❶ 果酱怎么做
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
1.苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。
2.放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3.煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁。
4.将苹果压成启哗姿泥,煮果酱显出光泽,呈浓稠状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)并倒置。
苹果悄绝200克,砂糖60克(砂糖 量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量,柠檬一个。
【原料】:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。
【制作】:
1.将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2.把碎草芦御莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文火煮8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。
3.用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾温,倒入容器中存放。
❷ 新鲜玫瑰花果酱怎么做
主料
鲜玫瑰花
100g
辅料
白糖
100g
步骤
8.装入带密封盖的碗中,上边撒上一层白糖,OK!放入冰箱保存。
❸ 玫瑰茄果酱(洛神花酱)怎么做
玫瑰茄果酱(洛神花酱)
用料
玫瑰茄 500G
冰糖 350G
水 300G
玫瑰茄果酱(洛神花酱)的做法
把玫瑰茄一瓣瓣撕开,里面的果核扔掉
把玫瑰茄瓣用清水冲洗干净,把烂的果瓣扔掉
先烧开一锅水,把花瓣放入杀杀青(杀青的水可以留起来,闹伏加入蜂蜜或者冰糖就是平常喝的洛神花饮了)
把300G的水+350G的冰糖加热溶解
把去青的花瓣放入冰糖水熬煮一下,转到面包机里启动果酱功能,(我用了两次的果酱功能,看大家喜欢的浓稠度调整时间)
小贴士
1 如果没有面包机,可以在不锈钢锅里,册弯空州瞎用小火慢慢熬到浓稠就可以了;2 冰糖可以先用300G,如果觉得味道不够再慢慢添加。
❹ 方盘果酱盘饰简单好画的
工具:一支笔,一张纸,彩色画笔
步骤
1、首先画出果盘的盘底;呈椭圆型。
注意事项:
1、从装饰画开始研习。画面分割,点线面构成,视觉平衡,画面元素排布的节奏感。颜色搭配,颜色分布等等 ,色彩心理学。从学习视觉美感的最基本规律出发,对以后任何一阶段的美术学习帮助都很大。
2、接着素描绘画开始学习。先学会结构素描,用线条来表达结构关系,空间透视关系。从简单几何形体写生到复杂几何形体,再到石膏头像和静物写生。学会如何运笔,如何画出流畅的线条。目的是学习对物体空间结构表达。
3、通过静物和风景写生的方式学习色彩构成,颜色的使用规律,这部分与平面构成中的色彩搭配和分布相呼应。如何用色彩的对比来塑造光影体积,不同光源下不同物体材质的表现,色彩心理学。
❺ 果酱画是什么
就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。
(5)简单的果酱花图片扩展阅读:
必备物品:
(1)果酱,或巧克力酱、沙拉酱等。其中最常用的是果酱,也叫水晶镜面果膏,有无色的,买后自己调色,也有调好各种颜色的。
这种果酱的好处是稠度适宜,线条顺畅,光亮度好,有一种水晶透明的感觉。用沙拉酱调成各种颜色后,做出的果酱画色彩浓烈,对比度好,覆盖力强,如用果酱画出的花朵,最后用沙拉酱点缀花蕊,效果较好。
❻ 谁认识这是什么花
这是玫瑰茄做的。
玫瑰茄(埋拿学名:Hibiscus sabdariffa Linn.),又名洛吵扒神葵,是锦葵科植物,原产东半球热带地,现全世界热带地区均有栽培,[1]中国台湾、福建、广东和云南南部热地引入栽培,花冠与花萼美丽别致,是理想的美化环境的观赏植物;花萼和小苞片肉质,味酸,常用以制果酱;茎皮纤维供搓绳索用。
立懂网络带你了解玫瑰茄01:01
立懂网络带你了解红桃K果01:08
玫瑰茄一般高2米左右,茎淡紫色,叶异型,下部的叶卵形,不分裂,上部的叶掌状深裂,裂片披针形,花单生于叶腋,升液昌近无梗,花萼杯状,淡紫色,花黄色,内面基部深红色,蒴果卵球形,种子肾形,无毛,花期夏秋间[2]。
基本信息
中文学名
玫瑰茄
目
锦葵目[3]
拉丁学名
Hibiscus sabdariffa
亚目
锦葵亚目
别称
洛神花、洛神葵、洛神果、山茄、洛济葵
精