草莓装饰蛋糕图片大全简单

‘壹’ 蛋糕花样草莓怎么摆

用圆形花嘴（大约1cm直径）装入裱花袋，再装上奶油，在蛋糕顶部的周围，挤一圈大一点的（约直径3.5-4cm）的圆球，内层码放一层草莓，中心部分撒点黑巧克力碎，最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。

‘贰’ 草莓水果蛋糕的做法 草莓水果蛋糕做法大全 草莓水果蛋糕怎么做

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摘要：草莓水果蛋糕怎么做？草莓水果蛋糕的家常做法。草莓水果蛋糕是一道由巧克力海、草莓水果等食材制成的美食。本次小编教会大家制作这道草莓水果蛋糕，包括草莓水果蛋糕所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

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草莓水果蛋糕的做法：

【主料】：鸡蛋（50克）8个；玉米油60克；奶60克；糖粉120克；低粉140克

【辅料】：鲜奶油适量；冻干草莓粉适量；鲜草莓适量；芒果适量；哈密瓜适量；菠萝适量

步骤：

1、蛋黄蛋白分离。蛋白分离到无水无油的打蛋盆内。

2、蛋黄加入糖粉40克，用打蛋器搅拌均匀。

3、分别加入玉米油及牛奶继续拌匀。

4、筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌成均匀的面糊。

5、做好的蛋黄糊放在一边待用。

6、蛋白用打蛋器打到呈鱼眼泡状时加入剩余的80克糖粉的三分之一，另加几滴白醋。

7、继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。

8、再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。

9、继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了。

10、先取三分之一的蛋白加在蛋黄糊内，用橡皮刮刀稍微拌和。

11、把拌好的糊加入到剩余的蛋白内，轻轻从底部刮起拌匀。

12、用橡皮刮刀将面糊刮入蛋糕模具内，并用力震两下，震去大气泡。

13、把蛋糕糊放入预热130度烤箱内，先用130度烤40分钟后转170度40分钟。烤好后的蛋糕立即取出倒扣晾凉后脱模

15、菠萝切片备用。

16、把鲜奶油加上适量冻干草莓粉打发。

17、中空处填上哈密瓜，盖上另一片蛋糕片，抹匀奶油。

18、在蛋糕的顶部用切好的菠萝，芒果，哈密瓜，草莓装饰。

‘叁’ 草莓蛋糕怎么做

香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会，或者家庭聚会少不了的主角儿，不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”，虽然感觉不卫生不健康，但是自己做总是觉得很难，又要抹面又要裱花，没有点技术真不敢上手，怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常简单的裸蛋糕，不用抹面就能搞定，外形美观又大方，只需简单的水果装饰一下，手残党也能轻松搞定。新年聚餐上做一个简单的裸蛋糕，有面又有范。

小贴士：

1、奶油自己吃选用动物奶油，健康不含反式脂肪，打发的时候要用低速或者中速，注意观察，别打过了。

2、蛋糕所用的水果，可以根据自己口味选择，也可以用果酱代替。

‘肆’ 鲜奶草莓心形蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 65克4个

糖（蛋白） 66克

糖（蛋黄） 26克

水 40克

植物油 40克

低筋面粉 66克

淡奶油 400ml

糖（淡奶油） 40克

草莓 半斤

鲜奶草莓心形蛋糕的做法

• 八寸固底模具涂黄油放入冷藏室几分钟撒干面粉，倒出后继续冷藏

  

小贴士

下次还是用活底模，可以淡定些