学做蛋糕图片简单又漂亮

㈠ 怎么样做蛋糕教程简单

我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。

切开看一下内部，非常的蓬松柔软，弹性十足。

㈡ 怎样做生日蛋糕简单又漂亮

不需打发，搅拌3分钟，15分钟出炉，超简单的蛋糕做法，快试试

这些日子整天忙乎着创建文明城的工作，很久没有好好休息了，这个周末终于能在家歇歇，睡到自然醒，起来收拾一下卫生，然后做一下好吃的，到了9月中旬，北方的天气也渐渐的凉了，在厨房干活也不用大汗淋漓。今天用烤箱烤一个特别好吃的小蛋糕，做法极其简单省事，不用打发，搅拌一下就可以，可以说一学就会，这个蛋糕吃起来口感松软，甜而不腻，下面我把做法和小伙伴分享一下，喜欢的可以试试哦。

不用打发，3分钟搅拌，15分钟出炉，超简单的蛋糕做法，快试试。女人都是喜欢甜食的，听说多吃甜的能使心情愉快，我也不能例外。今天烤的这个蛋糕，是玛德琳蛋糕，其实也有人叫它贝壳蛋糕，我改变了一下方子的配料，加了一点果酱进去，烤出来的蛋糕甜中带一点果酱的酸甜味，吃起来口感松软不油腻，是下午茶、朋友聚会、看剧不错的零食选择，吃的时候搭配牛奶或者奶茶都非常的香甜，这个蛋糕做法没有技术含量，烘焙小白也能迅速掌握，值得一试。

【果酱玛德琳蛋糕】

【食材】鸡蛋一个（约60克），白糖45克，低筋粉60克，泡打粉2克，黄油50克，果酱15克。

【做法步骤】1、准备需要的食材。

2、将黄油放入容器中，隔水融化。

3、鸡蛋打入盆中，放入白糖，搅拌均匀。

4、倒入过筛后的低筋粉和泡发粉。

5、用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒的状态。

6、分两次倒入黄油，搅拌均匀。

7、搅拌好的面糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏一个小时。

8、拿出面糊回温，挤入模具一小部分，然后倒入少许果酱。

9、再挤入面糊，轻轻震出气泡。

10、预热烤箱，温度160度，放入模具，烤15分钟即可。

小贴士：

1、我用的是12连的玛德琳模具，很好脱模，不用提前刷油。

2、搅拌面糊的手法不要画圈，要采用Z字手法，避免面糊起筋。

3、如果对烤箱温度掌握不好，建议放一个烤箱温度计。

㈢ 简单蛋糕的做法

做蛋糕不涨发？这3步做对了，蛋糕涨发好不萎缩，再也不用出去买！最近大家都在家做各种美食，从凉皮，馒头，饼，蛋糕等等。把好多人都做得有阴影了。别急！今天就把戚风蛋糕的详细做法和配方都告诉您，看了真简单，快试试吧~

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戚风蛋糕在蛋糕中是失败率最高的蛋糕，一步做不好就会全盘失败，也就被很多初学者说成了是“气疯蛋糕”。我学做这款蛋糕也是经过了各种的失败，最后总结出了最重要的3点，只要这3步做对了，戚风蛋糕再也不会失败。其实，不管做什么都是有小诀窍，只有在实践中不断地摸索，才会最终成功。

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所用材料：鸡蛋5个，低筋面粉90克，玉米油40克，牛奶60克，白糖50克。

做法步骤：

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第一步：先把鸡蛋分离，蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里，蛋清中直接加入白糖。

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第二步：把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜，提起打蛋器，打蛋器头上地蛋白霜成直角就是打发好了。蛋白霜的打发会直接影响到蛋糕的涨发，如果打发不到位，蛋糕就不会涨发地很好。

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第三步：蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀成为细腻地蛋黄糊。

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第四步：把蛋白霜分为3次翻拌到蛋黄糊中，每一次翻拌均匀后再加入下一次，翻拌地过程不要画圈搅拌，以防止面粉出筋性，影响涨发，要轻，快地翻拌均匀。

