㈠ 怎么做糖人
制作糖人是一种民间的,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人
㈡ 怎样制作小糖人
糖人是以蔗糖和麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有,糖人多是平面的造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等。制作糖人是一种... 详细>> 是一种传统的工艺 制作工艺简述
据说吹糖人技艺始于明末清初,制作时把糖稀熬好,用一根麦秸杆挑上一点糖稀,在对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型。吹糖人以动物造型居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容。吹出的糖人质地很薄,易碎。按照其制作工艺的不同,可分为三种:吹糖人、画糖人和塑糖人。制作糖人是一种民间的手工艺,制作多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。
糖人不易保存,过去甜品短缺时,在把玩过后会吃掉糖人。现在的人们多觉得很不卫生,也很少去吃了。放久会变黑,也就自然毁坏了。
过去的艺人多打着铜锣沿街叫卖,有的还带着一个画着花鸟兽虫的圆盘,交过钱后可以转动盘上指针,指在哪儿就做什么,以此来吸引孩子。过去糖人很便宜,在不富裕的时候是儿童很喜爱的玩物。在80年代初,几分钱或几个牙膏皮就可换一个糖人。如今儿童的玩物多了,糖人不再是单纯哄孩子的东西了,已经被作为一项民间艺术受到重视。现在沿街的艺人少了,在北京年节的庙会上还可见到,多卖到几块钱。
㈢ 糖人的制作过程是什么
需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:
1、首先要准备蔗糖,因为制作糖人的糖是蔗糖,颜色为红棕色,把蔗糖放进锅内,加热。
(3)糖人简单图片扩展阅读
糖人故事
听老人讲,早些年有走街串巷吹糖人的,为了让生意好做,糖人可以不必用钱来买,而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎,常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来,用牙膏皮去换糖人吃,即便挨打也觉着甜滋滋的。
想来这是计划经济难得一见的好处之一,只可惜现在经济发展了,牙膏皮也就不那么紧缺了。现在,恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。糖人把玩后还能吃掉,深受大家喜爱。
㈣ 吹糖人的制作方法
材料:勺子、蔗糖、火、大理石板、竹签子、锅、一把钢尺。
1、制造糖人是蔗糖,颜色是红褐色,把蔗糖放入锅中,加热、融化,此时控制火,使蔗糖继续搅拌。
㈤ 介绍一下糖人
糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。
㈥ 怎么做糖人
制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者多挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等
㈦ 糖人的做法
需要提前准备好的材料包括:蔗糖适量、麦芽糖适量、锅一个、勺一把、竹签适量。具体做法如下:
1、把蔗糖和麦芽糖混合放入锅里用文火熬糖。
㈧ 在家怎么用白糖做糖人
用料
白糖:水 2:1
超级简单的自制糖人的做法
准备好用料!!
容器中加入糖和水,搅拌均匀!!最好用热水,这样可以加快混合速度,当然,冷水也可以哒!!
混合均匀后倒入锅中加热,小火慢慢熬(期间一定不能搅拌,切记守在锅边,不然很容易糊)
待糖水熬成糖浆,冒泡很费力时说明己经熬好了,如果还不确定,拿一根筷子在糖浆里沾一下,迅速放进冷水里,两三秒后拿出,如果是脆的,表示成功了!!立即关火
常温下放置一两分钟,期间在菜板上铺上一张锡纸,用大点的勺子舀上一勺,迅速在锡纸上画上自己喜欢的图案,图案上放上竹签,如果没有,可以用筷子代替,通风口放置二十分钟就可以取下来吃啦!!
㈨ 糖人的介绍
制作糖人是一种汉族传统手工技艺,制作者都挑一个担子,一头是加热用的炉具,另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,本色为棕黄色,也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键,过热则太稀易变形,冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单,多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型,有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人,多是平面造型,如同今天的糖画,时称戏剧糖果,后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。。