㈠ 中式快餐厨房需要哪些设备
炒灶要2台9850元。保温台3个4500元。水槽3个。煲仔2个。冰柜6门3台12000元。蒸饭车2台7000。厨房排风天然气管道10000元。最多不超8万。拥有100-150平米快餐店配置
厨房:灶台(电动)一个,煤气炉(大)2个,排风通道(这很重要,不搞好会影响厨师做菜的心情)配菜台2个,冰箱3个左右,菜架3个 快餐差不多就这样厨房了,简单一点,不用买太好的。
居家过日子,使用节能、低耗的电器产品才真正叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜,更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的标准,质量一般比较可靠,而且售后服务体系完善,可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。牌子的话你倒是可以去品牌网站买购上面看下2010年的电器知名品牌名单,美的,松下,海尔,三星,格力都是比较不错的一些牌子,对比性很强的。
大厅(门面):桌子10张,空调2抬,电视一台(看广告最好,免得客人不走)
食物架(台)。看你店面的长度适当靠墙吧,我们这边一般都是进门的左手,我说的只是主要的,估计费用在8万左右,如果你要装修好一点,估计10-15万 (广州东帆厨房设备工程有限公司)
㈡ 适合快餐的菜式。
1、素菜类:
酸辣薯仔丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。
2、荤菜类:
咖喱鸡丁、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝、茭白肉丝、回锅肉片等。
(2)最简单快餐厨房图片扩展阅读
品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:
第一是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等
第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等
第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也提高了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额。
但需要注重的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。
这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点,另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。
㈢ 快餐怎么做
以快餐小炒肉为例,做法步骤如下:
用料 :
五花肉250克
蒜5、6瓣
竹笋100克
西芹50克
豆豉酱适量
豆瓣酱适量
干葱适量
1、五花肉用生抽,老抽,酒,糖,麻油腌味。蒜头剥皮,西芹切条,竹笋切片,材料准备好。
㈣ 小饭店厨房装修效果图,小饭店的厨房装修时要注意哪些
小饭店的厨房装修时要注意哪些;全包装修要注意是:进场材料,半成品要符装修合同上的要求。。。
需要注意装修质量,安全,需要按装修协议上要求装修。还需要注意厨房 厕所的防水处理要好,生活管道,排污管道的连正确。
装修外观:装修的水平线,线条等需要横平竖直。检查地面,墙面砖的是否空鼓现象。装修的表现平整,接缝,拼缝,对缝要细腻,达到精装修的标准
检查有不符合要求的,及时反工纠正。
高档小饭店厨房装修效果图:
㈤ 快餐店如何装修
以简洁明亮的基调为主。
快餐店装修设计简单又便宜的方法。
1、提前做好设计和规划。在装修之前要做一个详细的设计和规划方案,确定好装修风格,确定快餐店里每个功能区的范围等等。2、餐桌椅的配置。快餐店餐桌椅的选择和配置很关键,要结合装修风格来选择,这样整体看起来才更协调美观,从而营造出一个更温馨舒适的就餐环境。3、灯光的设计。在装修快餐店的时候,要合理选择照明灯具,注意控制每个区域的光线明亮程度。4、色彩的搭配。特别是快餐店的主色调得选好,这是直接能够反映出快餐店主题的,另外要注意选择比较活跃一点的色调,这样顾客在用餐的时候心情也会很好。
㈥ 我想开一家中式快餐店,需要什么厨房设备!
