果盘这么做好看又简单
1.准备各种水果，洗净备用。
2.将瓜类水果去皮切块，其他水果直接切块备用。
3.在盘子上根据自己喜好摆出不同造型。
‘贰’ 最简单的水果拼盘做法
苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
1将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
做法二
食品用料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；酸奶50毫升；
制作方法：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
食品特点：甜酸可口，红白相映。
做法三
食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干； 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作方法：
1将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；
2加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；
31个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
食品特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
做法四
食品用料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
水果沙拉1
水果沙拉1(2张)
制作方法：
1将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
食品特点：香味浓郁，具别国风味。
做法五
食品用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个； 沙拉调料100克；
制作方法：
1将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；
3最后将沙拉调料挤在中间即可。
‘叁’ 精美又简单的果盘做法
原来你想做水果拼盘啊,必备工具 1. 西餐刀，简称吧刀或牛刀，分刀 2.不锈钢盆一个 3.刀板一块（尺寸要能放的了一个西瓜） 4.冰块.吧勺！ 材料 1.西瓜一个（无籽） 2.苹果2~3个（皮要红.雕花用） 3.柳橙1~2个 4.哈密瓜，梨各一个！ 5.葡萄，圣女果等小水果适量！ 制作步骤 先用吧刀把西瓜分成8份！竖着切 拿其中一份用吧刀去皮到4/5部分！ 将瓤取下 雕刻西瓜皮做装饰 然后把苹果切成10份竖切 去芯切成苹果花放到装有冰块和水的盆里 保鲜！ 将取下的瓜瓤分切成片状切好后成三角型入盘！ 平铺！ 哈密瓜去皮，也同上 将苹果和梨入盘 撒上葡萄或圣女果就OK了
http://v.ku6.com/show/hiKtcMXL7VEwnPj7nopMbA...html
‘肆’ 水果拼盘大全简单做法
果盘易做，水果难切，现在为大家介绍一下几种常见水果的处理方法并搭配的果盘。
1、首先我们将水果洗净并擦干，这里我选用是橙子、苹果、猕猴桃三种水果。为了保证口感和新鲜度，橙子的保鲜时间最长，先从橙子下手，其次是猕猴桃，苹果最容易氧化，所以最后处理。
2、将橙子两头去蒂，切5mm左右厚度，此举是为了后面果皮果肉更容易分离。
3、橙子对切后，每半个切三瓣（切四瓣太小），切好后在果皮与果肉相接处用手轻轻一撕，撕到1/3~1/2处即可，两分钟，橙子就已经处理好了。
4、接下来我们处理猕猴桃，两头去蒂，因为猕猴桃较软而两端较硬，如果不先处理两头，在后面处理的话可能以为用力抓住猕猴桃导致变形难看。去蒂后从中间对切。
5、接下来的处理需要一点点的耐心和温柔，将调羹慢慢从猕猴桃果皮与果肉接合处插入，猕猴桃的果皮还是有一定韧性的，只要不是蛮力或者水果不新鲜，不会容易坏的。完全穿过后慢慢转动水果一圈，一个完整的果肉就呈现在面前了，同样的步骤处理好另一半。最后切片。
6、苹果是最容易处理的，削皮，去核，切片即可。
7、最后装盘，给家人做的一份简单美味、营养丰富的水果拼盘就完成了。
‘伍’ 自制简单果盘的做法大全，如何做自制简单果盘，怎样
【水果拼盘～浪漫花海】
主料：圣女果300g
辅料：火龙果1个、芒果1个、海苔1张、苦菊1颗
步骤
1.圣女果洗净，去蒂沥干水分
2.竖着对半切开
3.摆成爱心状
4.海苔剪成气球的绳子
5.取一半圣女果从顶端切成一个三角状
6.做郁金香花装饰，芒果装饰蝴蝶结
7.用苦菊叶子装饰花叶，火龙果装饰云朵，如此漂亮浪漫的水果拼盘快来品尝吧
小贴士
小心刀伤手
‘陆’ 果盘有几种最简单的做法
什锦果盘的做法
食材：西瓜适量、甜瓜适量、青苹果适量、红苹果适量
副料：红提适量、樱桃小番茄适量
做法：
1、把各种食材和副料洗干净。
2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。
共花八分钟左右就可制作完成喽！成品如下：
END
夏日果盘的做法
用料：火龙果、芒果、香瓜、李子、杨桃、木瓜
做法：
1.杨桃切片 错层摆放。
2.木瓜横向对切。再取一半的三分之一。 过刀使皮肉分离。再用刀一路竖切过去。 最后左右推移错层。 再用一小条木瓜放在上面装饰。
3.火龙果切片 螺栓状摆放。
4.香瓜切块。果肉和皮分离，不完全切断。在果皮上用刀雕刻里外两个V字形。后翻嵌入果肉。
5.李子切一小片果肉。做成兔子造型。再在李子顶部开口，把兔耳朵插进去。
6.芒果切块。
7.随意组合。
注意事项
1、应从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。
2、水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的，同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。