❶ 自制番茄酱怎么做
经常做拼盘会常用到果酱画线条、点画等装饰之用,然而买的果酱和我们常见的果酱菜谱做出来的果酱都是颗粒很大,装在裱花袋里容易堵住出口很难挤出来裱线条作画,所以果子经过几次尝试,自制了几种果酱,本菜谱重点给大家介绍番茄酱的做法,希望能帮助常做拼盘的友友们。
主料4人份
番茄罐头(整个)500克
辅料
绵白糖120克
柠檬一个
步骤1自制番茄酱的做法大全
把洗干净的番茄用刀划出十字,放在开水锅煮三四分钟左右,十字开花即可,取出放凉
步骤2自制番茄酱的做法图解
剥去番茄皮,一定要剥的非常干净,把番茄长梗的地方青肉挖去,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,切成大块,放在搅拌机里绞碎碎的
步骤3自制番茄酱的家常做法
绞碎的番茄汁倒入碗内,加入适合自己口味甜度的绵白糖,本配方中120克只是个参考数。怕胖想减肥的可以把绵白糖换成等量的木糖醇,用保鲜膜封上放进冰箱冷藏半天,腌渍出番茄的果糖
步骤4自制番茄酱的简单做法
将糖腌渍过的番茄汁水倒入锅中,煮开后转小火熬。如果感觉糖少了,可以再加一些
步骤5自制番茄酱怎么吃
煮至冒泡出现比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅
步骤6自制番茄酱怎么做
熬至粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可
步骤7自制番茄酱怎么炒
放凉装入事先开水消毒晾干过的瓶子里,放入冰箱冷藏,需要时取一点点放进裱花袋,把裱花袋剪一点点小口,就可以裱画线条了
步骤8自制番茄酱怎么煮
其他果酱制作也是同样方法,先用搅拌机打碎,用糖腌渍几小时,再放入锅内熬制成酱的时候滴入柠檬汁继续熬制即可,本图是桑葚酱
成品图
烹饪技巧
皮和未成熟的、绿色的籽一定要去掉,容易影响口感和酱的细腻度,而且在搅拌机里不容易打碎还会造成做好的酱在装入裱花袋中堵塞裱花袋口,无法正常裱画线条
糖的剂量自己把握,还可以把糖换成木糖醇
番茄可以换成圣女果
瓶子一定要消毒和控干水,装入瓶内要放进冰箱冷藏,防止会变质,但自己做的因为没加防腐剂,所以尽快食用完毕,每次做的时候可以适当减量,一般番茄300克即可
其他果酱制作也是同样方法,先用搅拌机打碎,用糖腌渍几小时,再放入锅内熬制成酱的时候滴入柠檬汁继续熬制即可
❷ 我学厨师如何将打荷做的更好。
看看一个优秀的打荷师傅,每天必须要做哪些事吧。
1、早上进厨房第一件事先检查小料,看看哪些需要切,昨天有哪些没用完,然后去菜房把料头摘洗干净,用盒子装好,防止水溅到厨房地面(厨房地面应该保持是干的,不能随地丢垃圾),接着切料头。
2、切料时刀要稳,配料时心要细。刀要拿稳,下刀要准,不要求快,一刀一刀慢慢切。切完料头领干调(即调料。期间一定要问问师傅需不需要特别的调料),领完后在档口摆放整齐,给师傅料缸添加所需调料(温馨提示:别把食盐当味精,别把白糖当食盐啊)。
每天做到以上的事,达到以上标准,你就算是一名优秀的荷台师傅啦!
❸ 果酱画怎么画
相关问题:果酱画是什么?
果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。
也有人把“果酱画”叫做“酱汁画“盘画”或者叫画盘” 。
应该说,果酱画技法的流行,起源于西餐西点中的酱汁的使用。因为在西餐中,厨师常把用于调味的酱汁淋在盘边形成一定的图案,供客人用餐时蘸食,所以这种酱汁是具有调味和美化菜肴两种功能的,而中餐厨师则习惯把酱汁浇淋在菜肴上(其功能主要是调味)。随着西式盘饰的流行,越来越多的中餐厨师看中了酱汁的这种装饰功能,不断探索,不断研究,并尝试调制出了各种酱汁酱料,花样越来越多,技法也越来越成熟,所以才使果酱画技术在当今的餐饮业中大为流行。
果酱画好学吗?
