的新手。用左手拿起一张包子皮,然后取适量馅料放入包子皮里,合上包子皮,用右手从右到左依次捏合即可,如下图。
包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看
如果你希望做出来的包子能站得住,让包子稍微显的精神一些,在准备捏合之前先用左手的顶住里侧,稍微用点力让馅料和包子皮凹进去一些就行,然后在捏合的过程中,还要注意让里侧的边缘短一些,外侧的外缘稍长一些,并在外侧捏上两三个褶子,这样做出来的包子精神多了,能站得住。
提醒:新手包包子不要放太多的馅料,馅料放的越满越难包,熟练以后再多放馅料比较好。
这种包法也可以用来包饺子。
二、升级版的月芽包子的包法
前面的操作方法和步骤都和上面一样,只是在捏合的时候,连续不断的把外侧都捏成褶子,如下图。
包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看
这种升级版的月芽包子还可以这样包法——
包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看
1、取一张包子皮放入适量馅料。
包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看
2、先把包子皮外侧的3/4捏成褶子。
包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看
3、然后再把内侧剩下的1/4与外侧捏合起来即成。
另外,你也可以先把包子皮外侧的3/4捏成褶子,然后再填入适量的馅料,再捏合。
这几种包法都能包出漂亮的月芽包子,随便你选用哪种包法都可以,也可以用来包饺子。
Ⅲ 如何做简单又好吃的包子
如何做简单好吃的包子首先
先将鲜肉皮200克,放冷水烧沸,放入冷水中浸一下,这样可使肉皮易酥,随后再放回锅中,用小火煮烂后捞出,用刀剁细,再放回原汤中,加葱、姜末、料酒,用旺火边烧边掏,烧至肉发成糊状有粘性,能粘附在筷上,即倒在肋里,待冷却后放入摇肉机摇碎,或用刀切细备用。然后把夹心肉1公斤左右剁成肉酱后倒在缸中,放入酱油、糖、盐、味精、料酒,朝一个方向搅拌至调料全部吸进肉中为止,再加入清水200克,朝一个方向搅拌至水全部吃进,然后再加清水100克,顺一个方向拌透后静放15分钟左右,让肉继续吸水发涨,最后把剁细的皮冻末倒入拌和,这样可口美味的馅就做好啦,虽然比较麻烦但是口感真的很好,不嫌麻烦的可以试试噢
Ⅳ 包子的做法,要好看的~~~
白菜猪肉包:
面皮材料:
面粉,酵母,白糖,半小勺盐,水。
做法:
1. 酵母用少许温水(跟人体温度差不多左右,千万不能用过热的)调开,放置5分钟左右。
2. 盆内放入面粉,白糖,盐混合均匀,然后放入酵母水搅拌,再加适量水揉成团(水不要一次加太多,分次依情况决定)。
3. 把面团揉至光滑,盖上保鲜膜,放到烤箱内发酵(烤箱可事先用100F左右预热2分钟左右,然后里面放一杯热水)。
P.S. 要是没有烤箱,就放一个密闭的空间,比如说微波炉或是盒子里面。我妈的做法是用一个盆和面,然后锅里放一碗热水,再放上蒸屉,再把面盆放上,盖上盖子。
内馅材料:
白菜,猪肉末,葱,姜。
调味料:
盐,白糖,味精,黑胡椒,酱油,料酒,香油,花生油。
做法:
1. 白菜切碎,撒入1大勺盐,抓匀后静置10分钟左右,然后挤干水分,备用。
2. 葱,姜切末。
3. 一个大盆里,放入白菜和猪肉末,葱末,姜末。然后加入调味料搅拌均匀。
P.S. 因为买的猪肉末都是瘦肉,所以我会加一点花生油,觉得这样馅才不会太干,蒸出来才有汁。
包子做法:
1. 取出面团,再一次揉至光滑。
2. 分成小团,然后擀成中间后四周薄的皮,包入适量的馅,捏起来(我不太会包@@我妈说了,要好看最好是18-20个褶左右。娘咧,俺可没那技术)
3. 包子包好后,用快布或是什么的盖起来,再让它发个半小时左右。(还是俺娘说的,发好的包子那起来感觉轻轻的)
4. 锅内烧开水,大火蒸15分钟即可。
Ⅳ 包子的做法有几种图片
材料
馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,大葱一根,干贝几粒,生抽,料酒,盐,香油
面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1.5杯
做法
1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀
2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!
4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团
5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
6)面团排气后分成均匀十份揉圆
7)擀成圆皮,放入馅料包好
8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟
9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!