㈠ 山西美食有哪些图片
1、刀削面
“刀削面”是山西人民日常喜食的面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一。将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为着名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。【详情】
2、晋中油糕
油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品。色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口。晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕之分;因所用原料不同,又有糯米糕、菜糕之称;因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高、吉祥富贵之意,人们往往在年节或婚丧嫁娶、孩子满月、过生日、老人寿诞、起房盖屋时食之,故又称年糕、喜糕。
多年来,油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜,成为晋中人民喜爱的传统食品。解放前,以榆次城内衙门街的“中兴德”及祁县、太谷一些老字号的油糕最为有名。【详情】
3、头脑
“头脑”是山西特有的一种清真小吃,为汤状食品。在一碗汤糊里,放上大块肥羊肉,莲菜,山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点:益气调元,滋补虚损,活血健胃,具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史,每年农历白露到立春期间,太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。
山西头脑的传说:明亡后一代名医傅山隐居故里,侍养老母,创制了“八珍汤”让母亲康复。后他将此点传授给一家饭馆,以“清和元”挂牌。“八珍汤”则易名为“头脑”。每当傅山给体弱需补的人看病人时,便告诉他们去“吃清和元的头脑”。意指去吃清朝和元朝统治者的头脑。此品属滋补药膳,是在一碗面糊里,放上三大块羊腰窝肉、一块藕鲜和一条山药,吃时撒上3.3厘米长的韭菜节。【详情】
4、阳城肉罐肉
阳城肉罐肉是驰名三晋美味佳肴。它是用猪肉、牛肉或羊肉、小米及各种作料煎煮而成的,肉味纯正,软烂可口。同时,阳城肉罐肉不仅制作工艺独特,味纯喷香,而且阳城肉罐还是我国陶瓷工艺百花园里的一枝奇葩。
山西特产—阳城肉罐肉,是山西省的特色小吃。阳城肉罐,罐似粗瓷,内敷细釉,口颈小、肚儿大,瓯式盖子,盖与罐口大小合度,放之平稳、严密。能够适合煮、炖、焖肉的需要,兼餐具与工艺美术品于一体,深受当地人们的喜爱。【详情】
5、猪血灌肠
猪血灌肠是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。主料是猪血,配以豆芽等。在山西,一年四季街头巷尾均有摊点销售山西小吃猪血灌肠,它既可凉吃,亦可炒吃。
猪血灌肠是一道山西小吃。1900年,八国联军侵入北京,西太后与光绪皇帝出逃西安,歇足于霍州,霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口,故此成为一道传统名吃。【详情】
6、莜面栲栳栳
“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。是用竹篾或柳条编制成的一种上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。
在河北省张家口的张北县,尚义县,沽源县,康保县,崇礼县,承德市的丰宁,围场。内蒙古呼和浩特市武川县,乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、阳高县也比较被大家所欢迎。【详情】
7、羊杂割
羊杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃,在雁北一带小有名气。过去怀仁和内蒙人吃羊肉的习惯不一样,内蒙人只吃肉,而怀仁人却在羊下水上做了一些文章,创造了一种美食叫“羊杂”。
把羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。现在发展成为山西地方美食。【详情】
8、过油肉
过油肉,是太原十大名吃之首,晋菜代表之一。因其“过油”绝技而命名,“点醋”风味而独特。精选瘦肉经过上浆、拉油,配天然黑木耳、蘑菇、冬笋炒过,成菜色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩。
过油肉是山西省最着名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较着名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉从选料到制作上都与众不同,具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳,味道咸鲜闻有醋意,质感外软里嫩,汁芡适量透明,不薄不厚,稍有明油。 【详情】
9、荞面河捞
荞面河捞,汉族小吃,除具有汤清味美,浓香宜人、冷热均可,四季皆宜等特点外;还有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、秘等特殊功效。自古以来便有“闻香下马,知味停车”吸引远近顾客之说。荞面用温水加生石灰水和好,上河捞床压入开水锅中,捞入兑好的盐醋汤水中,浇上羊肉臊子,加点陈醋,香味奇特,远近闻名
