‘壹’ 12岁男孩做饭煎炸炒煮动作老练,你会让孩子做饭吗
如果我是孩子的父母,会让他在家中做饭。让孩子练习做饭不仅仅是教会他生存的技巧,更是培养他独立的能力。做饭不仅仅是将饭枝锋菜炒熟那么简单,在做饭的过程中能够磨练孩子的信心,让他知道什么事情可以添加进菜中能够制作出美味的菜肴,什么东西一旦放入菜中则会让饭菜变得非常难吃。做菜是会让孩子明白生活中大大小小的事情梁搭侍具有的道理,进而在学习工作的时候也能够知道如何的应对,所以从这一方面来说,做菜是具有很强人生意义的。
在大火炒制饭菜的时候,可以让孩子的心绪得到整理,制作出来的美味饭菜得到家人的认可后,孩子的心理也能够感受到自己是可以被认可的,对社会更是具有很大作用的。这样不会让孩子觉得自己过于的无用,只有通过学习才能改变自己的人生。做饭也不失是一种人生方面的选择,只要孩子的能力足够强,那么他也能够通过其他的途径找到适合自己的生存方式。
‘贰’ 初学做菜,有哪些简单易上手的菜值得推荐
初学做菜,有哪些简单易上手的菜值得推荐?
1.菠菜蒸蛋,材料:菠菜一把,鸡蛋3个,盐,酱油2勺,香油1勺。鸡蛋加盐打散后,加入适量水拌匀。然后把剁碎的菠菜倒进鸡蛋碗里,搅拌几下。用高温保鲜膜盖住碗。用牙签扎好孔后,放在开水蒸笼上,盖上盖子,小火蒸13分钟。最后在菠菜蒸蛋岩樱表面淋上酱油和香油,就可以享用了。
2.干锅菜花,食材:菜花1朵,干辣椒3个,酱油2勺,蚝油1勺,胡椒粉1g,盐少许,蒜粉适量;做法:菜花洗净切成小朵,干辣椒切成小块泡水;热锅放入适量食用油,捞出干辣椒和蒜粉炒香;加入花菜翻炒均匀;加入生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀;最后加盐调味出锅。
5.蒜蓉娃娃菜,食材:娃娃菜2个,粉条1条,玉米油1大勺,盐2克,蒜6瓣,生抽30克,辣椒2个,耗油10克,糖2克。将娃娃菜洗净,竖着切成2瓣,然后每瓣竖着切成3瓣,一个娃娃菜切成6瓣;蒜、辣椒切沫,锅中烧油,蒜末煸炒,辣椒沫煸炒15秒左右,放入碗中备用;依次放入蒜碗中,盐、酱油、耗油、糖;将泡好的粉丝放入盘中,放上切好的娃娃菜,浇上调好的调料汁;上蒸锅,大火烧开后,转中火蒸15分钟出锅;
‘叁’ 水煮娃娃菜怎么好吃一点
水煮娃娃菜,想要做的好吃一点,可以按照下面的步骤进行操作。
1、娃娃菜洗净,纵向劈4段
2,
青椒、红椒、皮蛋、咸鸭蛋切丁,蒜切片,葱切末
3
蒜片、葱末炝锅,蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精+盐也行)
4
水开后将娃娃菜放入,皮蛋和咸鸭蛋丁放入,再煮开,转小火煮,煮到娃娃菜变软
5水煮娃娃菜的做法图解
将娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放如汤中,煮一分钟,加入水淀粉勾薄芡,浇在娃娃菜上即可
成品,特别的鲜嫩好吃。
烹饪技巧:做卖卖碰水煮娃娃菜,
通常做娃中谈娃菜可以不放蒜的,但是蒜能激发出白菜特有的香味,算得上一种绝配,阿苏非常喜欢,不喜欢的朋友可以减去
水淀配饥粉一定不能太浓,薄一点芡比较好吃。如果不勾芡,清汤的直接上桌也行。
娃娃菜,外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,因此被称为娃娃菜,在全国各地皆有种植。富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等。有助胃肠蠕动,促进排便,秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。
‘肆’ 高山娃娃菜的做法
主料:高山娃娃菜3颗、胡萝卜1根、粉条200g
辅料:油10g、盐10g、葱花10g、生姜10g、败友鸡精10g
步骤
1.准备好食材。清洗干净。
2.把娃娃菜切好。
察歼槐3.娃娃菜用水焯一下。
4.把胡萝卜切成片。
5.粉条用热水泡透改胡。
6.锅中放油。
7.油热后放入葱花、生姜炸香。
8.放入胡萝卜片翻炒。
9.放入焯好的娃娃菜翻炒。
10.放入泡好的粉条。
11.放入盐翻炒,熟了关火,放入鸡精即可。
小贴士
这个菜要现做现吃才好吃。
‘伍’ 你知道哪些可以把娃娃菜做得好吃的烹饪技巧
你知道哪些可以把娃娃菜做的好吃的烹饪技巧?
娃娃菜营养比较丰富。家常也有一些做法,能让娃娃菜做的比较好吃的。
比如干锅娃娃菜、上汤娃娃菜、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜都不错。
1.干锅娃娃菜:把洗净的娃娃菜竖切,竖切成六份或者用手撕。把每片菜叶撕成手指宽的条状,开水烫软捞出。然后改刀。炒锅中加少许油,把五花肉薄片炒香之后,依次加入葱姜蒜、辣椒、香菇丁略炒片刻,加入娃娃菜,再加入调纳盯料,迅速翻炒。另起砂锅洋葱丝垫底,加热,把炒好的娃娃菜倒入,撒上葱段即可。
2.上汤娃娃菜:把娃娃菜撕成小块洗净,干香菇泡发后切成小块,虾米用温水浸泡十分隐余钟,皮蛋切成小块,生姜切碎。锅内放一勺油,烧至三成热放蒜蓉香菇虾米炒出香味,加入皮蛋翻炒树下,再加入高汤,中火烧开后转小火煮约两分钟,加入娃娃菜。将娃娃菜在锅内摊平,加盖大火煮至水开转小火闷一到两分钟,娃娃菜变软之后,加入盐调味,连菜带汤盛盘撒上葱花即可。
娃娃菜还可洞携和以做成酸辣口味的或者是素炒。