很好学绝大多数的果酱画,只是用果酱画些曲线,调配一下颜色即可(比如直线、弧线、折线、S线、交叉线等),稍复杂点的可以画些花瓣、树叶、竹叶等,非常简单易学,不需要什么美术功底。其实大多数的厨师,稍加练习就可以上手操作。简单实用就好,不必追求高难复杂。
❹ 画果酱画的果酱怎么做的
教你在家做出100%的天然美味果酱
苹果酱
原料:
苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。
做法:
1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。
2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。
4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。
贴士:
最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。
草莓酱1
原料:
草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。
做法:
1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。
4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。
贴士:
草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的
色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡,
加热8分钟。
草莓果酱2
原料:A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G
做法:
1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存
草莓苹果酱 原料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。
制作:
1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文水煮
8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾
温,倒入容器中存放。
橙皮酱1
原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。
做法:
1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。
2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。
5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,煮沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。
贴士:
酸橙皮经水煮可去果皮的苦味,这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实
为原料,酸甜口味可自由调整。
桔皮果酱2
材料: 橘子 随你喜欢多少;麦芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有卖的);普通白糖和麦芽糖份量一样;柠檬半个;盐、水适量
做法:
1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细冲洗。
2.先将橘子平分成4等份,再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味);橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。
3.煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟。
4.煮好的橘皮浸泡在冷水里,冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进锅里,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入白糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
桔味果酱
原料:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。
做法:
1、苹果去籽,切4块,放入锅中。
2、锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。
3、加入桔子汁和桔子皮泥。
4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。
5、装入用热水消毒过的瓶子。
香橙果酱
原料:香橙6~7个 柠檬1/2个 白糖 麦芽糖 耐热玻璃瓶
做法:
1)香橙洗净,横切成半。
2)用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮
3)把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开
4)烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。
5)烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。
6)等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。
猕猴桃酱
原料:
猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。
做法:
1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。
贴士:
猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。
柠香果酱
原料:
苹果3个,柠檬汁或醋2大匙,冷开水4公升,糖浆(水480毫升,砂糖250克)。
做法:
1、将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。
2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。
3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子
盖紧盖子,放置12小时。
贴士:
置放太久的苹果,可以用来做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会让客人感到亲切呢!
果酱煮成后,一般于85℃下装罐,90℃下杀菌30分钟,高浓度果酱可溶性固形物含量达70%~75%,糖分不低于65%,不必杀菌,煮成
后趁热装罐,密封即可。最好放冰箱中。
杨梅酱
原料:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。
制作:
1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。
2、取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边
搅,以免糊锅)。
3、将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散,
即可离火,滴入杨梅香精拌匀。
4、将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。
瓜皮酱
原料:西瓜皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。
制作:
1、将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。
