厨师等级衣服图片

A. 厨师之间工服有什么区别

在日常生活中，我们经常见到厨师服，但是很多人不在的中餐厨师服和西餐厨师服有什么不同?下面长沙北方烹饪学校为大家讲解一下中餐厨师服和西餐厨师服有什么不同，供大家参考：

对于厨师来说，不可缺少的不仅是刀具与食材，厨师服也是厨师的必备之一。那么，对于厨师服，你了解多少呢?厨师服，分为中式厨师服与西式厨师服。下面让我们一起来看看中式厨师服与西式厨师服的不同之处。

中餐厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点。领巾：中餐厨师服中的领巾一般为装饰用，而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。

衣襟：中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案，有着显着的中国元素。

手臂：中餐厨师付手臂处为宽松剪裁。

围裙：中餐厨师服围裙为简洁系法。

裤子：中餐厨师服的裤子多为深色西服裤，无明显花纹。

鞋子：中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。

西餐厨师服以剪裁合理，彰显厨师风貌为特点。



领巾：西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。

衣襟：西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰，左侧胸口配贴身口袋。

手臂：西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋，装有厨师服的随身餐具和笔，方便厨师试菜和记录。

围裙：西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。

裤子：西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。

鞋子：西餐厨师的鞋子更为讲究，西餐的行政总厨有特制的“拖鞋”(BIRKENSTOCK)。

B. 什么级别的厨师衣服上才有国徽

带国徽的厨师服有两种：

1、中国烹饪协会会员专用厨师服。能加入中国烹协的，都是各地德高望重，技术优秀的厨师，他们往往不喜欢穿工装厨师服，而喜欢烹协厨师服，这是一种身份的象征，中国烹协的厨师，经常会和国外厨师交流，带着国徽表明国籍，体现对中餐的国家荣誉感。

2、国徽是个装饰品，山寨烹协的厨师服，这种应该是不合法的，真正的烹协厨师服很标准，风格简约，一眼就能看出来是不是山寨的。

中国烹饪协会

是经国家有关部门批准成立，并在民政部登记的全国餐饮业行业协会，成立于1987年4月。由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织、社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等自愿组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。

2020年6月5日，中国烹饪协会发布2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店名单，2020年8月24日，民政部将中国烹饪协会的评估等级由4A级降为3A级。

C. 厨师白衣服和蓝衣服的区别

穿白衣服的是厨师（包括炉灶掌勺厨师，配菜厨师，白案厨师），穿蓝衣服的是后厨捡菜，洗菜的师傅，不是完全意义上的厨师，是厨房相对技术含量低的人员。穿白衣服的基本才是技术厨师，但有些酒店后厨人员的服装都是白的，但可通过厨师帽来区分各自等级。

国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色，全棉面料黑扣或者盘扣，国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上，比如法国厨师长的厨衣衣领上大多以红白蓝相间的彩色条纹来装饰的，代表法国的意思，厨师长的衣服还是以白色为主，大方简洁美观即可。

厨师着装注意

(1)厨师的工作地点虽远离顾客，也应注意自己的着装。上班时必须三齐上岗，即工作服、工作帽、工作裤要穿齐，有条件的应配置工作鞋。

(2)工作服应按体裁衣，过大或过小，给别人以不规范的感觉，同时穿着如果不舒服也会影响工作。

(3)由于职位不同，厨师工作服在设计上应尽量有所区别。比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量再增加一个简单的标志，方便工作。每一个层次厨师的着装颜色应保持一致。

(4)工作服应勤洗涤、勤更换，要经常保持工作服的洁白、平整、干净。

(5)应严禁热天穿短裤、背心上班，这样不但不卫生，也容易发生烫伤和其他工伤事故。

(6)厨师应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟擦汗。

D. 厨师服装的颜色代表什么级别

厨师衣领的红 蓝 黄 色彩代表着厨师的等级。

不同级别厨师衣服样式：

1、国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色全棉面料、黑扣或者盘扣。国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上。比如法国厨师长的厨衣衣领上，大多以红白蓝相间的彩色条文来装饰的。代表法国的意思。厨师长的衣服还是以白色为主，大方、简洁、美观即可。

厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师服设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽。

2、主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾。

3、厨师白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配烂樱三角围巾。

4、厨工、洗碗工：白上衣、兰裤，配围裙。

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厨师的具体分级：

1、初级

具备以下条件之一者为国家职业资格五级

（一）经本职业初级正规培训达规定毁笑标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）在本职业连续见习工作2年以上。

（三）本职业学徒期满。

2、中级

具备以下条件之一者为国家职业资格四级

（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

3、高级

具备以下条件之一者为国家职业资格三级

（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并饥余丛取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。

（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。

（四）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师

具备以下条件之一者为国家职业资格二级

（一）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。

（三）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

5、高级技师

具备以下条件之一者为国家职业资格一级

（一）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

（二）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。

E. 厨师的等级和衣领颜色有关么各种颜色都代表什么等级啊

中餐里面厨师的等级和衣领颜色有关。

行政总厨：一般是最高的，穿金边金扣的厨师服，带高帽或不带，不带围裙或短围裙，穿黑西裤。主管：主管级别的是黑边黑扣的厨师服，戴高帽，围短围裙，穿黑裤。

大工：穿纯白或根据各店要求的不同样式的厨师服，戴中帽，围长围裙，穿黑白格裤子。

小工：戴的是矮帽，穿长裙，穿蓝裤或黑白格裤子。

(5)厨师等级衣服图片扩展阅读：

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大。

根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。

旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

据有关资料表明，2002年，我国厨师总数已逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。

参考资料来源：网络-厨师