简单易学小吃图片大全

⑴ 有什么简单易做的小吃呢

下面我给大家推荐几款呼声比较高的小吃，做法简单易学，能拿来应付各种聚餐场合。大家随我一起来看看吧！

【寿司卷】

材料：熟米饭、寿司紫菜、火腿、肉松、胡萝卜、鸡蛋、小黄瓜、寿司醋、沙拉酱

首先锅中热油，鸡蛋液搅拌均匀后倒入锅中摊成蛋皮。火腿切丝、鸡蛋皮切丝、胡萝卜和黄瓜切丝。米饭煮好后，倒入适量寿司醋搅拌均匀，一般寿司醋与米饭的比例是1：6。在寿司帘铺上寿司紫菜，放入适量米饭铺平，四周稍微留一点边，以免卷起来是满出。在米饭上放火腿丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝、肉松，此时可以挤上一些沙拉酱，然后将竹帘卷起。两手握紧后再打开，锋利的刀沾水（防粘）后将寿司切段即可。

小贴士：

1、材料根据自己喜欢去调整，可以有很多选择。

2、寿司海苔有两面，粗糙的一面向上与米饭接触，这样卷起来时，光扮庆滑的一面向外会更好看。

3、借竹帘卷寿司时，边推边注意稍微向里压实一点，这样卷出来的寿司形状好看不松散。

4、直接用刀切寿司，切面不够好看，米饭容易粘刀。可以稍微用水粘湿刀再切，能有防粘的作用，且尽量用锋利些的刀切。

【泰式酸辣鸡爪】

材料：鸡爪、洋葱、大蒜、姜片、香菜、小米椒、鱼露、酱油、蚝油、砂糖、香醋、麻油、盐、老抽

鸡爪切去指尖后剁成两半。锅里加适量水，放入鸡爪、姜片和料酒煮开，转小火煮10分钟左右乎缺薯，捞出沥干过凉水，再放入提前准备好的冰水中浸泡，这样能使鸡爪的口感比较脆。煮鸡爪的时候可以准备其他材料：将小米椒、香菜、洋葱、蒜和姜全部切好，将所有材料混合后，倒入鱼露、特鲜酱油、少许老抽、盐、砂糖、岁者香醋和麻油，混合均匀。接着将鸡爪与调料混合均匀，密封放冰箱保鲜柜四小时以上再食用。所以一般这个鸡爪都是提前一晚做好，早上出门时从冰箱取出带上就可以。

小贴士：这个做法没有放柠檬，避免了柠檬处理不当会使鸡爪有苦味的问题。其实直接用香醋做出来的味道也非常好。

⑵ 自制零食小吃简单做法100种

比乐事哪里都不差的“炸薯片”

小贴士

1.薯仔片一定尽量切的薄厚均匀。
2.油温六成热下锅炸，可以先扔一片下去试试，能快速浮起就证明油温达到了哦！
3.根据自己口味决定最后的撒料哈！

⑶ 你知道哪些糯米类美食

一、胡萝卜糯米丸
1、准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。

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2、趁热捣成萝卜泥，爱吃甜味的可加白糖，分次加糯米粉，边倒边搅拌，搅成面絮的样子，下手揉成面团。

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3、糯米较难成团，多揉几分钟即可，接着搓成一根长条，分成均等的面剂，比饺子剂稍微大一点，分别搓成圆球。

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4、锅中水烧开，下入萝卜丸子，锅开后加点凉水，重复两次即可，等全部浮起来，捞出过一遍凉水，防止粘连。

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5、锅中加半碗清水，适量的红糖，边加热边滑铲，把糖熬化。

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6、等待汤汁黏稠，下入萝卜糯米丸，用木铲不停翻动，大约3分钟，等丸子均匀上色，即可出锅。

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7、装盘后浇上多余的汤汁，好看好吃又营养，软糯香甜，专治小朋友不爱吃蔬菜，上桌连汤汁都不剩，多做一些生胚储存冰箱中，放几个月都不坏。

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二、艾草糯米豆沙饼
1、趁着早晨的时候，采摘一把鲜嫩的艾草，回家择洗干净，只保留最嫩的部位，开水下锅，加一勺盐焯烫两分钟。

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2、捞出后先过一遍凉水，这样颜色更翠绿，口感也会更好。

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3、凉水中捞出，攥干多余的水分，放在案板上，随便切几刀，剁成碎末。

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4、碗中加入3勺糯米粉，1勺粘米粉，放入剁碎的艾草，用筷子搅拌均匀，下手开始揉面，感觉太干就加点水。

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5、只用糯米粉也行，加点粘米粉，可以减少糯性，不会弹牙，可以按照自己的喜好添加，像正常揉面那样即可。

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6、准备一些豆沙馅，像玫瑰酱、枣泥、桂花酱都可以。

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7、案板上刷点油，将面团分成剂子，手掌按扁，中间包入豆沙馅，接着用虎口收紧，团成一个圆球，再次按压成小饼。

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8、电饼铛提前预热，刷上一层油，下入艾草小饼，开中小火慢烙。

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9、中间多翻几次面，保持受热均匀，等两面色泽金黄，即可出锅。

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10、艾草这样做真的非常好吃，色泽金黄，软糯香甜，营养搭配得恰到好处，小朋友们非常喜欢，隔三差五就嚷着要吃。

三、红糖糍粑
1、准备150克糯米粉，130克温水，边倒边搅拌，就像和面那样，揉成面团，揉成不沾手的状态就行，如果太干，就加一点水；如果太湿，就加一点粉，灵活运用。

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2、待面团成型以后，案板上撒点干粉，将面团揉搓成一根长条。

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3、分成8个均等的面剂，具体的多少，请根据你自己的面团多少，大小均等就可以。

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4、将面剂揉成圆形，然后用手心按扁，如图所示，全部的面剂，都按这个方式做好，不需要太薄，2-3厘米厚度即可。

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5、锅中放1勺油，等一分钟以后，将生胚放进去煎，开中小火就行，记得勤翻面，煎至两面金黄色，火力不要太大，避免煎糊了。

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6、这个时候再调一碗红糖水，30g红糖，30温水，搅拌至红糖融化。

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7、这时候锅底的油已经没了，如果还有一定要倒出来，等糍粑开始变焦黄膨胀，再倒入红糖汁，小火继续翻拌，等糖汁被糍粑吸收干净，就可以出锅了。

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8、喜欢熟黄豆粉的味道，也可以加一点，软糯香甜的红糖糍粑就做好了，晶莹剔透，香甜黏牙，非常的好吃。

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四、糯米香蕉饼
1、准备两根新鲜的香蕉，半碗糯米粉。

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2、香蕉剥掉外衣，然后切成薄片，加入两勺白糖，用勺子底压成香蕉泥。

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3、加入适量糯米粉，少量多次，边倒边搅拌。

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4、一直搅到没有干面粉，样子呈絮状，准备开始揉面。

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5、案板上撒些糯米粉，防止粘连，揉成软硬适中的面团后，不用醒面，直接搓成长条，分成大小相等的剂子。

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6、取出一个面剂，在案板上团一下，用掌心反复按压，用擀面杖擀成一张薄饼，厚度大约0.3厘米。

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7、锅内烧油，等待油温6成热，下入小饼，开中小火慢炸，用筷子多翻动几次，保持受热均匀。

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8、这样的饼皮，遇到高温，会迅速鼓包，等待全部上浮，变成金黄色，即可出锅。

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9、香蕉糯米饼就做好了，香甜软糯，个个空心，小朋友们非常爱吃。