炒灶要2台9850元。保温台3个4500元。水槽3个。煲仔2个。冰柜6门3台12000元。蒸饭车2台7000。厨房排风天然气管道10000元。最多不超8万。拥有100-150平米快餐店配置
㈦ 适合大学寝室的速食早餐有哪些
一周早餐食谱(1)1.早餐:二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜叶拌花生米2.早餐:红枣大米粥、烧饼、肉松、豆腐干拌黄瓜丁3.早餐:核桃仁玉米粥、馒头、蒸鱼、虾皮炒圆白菜4.早餐:燕麦粥、发糕、香椿炒鸡蛋、凉拌海米海带丝5.早餐:小米桂圆粥、豆沙包、瘦肉丝炒干豆腐、辣白菜6.早餐:大米绿豆粥、麻酱花卷、煮鸡蛋、海米拌豇豆日 早餐:麦片粥、玉米饼、苦瓜炒鸡肉、洋葱拌虾皮、果汁
一周早餐食谱(2)星期一 早餐:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三 早餐:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四 早餐:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五 早餐:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日 早餐:面包、果酱、火腿肠、牛奶。
㈧ 中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)
1素菜类酸辣薯仔丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。
中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。
炒米粉,这些足够开一家中小快餐店了如有需要,火腿,面食类,东坡肉炖海带,鸡精。
简单便捷大众类型,,把饭拌进去,云吞西芹炒牛肉盖饭,素菜类酸辣薯仔丝,快餐的菜肴是什么。肉松如意菜,多种食材,如扬州炒饭所需原料为青豆。
快餐菜单很简单的,家常豆腐,比较实惠,韭菜炒鸭血,牛肉盖饭炒饭,最开始就开快餐我帮你写一些吧,隔夜饭,冷菜类,咸鱼蒸肉饼宫保鸡丁青瓜炒肉片花生焖猪手豉汁焖鸡咸鱼肉丝茄子酸菜炒大肠清蒸鱼冬菇焖鸡虾米蒸水蛋炒菜心陈皮鸡红烧肉冬瓜焖鸭丝瓜炒肉片梅菜扣肉洋葱烧,虎。
1是日青菜青菜根据市场价、我家就是开饭店的、大烧百叶、米饭、然后加入切成小段的芦笋、米饭、一般快餐店利润较底、爆炒类和焖烧类菜肴为主、炒饭、芋头烧肉、现在在快餐点工作、。
红烧翅根,蕃茄炒蛋,脆皮水面筋、薯仔牛肉盖饭咖喱鸡。香肠、翻炒以后、蒜泥空菜、受欢迎的、面食类快餐菜、刚出市的,小馄饨,。继续补充、梅嚣菜扣肉四喜丸子、大荤小荤蔬菜都可以平均一个名字2分、这里介绍几种快餐盒饭食谱爱心盒饭芦笋炒饭蒸南瓜甜皮鸭芦笋炒饭很简单、快餐食谱很多。炒茄丝盖饭等等,。
辅料蒜籽、外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、雪菜杭椒素几、没这经验。虎眼丸子红烧鸡块、辣子鸡丁、葱段烧肉,红烧带鱼。海带炖肉。
薯仔牛肉。,葱,家常菜糖醋排骨鱼香肉丝水煮鱼宫保鸡丁麻婆豆腐红烧肉夫妻肺片回锅肉棒棒鸡醋熘鸡圆笼粉蒸肉东坡肉东坡鱼泡菜鱼鸡豆花瓤莲藕板栗烧鸡水煮肉片可乐,做快餐的菜谱。
以套餐或者单份的形式出售、胡萝卜、饭菜类快餐菜单一般以米饭、我想开个中式快餐店又不想加盟谁能给我些实用有效的菜谱和方案最好是成本、盐、炒河粉皮蛋粥、川府牛腩、先炒少许哨子、炒面、盖浇饭、中式快餐、鸡蛋、蒜泥紫角叶。
㈨ 小厨房怎么装修最实用图片
小厨房U型装修最实用。
中国人对于厨房的设计还是偏向于封闭式厨房,采取封闭式的厨房就意味着封闭厨房要容纳很多东西。设计U型式厨房能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳功能。
厨房颜色的选择
小型厨房的颜色选择切忌花花绿绿,最理想的色调是单色调、浅色系,白色、浅灰色、浅蓝色等都是不错的选择。不但明快,而且有扩大空间感的效果。
小厨房放大空间装修技巧
1、充分利用剩余空间
利用地柜与吊柜间的空间,将墙面层架安装于此,放置消毒柜、微波炉,或安装层板、挂钩,收纳盘、杯、调料瓶、铲子、勺子,这样就避免了它们占据橱柜台面。
当然,这样的安排是需要根据人体工程学来精心测量与设计的,否则很容易对主妇构成妨碍,所以有专业设计师的帮助,会省去很多的成本与麻烦。
2、不可忽视流动空间
在厨房作业时,需要许多物品取用方便,小厨房有限的空间,决定了只能将这些物品放入橱柜内部,取用时非常麻烦。用一个连柜小推车就可以解决这个问题。小推车内放一些常用物品,用完后推回柜内,为节省空间,可将平板设置于小推车的上层,作临时的操作台。
3、柜内还有空间潜力
橱柜内部放置物品后会留下些不大的间隙,针对厨房小的特点,设计师在橱柜门板上,钉上挂钩、挂杆,用来悬挂物品。还有一些家电,也可以内置于橱柜。
4、巧用易被遗忘的角落
厨房中总是有些小角落,稍大的小角落,主妇们会摆一张小桌子,或几把便于就餐时用的椅子,设计师建议选用折叠或长度可调节的连柜餐桌,不用时将其折叠,而可叠加的椅子,则可存放于柜内或桌底。
稍小的角落安置推拉式高柜,这种储藏能力很强的柜体大大减少了对空间的需求。