㈡ 山西电视台的图标代表哪些意思
山西电视台的图标代表的意思是华夏文明发源在黄河、汾河流域,中华五千年文明之根在山西。
山西广播电视台的台标于2005年5月1日正式启用,其设计元素来源于山西两山夹一河的地理特征,整体造型为山西省版图的变形,中间镂空部分为变形的“S”,恰好是“山西”的第一个英文字母,还代表了山西的母亲河汾河。
台标的造型像一团火焰,代表了山西是中国煤产业的重要基地,又代表山西人民艰苦奋斗、生生不息的精神;台标的造型像一片树叶,“水有源而流长,树有根而常青”,华夏文明发源在黄河、汾河流域,中华五千年文明之根在山西。
(2)代表山西的图片简单扩展阅读:
2019年11月23日上午,山西广播电视台“黄河Plus”客户端上线暨融媒体工作室授牌仪式在山西广播电视台视听融媒体中心举行。
山西广播电视台视听融媒体中心由山西广播电视台两个最具影响力的地面频道黄河电视台、科教频道及网页日均阅读量居山西新闻网站前三甲的山西网络广播电视台融合组建,400余人全员转型,彻底打破传统媒体与新媒体业务壁垒,锻造全媒体采编队伍。
台网端微的内容生产及广告都实现一体化运营。黄河plus客户端是山西广播电视台倾力打造的融媒体旗舰产品,定位“民生新闻+公共服务”。开设要闻、社会、报料、办事、视听、文旅、生活等专栏。
㈢ 山西的景点
山西五台山佛教名胜区
山西乔家大院风景区
山西平济源王屋
山西遥古城旅游景区
灵石石膏山
运城盐湖养生城
运城垣曲历山
临汾尧庙
临汾华门
临汾洪洞广胜寺
临汾洪洞大槐树
运城芮城县的风陵渡
运城芮城广仁王庙
运城鹳雀楼
运城芮城永乐宫
运城解州关帝庙
运城永济五老峰
运城常平关帝庙
运城万云秋风楼
阳泉翠枫山
黄河壶口瀑布
运城市永乐宫
大同恒山
山西八路军太行纪念馆旅游景区
山西太原晋祠旅游区
山西凤凰欢乐谷风景
山西榆次常家庄园
山西晋中市太谷曹家大院
山西盂县藏山风景区
山西吕梁北武当山风景区
杀虎口(西口)
阳泉百团大战纪念碑
太谷梅苑山庄
临汾姑射仙洞
芮城圣天湖
阳城皇城相府
蟒河原始森林保护区
应县木塔
大同云冈石窟
大同九龙壁
宁武芦芽山万年冰洞
榆次老城
祁县渠家大院
阳泉娘子关
雁门关
还有很多
㈣ 中国城市百福图“福到山西”是哪三个景点
福到太原的三个景点,见图片吧。
五台山,晋祠,平遥古城。
㈤ 山西省地形图
山西省地形图
山西,简称“晋”,中华人民共和国省级行政区,省会太原,位于中国华北,山西界于北纬34°34′-40°44′,东经110°14′-114°33′之间,东与河北为邻,西与陕西相望,南与河南接壤,北与内蒙古毗连,总面积15.67万平方千米。
山西省地势呈东北斜向西南的平行四边形,是典型的为黄土覆盖的山地高原,地势东北高西南低。高原内部起伏不平,河谷纵横,地貌有山地、丘陵、台地、平原,山区面积占总面积的80.1%。山西省地跨黄河、海河两大水系,河流属于自产外流型水系。山西省地处中纬度地带的内陆,属温带大陆性季风气候。
㈥ 山西各省最具有代表性的旅游景点 每个省最多要三个, 最好有图片的
山西就是一个省啊?怎么各省?
五台山,大同云冈石窟,恒山悬空寺,应县木塔,侯马晋侯墓就是在这发现的,据说还有很多古董,不过有价值的应该都在山西博物院了,在太原,太原还有晋祠,祁县乔家大院,榆次老城,常家庄园,太谷三多堂(这比乔家大院更值得一去),平遥古城,介休绵山,黄河壶口瀑布,太行山
㈦ 求所有能代表‘山西’的元素!
特产:清徐得醋和葡萄,杏花村得汾酒,平遥得牛肉,柳林大红枣,榆皮面饸 咯,沙棘柏籽羊,汾州核桃 ,交城骏枣 ,孝义柿饼,闻喜煮饼
大院:乔家大院,王家大院,常家大院,渠家大院,曹家大院
景点:晋祠博物馆,天龙山石窟,双塔寺,崇善寺,纯阳宫,平遥双林寺,太谷三多堂,绵山,平遥镇国寺,平遥古城墙,日升昌”票号,大寨,龙泉森林公园,交城玄中寺,卦山天宁寺 ,武则天纪念馆,刘胡兰纪念馆,云岗石窟,上下华严寺,九龙壁,悬空寺,恒山风景区,应县木塔,盂县藏山祠,黄崖洞,解州关帝庙,永乐宫,五老峰,王官谷,大禹渡 ,普救寺,芦芽山,禹王洞,佛光寺,南禅寺,阎锡山故居,广胜寺,大槐树公园,尧庙,壶口瀑布 ,苏三监狱,小西关,玉皇庙
㈧ 山西旅游景点有哪些
1,天井关
天井关,亦曰雄定关。为晋豫边境雄关,雄踞于山西晋城市境内,太行山的最南部,是通往河南焦作的关隘,史称"太行八径之一",因关前有三眼深不可测的天井泉而得名,现为省级重点文物保护单位。
2,娘子关
娘子关现存关城建于明代,娘子关有万里长城第九关之称,为历代兵家必争之地。古城堡依山傍水,居高临下,建有关门两座。东门为一般砖券城门,额题“直隶娘子关”,上有平台城堡,似为检阅兵士和了望敌情之用。
3,风陵渡
风陵渡,在山西省运城市芮城县西南端,距县城30公里,与河南省三门峡市、陕西省渭南市为邻。风陵渡正处于黄河东转的拐角,是山西、陕西、河南三省的交通要塞,跨华北、西北、华中三大地区之界。自古以来就是黄河上最大的渡口。
4,五台山
五台山,是一座享誉海内外的名山。1992年被林业部首批列入国家级森林公园,1994年确立为全国二十处示范森林公园之一。园内既有锦绣壮丽的自然景观,更有蕴藏丰富的文化内涵,不仅有蜚声中外的佛教文化,更有多姿多彩的民风民俗。
5,天龙山
天龙山,又名方山,是吕梁山脉的分支。位于山西省太原市西南36公里处,海拔1700米。天龙山主要以佛教石窟文明于世,共计25窟,虽为数不多,却包含了东魏、北齐、隋、唐、五代近五个世纪的作品,为中国十大名窟之一。
㈨ 山西 境内 的 风景名胜 你 都 能 想到 多少 呢 其中 有 哪些 属于 世界文化遗
平遥古城。平遥古城是中国保存的较好的明清古城之一,可以说是山西的一张名片。