2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约
10分钟左右。
3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若
无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。
胡萝卜杏酱
原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。
制法:
1、将胡萝卜洗净、切碎,杏洗净,切开,取出杏核,然后同入蒸锅蒸约10分钟,待其蒸软后混合捣碎成泥,并加入柠檬酸,搅拌均匀。
2、取锅,加水和胡萝卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮时需经常搅拌,以免糊锅。
3、明胶放入少许水加热溶化,倒入果酱锅内,继续煮5-7分钟,然后用小匙取少许果酱,倒入平盘内,如不流散,即可离火,盛入容器
内,加盖密封存放。
樱桃果酱1
材料:水200ml;红樱桃600g(去核后525G);桂皮1根;柠檬1个(皮擦碎);白砂糖450g
做法:
1、大火加热锅中的水,烧沸后将红樱桃、桂皮和柠檬皮放入,然后加盖煮20分钟,再用细筛过滤。
2、将滤过出的樱桃汁和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢熬煮20分钟,直至煮成糖浆,然后倒入瓶子里密封冷藏即可。
樱桃酱2 原料:樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量。
制作:
1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。
2、将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。
3、待文火慢煮15分钟后,将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中,继续煮10分钟左右,然后取少许果酱
滴入盘中,若无流散现象,即可离火,滴入香精拌匀,晾凉后盛入容器中,加盖放在阴凉通风入保存,随吃随取。
桑椹果酱1
[原料/调料] 桑椹 600公克 ;麦芽糖 200公克 ;细砂糖 200公克 ;柠檬 1个 ;水 200cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将桑椹洗净后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹,使两者充分混合。
3.将作法2倒入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓
稠状即可。
桑椹果酱2
原料/调料 A.桑椹600G B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G
制作流程
1.桑椹洗净,除去附着于桑椹上的杂物后沥干水分,桑椹的梗不用拔除
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.加入桑椹用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6.用小火慢慢煮到桑椹软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存
玫瑰洋梨果酱
[原料/调料] 西洋梨 600公克 ;干燥玫瑰花 8公克 ;麦芽糖 150公克;细砂糖 100公克 ;柠檬 1个 ;水 100cc
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。
3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
蓝莓果酱
原料/调料 A.冷冻蓝莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶3G 水500ML C.麦芽糖300G 冰糖50G
制作流程
1.冷冻蓝莓室温解冻
2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量
3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化
4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6.用小火慢慢煮到蓝莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存
菠萝果酱
原料:菠萝400克,砂糖60克,麦芽糖100克,柠檬汁2大匙。
步骤:
1. 菠萝切小块;
2. 撒砂糖的一半于菠萝上,放置15分钟;
3. 果汁渗出后移于火上,用中火煮约10分钟,撇去浮沫,关火;
4. 因为菠萝的纤维较粗,需要将煮过后的半成品倒入搅拌机中打碎成果泥;
5. 倒回煮锅,添加柠檬汁和麦芽糖,继续煮20分钟左右至果酱浓稠;
6. 煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣,放凉后瓶口朝上即可。
山楂果酱
制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆,加热至71~82℃保持20分钟,再继续升温至88℃,逐渐得到浓缩浆液,将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂,或者再添加少量水溶液和果胶,以提高营养成分;再继续加热至99~100℃,逐渐浓缩成膏状;待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。
产品特点:这种山楂果酱营养丰富,味道细腻,醇香、甜度适宜,用作果酱面包最好。
说明:
许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准;
一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水;煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮,注意煮时不停搅拌,最好用木勺;盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),最好冰箱冷藏存放。
❺ 什么是果酱画盘 - 百度
开始的果酱画是很简单的线条,装饰菜品,祈祷菜品精美的效果,慢慢果酱画越来越成熟,技艺发展也越来越快,现在的果酱画作品写实手法美到惊艳!也不再是简单的线条,果酱画现在可以作为一副作品呈现在我们眼前。
❻ 奶油蛋糕上面图片化处理的图案是怎么做出来的
奶油蛋糕上面图片化处理的图案是怎么做出来的?在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。
❼ 怎么摆盘好看
1.
混合摆盘 将不同颜色,不同食材的菜品直接混合,在盘的边缘加以装饰,这种摆盘简单有效。
❽ 母亲节手抄报简单又漂亮大全
母亲节手抄报简单又漂亮大全
母亲节手抄报简单又漂亮大全,春天已至,母亲节也快到了,母亲为孩子和家庭的付出我们都看在眼里,在日常生活中换位思考体会母亲的不易,现在跟给大家介绍母亲节手抄报简单又漂亮大全。
母亲节快到了在此我想对我的母亲说一声:“母亲您辛苦了!”
我们住过最贵的房子就是母亲的肚子。 母亲是我们最亲密的知心好友。母亲在我们最困难的时候帮助我们的。
记得,有一次我考试的时候考失手了,我回到家吧试卷拿给妈妈看,“完了这次考试,考失手了妈妈一定会打我的。”我小声嘀咕。当母亲拿到试卷时,发现我非常害怕的样子。想了想对我说:“孩子,没事的。虽然这次考差了,但是你只要争取下一次考得好点,你还是最棒的那一个。在妈妈的心里你永远是最棒的”我听了妈妈的话心里满是感动。下定决心一次一定要考好!
母亲给予了我们生命,那我们就要好好报答母亲。“滴水之恩当涌泉相报!”
从我们呱呱坠地的时候,的母亲便为的降生而感到惊喜。就开始含辛茹苦的照顾、关怀,当母亲节来临的.时候,我想对妈妈说一句:“妈妈,祝你母亲节快乐!”
