A. 糖霜饰饼干的家常做法大全怎么做好
糖霜饰饼干
主料
饼干100克
辅料
鸡蛋清
1大勺
糖粉
200克
调料
食用色素
适量
柠檬汁
3小勺
糖霜饰饼干的做法
蛋白糖霜:蛋清粉1大勺、柠檬汁3小勺、糖粉200克(糖粉过筛后与鸡蛋白、柠檬汁混合,搅拌均匀即可)
材料:饼干底100克,蛋白糖霜(蛋清粉代替生蛋清)
装饰:银珠糖,小彩珠糖,食用色素(蓝、黄)
1.饼干上面铺一层糖霜
2.用糖霜做粘合剂,将银珠糖一颗颗粘在边缘
B. 糖霜饼干是怎么制作的
有点复杂,我把自己的配方分享出来
用料
(A)黄油饼干底:黄油50克糖粉30克鸡蛋20克面粉125克(B)蛋白糖霜惠尔通蛋白粉5克温水15克糖粉115克造型百变的糖霜饼干的做法
黄油温室软化后,筛入糖粉,搅拌至均匀(看不见干粉即可)如果比较着急,也可以微波炉加热,有一点化成液态,也不影响。加入蛋液,搅拌均匀,再筛入面粉。
此时,用手将面粉和黄油和成面团,刚开始会是散开的状态,用手多揉一下,就可以成团了。
C. 超级好吃的心型糖霜饼干,你知道怎么做吗
每一个女孩都有一个梦想,找到一位情投意合的男生,与他相知相伴到老。临近情人节,如果你还不知道送什么礼物代表你的心意,那么不妨学学今天我们分享的食谱,爱心霜糖饼干。自己动手为他制作的礼物,让他看在眼里,甜在心里。
爱心饼干上的花纹,随你喜好进行描绘即可,待表面糖霜干透每一块饼干犹如艺术品一样可以拿去送人啦。当然,把它包装一下,再送给他做情人节礼物,感动指数会提升不少哦~
小贴士:想要调出粉红色,可以在霜糖中加一点蓝色素就行,像牙签尖那么一点点即可,多了就是紫色。
D. 性感内衣糖霜饼干的做法
前言
今天我第一次做糖霜饼干,看到大家做的我真是手痒痒了……哈哈!自己实际操作起来真的很有趣,就是在饼干上绘画啊………
材料
主料:面粉500g、鸡蛋3个、蛋清17g、糖粉256g、黄油250g、奶粉50g、小苏打3g、柠檬汁4滴;
辅料:食用色素3种、裱花袋4个、心形模具1个
性感内衣糖霜饼干
1
黄油室温软化,加入180g糖粉,用筷子搅拌均匀,至没有干粉为止。
2
用电打蛋器快速搅拌,搅拌均匀至颜色开始变浅。
3
分几次加入蛋液,每次搅拌至蛋液完全吸收,再加入下一次,至体积变大并且蓬松状态。这里的三个鸡蛋,要留出17g的蛋清做糖霜用,其余的全部加在这步骤里。
4
把面粉,小苏打,奶粉过细筛,加入盆中。
5
用手按压成光滑的面团。
6
取一小块面团,擀成0.4cm厚度的面片,用模具按压成心形。
7
去掉心形的半截,生坯就做好了。烤箱预热后,开上下档170度,10分钟即可。
8
制作糖霜:把蛋白17g倒入量杯中,76g糖粉,分三次加入,打发至粘稠,再加入下一次。
9
加入4滴柠檬汁,搅打至光滑细腻有光泽度即可。如果做勾边,滴落的纹路不容易消失,如果填色,滴落的纹路几秒就消失。
10
把糖霜分别加入不同的色素,搅拌均匀。
11
装入裱花袋,裱花袋上剪个小口,就可以在饼干上画自己喜欢的图案了。
12
注意:每次涂好一层,要彻底晾干后,再涂下一层。
小贴士
鸡蛋共用了3个,里面包含做糖霜的17g蛋清,其余的全部用来和面。糖粉共256g,其中糖霜里面是76g,和面用180g。
E. 简易糖霜饼干怎样做才好吃
主料
4.加入柠檬汁调节糖霜的软硬程度的时候,每次要少量、多次的加入哦
5.先用拉线用的糖霜勾边
6.然后将铺面用的糖霜填入到中间,有不匀的地方用牙签划匀,放到一边晾到完全干透
7.之后再用拉线糖霜在上面画出想要的线条,自由发挥即可
8.想要在哪一部分沾上细砂糖装饰的话,那就要将这部分最后勾画,再马上撒上细砂糖,过几分钟反过来抖掉多余的砂糖即可,也可以在未干的糖霜上蘸上糖珠等等材料做装饰
F. 糖霜饼干怎么做
糖霜饼干很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
食材展示:黄油50克、面粉125克、牛奶100毫升、糖粉150克、蛋白50克、白砂糖20克。
G. 糖霜香草饼干怎样做好吃呢
(13)做下午茶不错哦!
糖霜香草饼干的烹饪技巧
由于是做糖霜饼干,所以饼干用的糖粉我减了量,第一次做糖霜,怕太甜,所以糖霜里的糖粉我也减了量。
H. 圣诞系列糖霜饼干的做法步骤图,怎么做好吃
用料
饼干 32块
糖粉 250克
温水 30克
食用色素 适量
蛋白粉 10克
凉开水
圣诞系列糖霜饼干的做法
准备材料:糖粉、蛋白粉、食用色素、温开水、凉开水。
用少许黑色糖珠,给雪人点睛,以及装上纽扣。用橙色糖珠给雪人的帽子装饰,用橙色针糖点缀雪人的鼻子嘴巴,完成。
I. 这是翻糖饼干还是糖霜饼干
这是翻糖饼干,糖霜是粉末状的。
翻糖,由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。