Ⅰ 各种蔬菜图片及名称
各种蔬菜图片及名称如下:
1、大白菜。
我们常说的白菜,多指的是“大白菜”,主要分布在我国华北地区,在全国各地都有栽培,比较耐寒,闷蔽也很耐放。在我国东北地区,很多家庭都有冬季存储大白菜的习惯。大白菜适合的吃法非常多,可以拿来炒菜、煮汤、做饺子馅,也可以做成腌菜,都非常美味。竖侍
Ⅱ 大白菜、小白菜、娃娃菜这三种蔬菜,到底是什么神仙关系
大白菜:这是咱们国内原生的蔬菜品种,又叫包心白菜,在北方很多地方都有大量种植。大白菜个头大,产量高,耐存储,是北方很历扒乎多家庭过冬必备的蔬菜之一。甚至有的家庭一要买几百斤,可以鲜吃,还可以做腌制白菜,味道很好吃!
大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别,谁的营养好,哪个更好吃?
小白菜:这是后天培育出来的新品种,不包心,不接球,口感比较鲜嫩,卖相也更好。但是个头小,不论多久都长不大,更长不到大白菜的个头。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别,谁的营养好,哪个更好吃?
娃娃菜:这是从国外引进的白菜品种。个头也很小,但是可以包心结球,比较结实,口感一样很滑爽鲜嫩。并且很耐寒,种植范围更广。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别,谁的营养好,哪个更好吃?
总结一下,从蔬菜类属上来说,大白菜、小白菜、娃娃菜,都是同属于十字花科,只是品种不一样。下面说说它们三个,到底谁的营养好,哪个更好吃?
大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别,谁的营养好,哪个更肢悉好吃?
从营养上来说,基础营养都差不多,都含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素和多种微量元素。相对来说,小白菜和娃娃菜的维生素要多一点,大白菜的膳食纤维要多一点。但是之前的差别很小,几乎可以忽略。口感上来说,娃娃菜最鲜嫩,小白菜次之,大白菜排最后。
网上有一种说法,有人用大白菜的菜心来冒充娃娃菜。下面教大家一个区分的方法。
大白菜、小白菜和娃娃菜有什么区别,谁的营养好,哪个更好吃?
一看颜色。大白菜的菜心不见阳光,所以是黄中带白,几乎没绿色。而娃娃菜的颜色是嫩黄中带绿色。二看体型。大白菜菜心的叶柄、脉络比较宽大,尤其是根部很粗壮;而娃娃此携菜则是上下比较一致,体型比较瘦小。三捏菜心。大白菜的菜心比较松软,一捏就扁了,而娃娃菜的菜心则比较结实。
Ⅲ 蔬菜种类图片及名称
蔬菜种类图片及名称如下:
1、根菜类10种
水兄芹萝卜3种:五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜;秋萝卜4种:磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜;胡萝卜3种:地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。
Ⅳ 平常比较常吃的蔬菜名字加图片!!!!!!越多越好!!!!
黄瓜,西红柿,芋头,洋芋,魔芋,腐竹,竹笋,莲藕等等
Ⅳ 常见的蔬菜有哪些图片
常见的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、茄子、香菜、黄瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、菠菜、包心菜、生菜、马铃薯、苋菜、青菜等。这里为大家简单介绍一下其中几种蔬菜。
1、白菜:是十字花科蔬菜,为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜,可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高,更是是餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。
2、芹菜:是伞形科蔬菜,原产于地中海沿岸的沼泽地带,我国于汉代开始栽培,既作食用,又作药用,可炒着吃、凉拌着吃、做饺子馅,常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。
3、胡萝卜:是伞形科蔬菜,约在13世纪引入中国,根作蔬菜食用,可凉拌着吃、炒着吃,其质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称,每天吃两根,可使血中胆固醇降低10%-20%,每天吃三根,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
二、蔬菜如何种植?
1、白菜的种植方法
(1)播种:可以直播或是育苗移栽,一般采用直播,以条播为主,点播为辅。播种前土壤要整细整平,播后施腐熟人粪尿,并结合进行地面盖子,之后每天早晚各浇水1次,3-4天即可出苗。出苗长至2-3片叶、5-6片叶时要间苗,到最后每穴留1株壮苗即可。
(2)施肥:进入莲座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人粪尿;进入莲座期之后每隔5-7天施一次30%的腐熟人粪尿;开始包心后,重施追肥并增施钾肥;植被株封行后,一般不再追肥。为了便于追肥,前期要松土、除草,中期要培土。
(3)浇水:苗期应轻浇勤泼保湿润,莲座期间断性浇灌,见干见湿,结球时对水分要求较高,土壤干燥时可采用沟灌,但不要积水。
2、芹菜的种植方法
(1)时间:可以在春、秋季节栽培,由于芹菜出苗较困难,应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦,春季1~2月要在温室内育苗,秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。
(2)播种:播种前7~8天可进行浸种催芽,待种子露芽即可播种。多采用湿播法,即先浇底水,水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀,可隔1~2天早、晚时浇一小水,直到苗出齐。
(3)管理:要适当间苗、分苗、除草、中耕,要加强肥水管理,及时防治病虫害,防止干旱、少肥、蹲苗。
3、胡萝卜的种植方法
(1)时间:只要气温稳定通过13℃时即可播种,播种地块要选土层深厚、富含腐殖质、水源方便的壤土或沙壤土。
(2)播种:播前晒种1-2天,然后温水浸种催芽,当大部分种子露白时即可播种。播种后在种子上覆1.50厘米细土,用脚踩实,再在畦面覆盖麦秸。
(3)管理:出苗后去除覆盖物,如果遇高温干旱天气,要在清晨或傍晚时分淋水润土;4-5叶期要进行间苗,如果杂草较多,要进行除草;要适时施肥,并防止病虫害。
三、哪些蔬菜可以在冬天种?
