幼儿简单图片切薯仔

Ⅰ 薯仔块怎么切图解

薯仔怎么切块图解
一个薯仔，先切成两半，拿出其中一半，再切两半，然后按照适当宽度再切几刀。
薯仔滚刀块怎么切图解
你好！滚刀块就是把让原本静静躺在砧板上的食材动起来，滚着切成块，薯仔是最适合切滚切一种食材，步骤如下：1）先把削皮后的薯仔放到切菜板上；

2） 任意一面，从中间由头至尾总切成两半；

3）把切好的薯仔扣在切菜板上，先斜切一刀；

4） 薯仔转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀；

5） 把另一半薯仔参照此切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可；

希望我的回答对你有帮助，望采纳。谢谢！
薯仔块到底怎么切好看
说得具体一点吧，薯仔一般是接近椭扮镇圆的，按照椭圆长度较长的两端分成四份（不要告诉我这个你也不会啊），当然分成更多份也可以的。然后把较平坦的一面放在案板上，同理，按照椭圆长度较长的两端分成若干份，这是就看到效果了，然后沿刀口垂直的方向分若干份就OK了。（不要再问了，多尝试）
薯仔怎么切滚刀块？
首先，因为切滚刀块的关键在于食材是圆柱体或近似的圆柱体，但是为了这个目的特意费时费力的把薯仔先弄成圆柱体，这根本不合常理，所以：

核心在于怎么把大薯仔变成比较适合切滚刀块的类似长条体。

1、先把薯仔拦腰切开，变成两个短粗短粗的大块；

2、然后把每个短粗大块纵向切开等分（或分3份，野弊随你想要的大小），这样得到四个近似于长方体的粗薯仔条。

3、把每个薯仔条像切黄瓜那样切，或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出来的有棱角的那部分切下来，这样基本就可以了。当伐因为本身并不是最理想的圆柱体，所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好，不过也可以的！呵呵=)

---gelumi~XD 我喜欢做饭也必须自己做饭
新手怎么切薯仔丝图解
最近学做饭，做到薯仔丝时发现切薯仔丝对新手而言是一个相当有挑战性的技术活，因为薯仔丝通常需要切的比较细，（ 问：薯仔丝越细越好么？？）首先对扶着薯仔的左手来说需要移动的指伐越小越好，其次对掌刀的右手来说需要每次都尽量垂直切下，稍有倾斜薯仔片便厚薄不均了。这是鄙人几天以来切了二十几个薯仔之后总结出来的经验，虽然能切出来丝了但切的依然又慢又不均匀，今儿晚上刚吃完薯仔丝，便上来请教下各位松鼠有什据说发芽的薯仔有毒，不能吃了，是真的么？？？有薯仔含有有毒的甙生物碱，是一种神经毒剂，浓度最高的部位就是在薯仔皮的下面。发芽的薯仔可能更有毒，不过没发芽的也不一定毒就少了。加热到170 度以上就可以破坏这种生物碱了，所以热颂缺族油锅炒薯仔丝肯定没问题。这种生物碱也没那么可怕，凉拌薯仔丝的话，最糟也就是拉拉肚子，头疼一下。估计吃几斤薯仔皮才会有些危险。所以从来没有听说过吃薯仔挂掉的～没事吃几斤薯仔皮的人应该死于其他因素的可能性更大一些，例如脑x用刀切出的薯仔丝，细胞与组织结构未受到挤压，基本保持完好，是直挺挺的。用工具刨出的薯仔丝，在刨的时候被挤压啦！里面的细胞液被挤出来不少。软塌塌的。类似的，还有萝卜丝。
切薯仔的七种切法
薯仔丁 薯仔丝 薯仔片 薯仔块 薯仔条 薯仔泥
薯仔怎么切条状
先将薯仔洗净去皮，准备开切之前，把薯仔一头切下一小薄片，这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。下一步就是仔细的，慢慢的，切薯仔片，根据需要切条的大小来切片的薄厚。

注意：慢是关键，特别是对于新手。下手要有力度，不要犹疑，要不这个片可切不平哈。还要注意把片要随时整理齐整了，别散成一堆，要不一会儿就麻烦了。

把刚才切好的薯仔片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。

接下来，左手压住刚才的理好的薯仔片，右手切条。新手更要慢了，可以斜一点向下切，因为新薯仔还好，如果是冬天的薯仔，会比较硬，直直的切下去很可能有些吃力，导致你一下切不到底，再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。

薯仔切条后可以泡在水里，将淀粉完全洗净，炒出来的薯仔条，吃起来才脆，用清水洗，等淀粉洗净了然后再用盐水漂洗一下，就能达到防止变色的效果。
薯仔花形片怎么切，可以有详细步骤
先把薯仔顺长的一面刻几条薯仔条，可以规则点

去掉薯仔条，

切片。
人太笨求薯仔怎么切菱形，图解，谢谢
切菱形块

1.先用刀将原料按所需规定的宽度，切成劈成宽条

2.然后，刀刃紧贴着原料，将刀面向左转，与原料的顶端成45度，将原料切或劈断

3.加工第二刀时，仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动，这样所成的形态就菱形块

Ⅱ 薯仔切块怎么切

薯仔是在日常餐桌上很常见的蔬菜，薯仔的吃法很多同时价格也很便宜，因此对于家庭来说是一种很适合的菜品。薯仔常见的做法就是薯仔丝以及薯仔块，薯仔丝的切法就是看刀功，薯仔块的切法还有比较特殊的名字叫做滚刀块切法。其实薯仔滚刀块的切法就是切出一定的弯乎角度，让薯仔看起来不那么的死板。