记得当还很小的时候,就一直逼问母亲从哪里来,母亲说你就在我的肚子里。我想:妈妈那么小的肚子怎么会容下我这么大东西。妈妈总是一笑而过。她花了才教会用勺子、筷子吃东西,就会洗脸刷牙。最的是她教会了许多道理。
记得,有一次我出水痘。那也巧,正是五一假期,我不用特意去请假,妈妈从阳台里摘来了柚子叶和黄皮叶还有说不出的药材。把都大锅里烧水,熬完了就倒在我的浴盆里。一把身子浸下去的时候,水痘还痒痒的,妈妈就用草帮我瘙痒。水痘用收取抓它,那些水一连浸了几天,我的水痘“疫情”就减轻了,没多久也就都好了。那时的妈妈真的我都忙透了,我还不懂了。
现在的心理生理都有点成熟了,都点的思想了,才觉得妈妈是多么的辛苦,何况她还动过手术,劳动能力。只能在家里休养,有时还被青春期的我气了。有时心平气和的想一想,母亲真的很辛苦,在家做饭、做家务。还要侍候我“大小姐”,岁月毫不客气的在妈妈脸上刻画了皱纹,斑点,憔悴多了,而我却不识趣的与妈妈斗嘴。
在母亲节的来临之际,我决定用的孝心感动父母,替洗洗脚,洗洗头,捶捶背……不现代子女所缺少的品德吗?“身体发肤,受之父母,不敢毁伤,孝之始也……在母亲节上,让父母好好的“休息”一下吧!还父母一片宁静的天空吧
母亲节不知不觉地就到了,她的脚步走遍了山山水水,这是为了告诉人们母亲的辛劳,也为了给每一位母亲带来欢乐和喜悦。
那天晚上,我正在做作业,看见妈妈拿起拖把,像要干活,我赶紧站起来,边从妈妈手里抢过拖把边认真地说:“妈,您歇会儿,今天让我帮您拖一回地板吧。”妈妈赞赏地点了点头。我接过拖把开始干了起来,刚开始还行,越到后面我就越累,动作也慢了许多,真是“老牛拉破车-慢慢呑呑”!我心里开始着急。这时,妈妈走过来心疼地问我要不要休息一会儿,我一开始还有点犹豫,可是一想到妈妈平时的劳累,我坚决地回答:“不,我不休息。” 说完,我埋头继续拖,终于完成了。我放下拖把伸了伸胳膊,抬起头正好看见妈妈慈爱的目光:“孩子,你今天的表现是送给妈妈母亲节的最好的礼物,妈妈真的很高兴,你长大了,妈妈也真心地谢谢你。妈妈爱你。”说完,妈妈轻轻地在我的额头亲了一下。心里别提多美了。
虽然,我帮妈妈做的只是些小事,但我从中体会到了妈妈的辛劳,我知道了妈妈为我付出的有多少,她所做的一点一滴,是多么的无私,是任何一种用语言也无法形容出来的啊!
母亲节的一天让我学到了书本上无法学到的东西,妈妈的爱是博大的,她唯一的要求就是希望我将来能自食其力,成为对社会有用的人。为了回报我的妈妈,我一定会好好学习的。
世上只有妈妈好……”从我记事开始,这首歌就在我耳边回荡。今天是母亲节,我更要用自己的爱来感恩母亲。
清早,我走出家门,来到蛋糕店。蛋糕店里花花绿绿的,蛋糕各式各样。我走马观花,一个也没相中。忽然,我的目光停在一个粉色的蛋糕上——这个蛋糕十分特别,全身都是粉色的。中间还有一朵精致的、用巧克力做成的“康乃馨”。在中国,康乃馨不但美丽,还有着“感恩”的寓意呢。我想:母亲十月怀胎,让我来到人间,我就用一株“康乃馨”来表达对母亲的爱和感恩吧!于是,我把它买了下来。
回到家,我觉得这还不够深刻,于是亲手做了一张贺卡,并在蛋糕上的“康乃馨”旁,用果酱画了一个红红的爱心。
“叮咚!”妈妈回来了,我赶紧把灯关掉,去给妈妈开门。妈妈一起门,一脸茫然,问了:“怎么了?发生了什么事?”
我牵着妈妈的手,说:“没什么,您过来就知道了。”说完,我给奶奶使了个眼色,她立刻把灯打开。我端着“康乃馨”蛋糕,拿着贺卡,对妈妈说:“祝您母亲节快乐!”
妈妈的脸上露出了小姑娘一样惊喜的表情:“谢谢!”
我发现,妈妈笑了,笑里面不止是开心兴奋,还有欣慰。
❾ 果酱画好学吗
很好学,绝大多数的果酱画,只是用果酱画些曲线,调配一下颜色即可(比如直线、弧线、折线、S线、交叉线等), 稍复杂点的可以画些花瓣、树叶、竹叶等,非常简单易学,不需要什么美术功底。其实大多数的厨师,稍加练习就可以上手操作。
❿ 怎么画果酱画盘饰
果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。青橙子果酱画创始人史仲明老师的主页有详细的介绍。