1、菠菜:这是一种耐寒能力特别强的蔬菜,它的耐低温能力与冬小麦不相上下。
2、香菜:香菜属耐寒性蔬菜,性喜冷凉,既能做菜,又可以做调料。
3、白萝卜和红萝卜:它们的耐寒能力比较强,即使是温度降到5℃左右,也不会影响萝卜块根的发育。
4、大蒜:是只能种植在秋冬季的蔬菜,发芽温度可以低至3度,适合在南方冬季进行露地栽培。
5、韭菜:它的耐寒性比较强,在零下5度仍然可以存活,10度就能继续生长。
Ⅵ 中国的国菜是什么
中国国菜:满汉全席。
满汉全席,清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。
满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫着名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。
全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。
满汉全席规模庞大,莱肴丰盛,制作程序复杂,工艺颇为考究。该席桌博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技;辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法;衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席,可谓集烹饪技艺之大成。
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满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最着名的中华大宴。干隆甲申年间李斗所着《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。
清入关以前,宫廷宴席非常简单。一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐。《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐。”菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴,也不过设十几桌、几十桌,也是牛、羊、猪、兽肉,用解食刀割肉为食。
清入关后,情景有了很大的变化。六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜。满清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了中原南菜(主要是苏浙菜)和北菜(鲁菜)的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食。
要做一场用蔬菜做衣服的造型可以怎么做呢?一起来看看。
工具/原料
各类蔬菜、瓜果
方法/步骤
使用大片的蔬菜叶子贴合成裙子的样式;
Ⅷ 晒一晒今年为家里置办的年货
糖果炒货、白酒红酒、茶叶礼盒……在朝阳,不论是大商场还是小超市,如今都添上了年的味道:通红的礼盒、喜庆的贴画、应景的祝词,独属于新春的包装让商品愈加夺人眼球。
Ⅸ 常见的100种蔬菜名称图片
蔬菜名称图片如下:
叶、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等。茄果类的蔬菜有南瓜闷明拿、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等。鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等。
蒜葱类的蔬菜有大蒜、大葱、青葱、韭菜、洋葱等。水生蔬菜类的有藕、茭白、慈姑、菱角等。菌藻类的有香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、海带、裙带菜、紫菜等。树生菜类的有香椿、槐花等。野菜类的有苜蓿和荠菜等。
每类蔬菜各有其营养特点:
嫩茎叶花菜类蔬菜如油菜、菠菜、西兰花,富含β胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质。受光合作用影响,叶类蔬菜的维生素含量一般高于根茎类和瓜菜类。
一般深色蔬菜的β胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量均较高,且含有更多槐尘的植物化合物。植物性食物中的蚂搭胡萝卜素可以转化成维生素A。
Ⅹ 蔬菜种类大全图片
生活中有很多种蔬菜,常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分,适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分,对身体有好益无害。
蔬菜又被分为20多个小科,8个大科,十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根芥菜等;伞形科蔬菜有芹菜、胡萝卜、小茴香、香菜等;茄科蔬菜有茄子、番茄、辣椒、甜椒等;藜科蔬菜有菠菜和甜菜。
葫芦科蔬菜有黄瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、笋瓜、苦瓜、冬瓜、佛手瓜等;豆科蔬菜有菜豆、豌豆、豇豆、扁豆、毛豆、刀豆等;百合科蔬菜有黄花菜、百合、芦笋等;菊科蔬菜有莴苣、茼蒿、莴笋、菊芋、朝鲜蓟、牛蒡等。
除此之外,蔬菜也被分为肉质根、块根类和叶菜类,肉质根蔬菜有胡萝卜、辣根、美洲防风等;块根类蔬菜有茭白、莲藕、姜、胡葱、襄荷;叶菜类蔬菜有乌塌菜和菜台。蔬菜是生活中必不可少的食物,如果缺少蔬菜人们将会缺少养分。
除了这60种蔬菜生活中还有很多种别的蔬菜,有的是常见的,有的是不常见的,挑选蔬菜时可以通过蔬菜的颜色来购买,色泽光亮看到蔬菜更新鲜。有的蔬菜可以生吃有的不行,像胡萝卜、黄瓜、番茄这些蔬菜是可以生吃的。