薯仔切滚刀块的三个要点：

滚刀块简单地说就是把食材滚动着切成块状，滚一下切一刀。要切出漂亮的滚刀块必须掌握三点。

1、滚刀块必须是直刀切块。
2、原料与刀的角度要控制在45度到60度之间，角度在70度左右就成剪刀块了。
3、每切下一块就必须要滚动一下，滚动的幅度大小取决你所需要的块状大小，一般情况下是把食材滚动大约1/3周。
薯仔烧小排
先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌者闹销五分钟。锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的薯仔，等到薯仔也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多薯仔都烧软了首游还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。
炸薯条
这个最简单，薯仔切条，浸泡到油里炸。注意火要小点，免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里，但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。
青椒薯仔丝
切好的薯仔丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），薯仔丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让薯仔丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入薯仔丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋薯仔丝，但是之前就不要加花椒啦，糖切记不可在锅里停留时间过长会糊的。

Ⅲ 薯仔怎么切块图解

薯仔切块图解步骤如下：

1、先把削皮后的薯仔放到切菜板上。

(3)幼儿简单图片切薯仔扩展阅读：

薯仔的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“薯仔”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，薯仔被称为“地下苹果”。

从美国引进的大西洋薯仔，产量高，品质佳，收益显着。其种植技术是：

1．播前准备 深翻土地24～25厘米， 再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。

2．肥料配制 提前20天左右按每亩300～500千克厩肥均匀加入25～50千 克碳酸氢铵在向阳处密封堆好，充分腐熟后混匀，深翻土地时施入并翻入土壤。

3．种薯播前处理：

①消毒。每亩用种120千克，原种用瑞毒霉400～500倍液喷湿。

②切块。 将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块。

③催芽。将薯 块平放在适墒净土上， 使薯芽向上，上铺2厘米土再平放一层种薯，反复3层～4层后再上铺5厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15天后即可播种。

上述工作一般应在元月中旬前做好，因薯仔在膨大期如外界温度超过25℃，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有90～100天的适宜生长期，播种不宜推迟。

Ⅳ 薯仔怎么切块图解

马铃薯是一道生活中美味可口，炒薯仔丝，薯仔块，等等。可你了解薯仔怎么切片吗吵禅？我们给你产生一些有关薯仔切片的小技巧，给你的切薯仔工艺流程越来越便捷又简单，尽早吃到爽口的人间美味。如何？何不一起来瞧瞧吧，或许看了之后，你能在切薯仔的层面恍然大悟。

一、薯仔怎么切片

将薯仔削皮后从正中间顺切一刀，椭圆形的就取最升镇尘多的一刀切下来，环形的就不太在意了。随后将模型朝下放到砧板上，从尖长的一头刚开始一刀一刀横切面成1-2.5mm的片状就可以。

将薯仔削皮后从正中间顺切一刀，随后将模型朝下放到砧板上，从尖长的一头刚开始旅模，一刀一刀把马铃薯横切面成片状就可以。
二、人间美味
1、香辣薯仔丝
原料：炒薯仔丝500g
辅材：油适当，盐适量，辣椒干适当，葱适当
流程：
1、薯仔切丝，放到冷水里，泡10分钟，除掉木薯淀粉。
2、锅烧热，放进大豆油。
3、再放进炒薯仔丝和辣椒干，灶火炒5分钟。
4、添加醋，盐，葱，煸炒两下起锅。
2、紫云紫薯泥
原材料:马铃薯、咸蛋、盐、鸡精、芝麻油、葱。
实际操作:
1、将薯仔去皮切成片煮熟抑制捣烂，将咸蛋煮熟取鸡蛋黄抑制捣烂备用。
2、锅中加点油烧至5成油温度时，下鸭蛋黄，炒出香味后添加紫薯泥一起煸炒，放进盐、鸡精、芝麻油炒匀，出锅时滴进芝麻油，撒上葱段就可以。
红烧排骨薯仔
原材料:牛腿肉肉150克，薯仔100克，生抽15克，食盐、葱段、生姜片各适当。
特点:肉软烂，薯面香，少年儿童喜吃。薯仔有中和调胃、健脾补血脾等作用，与牛羊肉共用，营养成分更为丰富多彩、全方位，可推动青少年健康的生长发育成才。
实际操作:
1、将牛羊肉清洗，切割成小三角;薯仔清洗，削削皮，切割成滚刀块。
2、锅置火上，放入牛羊肉，生抽炒之，添加葱、姜、生抽，并添加浸水过肉粒，盖上盖子，用慢火炖至肉快烂时，添加食盐、薯仔放进再炖，炖至肉、薯仔软烂而进味时即成。
小提示：肉、马铃薯软烂、鲜美。薯仔不可以炖得过烂，应成块;在炖时可适当加些水，以防黏锅。
薯仔怎么切片，这一问题想来你早已十分了解了。之后在切薯仔块的情况下，期待所述的小技巧能够帮上你，所述的人间美味亦能够丰富多彩你的食谱。仍在等什么？那么美味可口又富有营养成分的马铃薯简直生活起居中不可或缺的特色美食。何不让我们一起来试试吧。