大虾的既漂亮又简单,可以简单的画一个c型,然后在上面贴一些胡须,还有它下的一些纹理 。
2. 虾的简单画法
虾的基本写意画法,注意这几点才能把虾画活!
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齐白石先生笔下的虾可谓神形兼备。他把虾的精神状态,虾的有弹力的透明形体,在水中浮游的动势,即把艺术造型的“形”“质”“动”三个要素完满地表现了出来。这样丰富的内容,齐白石先生用的却是极简练的笔墨,不能多一笔,也不能少一笔,每一笔都可以数得出来。齐白石先生笔下的虾之所以如同活了一般,皆源于他在生活中对虾的美的感悟。当虾的个体美与我们心灵的美相碰撞时,作品的内涵和表现力才会得到升华。
基本写意画法
画虾的顺序是先画头胸,分上下两笔完成,然后添上头顶端的尖刺和二硬片。再逐一画出腹节,加上尾部,勾出虾足,最后再加上虾眼和触角。虾的腹部在中间第三节处呈弯曲状,而且其腹部体积由大变小后三节最小,画的时候要注意表达这些特征。
1、首先蘸中墨,中锋用笔,画出虾头,点垛的大小要做到心中有数。
2、顺势添加头部另一部分,落笔要留锋。
3、调和淡墨,画出虾的尾部,注意节与节的衔接。
4、蘸中墨,继续中锋用笔完善虾头部,使其更加生动,完整。
5、蘸淡墨,中锋用笔,勾画虾的足部。
6、然后蘸浓墨,根据其动势,勾画虾钳与虾须。
7、最后点画出虾子的眼部。注意整体色调的协调,以及触角与身体的穿插关系
3. 虾的简单做法
原料:
大对虾4对(约重1000克左右)白糖75克、鸡汤150克、醋5克、酱油5克、精盐0、5克、味精1克、绍酒15克、葱2克、姜1、5克、熟猪油500克(实耗50克)。
做法:
1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出。炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。
特色:
色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。
4. 大虾做法图片
食材明细
主料
虾500克
葱适量
姜适量
生抽一勺
糖量勺
稻米油适量
料酒两勺
咸甜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
油焖大虾的做法步骤
11
将汤汁收干后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类:热菜海鲜常见菜式
5. 虾的简单做法。。
龙井虾仁
材料:
新鲜虾仁,龙井新茶或者鲜茶叶,鸡蛋,味精,绍酒,精盐,熟猪油。
做法:
1、虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入味。
2、将龙井茶用沸水冲泡,1分钟后倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用。
3、将炒锅用中火烧热,倒入猪油。猪油四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。将虾仁倒入油锅,倒入剩余的茶叶和茶汤,然后烹入绍酒,翻炒数次,起锅装盘。
6. 虾家常最简单做法
制作材料
大对虾四对(约重1000克),白糖75克,鸡汤150克,醋、酱油各5克,精盐0.5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1.5克,熟猪油500克(约耗50克)。
共20张
红烧大虾成品
做法
1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。
共20张
制作红烧大虾所需的材料
2、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火(火靠)5分钟,取出大虾(捞出葱、姜不用),整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成。
菜品特色
红烧大虾
胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载,渤海“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。据分析,每百克对虾,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,还含有维生素A等营养成分。
营养价值
营养丰富
7. 简单的虾怎么做
1.把虾头取下,剪去虾脚,用刀把虾破成两半,不要切断
去虾线
2.放蒸锅,上气,5-10分钟,看虾大小,(虾变色就可)
3.起油锅,放入姜碎、盐、胡椒粉,李锦记蒜蓉辣酱、蒸虾时,碗里的汤一起炒匀,浇在蒸好的开边虾上,撒上葱花即可美食了。
8. 最简单虾的做法
最简单虾做法一,白灼虾
材料
鲜虾适量、姜一块、葱一段。
做法
第一步:准备食材。鲜虾适量、姜一块、葱一段。
第二步:虾清洗干净,去掉虾线和虾须。
第三步:准备蘸料。姜切末,放入一个碗中,然后放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸鱼豉油、2勺香醋调成碗汁备用。(姜可以起到增香祛寒的作用,所以不要省掉。没有蒸鱼豉油,就用生抽代替)
第四步:锅中倒入适量清水,然后放入1勺盐、2勺料酒、几个姜片、几个葱段、十几粒花椒。
第五步:大火将水烧沸腾后,再煮2分钟。
第六步:将虾放入锅中,再次烧到沸腾后关火。然后让虾在锅里静置1到2分钟。
第七步:将虾捞出放入清水中,然后要换一两次水。
第八步:将虾和蘸料装盘即可食用。(最后可以将蘸料中的姜末过滤掉,吃着口感更好)
做法二,水煮虾
材料
"食材: 5","鲜虾 1斤","葱段 2支量","姜 10片","柠檬汁 2大匙","盐 1.5大匙"
做法
1: 鲜虾剪去头须及虾足,背部挑去肠泥,葱拍扁后切段
2: 取一锅水,水量约1800cc,加入葱段、姜片煮滚
3: 水滚后倒入柠檬汁以及虾子煮
4: 煮虾水滚,转小火,见虾身卷曲如C型,加入盐巴拌一下即可捞起盛盘。
做法三,麻辣虾
材料
冻虾,干辣椒,花椒,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,味精
做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。
3、转小火,再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油,倒入虾快炒,下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后,即可捞出虾摆盘,再放点芝麻在虾上即成。
做法四,油爆大虾
材料
大虾500克,葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须;背部沿中线将壳剪开,剔除虾线后,沥干水分。
2.取一个干净的碗,放入料酒和盐,放入大虾,腌制10分钟。
3.葱姜切末,将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热,放入大虾,炸熟后捞出,沥干油分。
5.锅内留少许底油,开大火烧热,放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾,兑入调味汁,翻炒均匀后即可出锅。