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第五步：翻拌好的蛋糕糊细腻，用硅胶铲提起，可以看到像丝绸一样的滑润，这样就可以准备烤制了。

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第六步：把蛋糕糊倒入学厨的玫瑰金八寸模具震几下，使得大的气泡震出，蛋糕更加的细腻。烤箱200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟，改成160度再烤50分钟。

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第七步：蛋糕烤好以后，出炉后震几下，把蛋糕中的气体震出来，这样蛋糕就不会萎缩，倒扣晾凉，脱模即成。暄软细腻超好吃，学会了再也不用出去买~

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峰儿话语：

1，要想蛋糕涨发好不萎缩，蛋白霜的打发要到位，提起打蛋器，打蛋器头上成直角，如果你感觉不会看，那就拿一根筷子立到蛋白霜中，筷子可以直立不倒就是可以了，这是检验蛋白霜打发到位最简单的方法。

2，蛋糕糊的翻拌，一定不要画圈搅拌，画圈搅拌面糊容易出筋性，会影响涨发。

3，烘烤过后，拿出蛋糕震一下是很有必要的，把蛋糕中的气体震出可有效地防止蛋糕萎缩。当然蛋糕萎缩与烤的不熟也有关系。相信只要这3点都做到位了，蛋糕的成功是必然，快试试吧~

感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

㈣ 简单又好看的生日蛋糕

简单又好看的生日蛋糕做法如下：

主料：蛋糕坯1个、橙1个、车厘子7个、草莓6个。

辅料：食盐1茶匙、淡奶油200克、绵白糖20克。

步骤：

1、八寸原味蛋糕提前做好或则买好一个。

㈤ 蛋糕简单的做法

┄【草莓慕斯蛋糕】┄

慕斯蛋糕是一种冷冻甜点，特别适合夏天食用。它被称为“夏日凉爽的法式香吻”，用这种方法做的慕斯蛋糕很酷但不冷，冰冰糯糯、酸酸甜甜，不管是颜色还是口感都让你无法抗拒！

㈥ 用纸做蛋糕怎么做简单漂亮

生日的时候，少了什么都不能少蛋糕，但是总是吃那种甜腻的东西终究会让人厌烦的，不如制作一个折纸的蛋糕，不但可以自己根据自己的创意来进行装饰，同时还可以反复利用，也算是符合当下时尚的低碳生活。这个折纸蛋糕的制作教程为折纸图谱式指导，其中都是一些简单的折纸操作，我们配以提示性的说明，相信不会难到喜欢制作折纸的你的，动手试试看吧。

材料方面，准备一些自己喜欢的纸张作为折纸蛋糕制作的材料，可以使用和纸，颜色漂亮且比较的有韧性。第一步先要制作的是折纸蛋糕的底座，而在折纸开始的部分是制作一个双船结构，双船结构的制作可以参考教程：双船纸球花制作教程。前面三步有详细的制作说明。

这个时候选择底座制作纸张大小六分之一的纸张来做几个折纸的三角形，将其粘贴到底座上面，目的是为了一会封闭折纸蛋糕的侧面。

再取来制作底座纸张大小三分之二的纸张做一个顶，制作方法同制作底座的方法。不同的是制作顶不需要制作底座的第十步到第十二步。然后将顶部红色和蓝色圆点的对应的用白胶小心粘贴到底座红色和蓝色的圆点上面即可。

接下来还要制作一些蛋糕上面的裱花，奶油裱花的制作也比较的简单，大家参考下部折纸图谱即可，而刚开始制作的基本折纸方形可以参考教程：最重要、最常用的方形基础折纸。

最后需要再加上一个折纸的蜡烛，折纸蜡烛的教程可以参考：简单儿童手工折纸蜡烛教程。

不知道你是否顺利完成了这个折纸蛋糕的制作呢，相信你制作的手工折纸蛋糕一定非常的漂亮。不过如果你实在是讨厌折纸图谱折纸折纸的提示方式的话，还可以看看这个折纸蛋糕的教程哦，更加简单也更加的平易近人：手工折纸蛋糕的图解教程。