❶ 创意奶油装饰蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
淡奶油 430克
细砂糖 38克
蓝莓 适量
草莓 适量
糖粉(装饰) 适量
水果奶油装饰蛋糕的做法
按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕,晾凉,分成三片。
淡奶油中加入糖,打发至八分发。蛋糕铺一片在转台上,抹上奶油,放上切小块的草莓,再放奶油抹平,铺第二片蛋糕,同样方法完成第二个夹层,铺上第三片,上奶油抹平顶部及侧面。奶油装裱花袋中用花嘴挤简单的花型装饰蛋糕的边。水果奶油装饰蛋糕的做法 步骤2
蛋糕顶部放上草莓蓝莓等水果,筛上装饰的糖粉即可。水果奶油装饰蛋糕的做法 步骤3
小贴士
夹层的奶油打硬点,抹面的相对打软点。
❷ 蓝莓装饰蛋糕怎样做
蓝莓装饰蛋糕怎样做
第一种做法,
❸ 蛋糕怎么装饰好看
1、水果是蛋糕的好搭档。只要在蛋糕上面堆上喜欢的水果,再浇淋少许果酱。味觉跟视觉同时拥有,使蛋糕变得不同凡响。
2、擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具,正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用,将一款非常普通的蛋糕变得华丽。我们在挑选鲜花时要使用干净、色彩艳丽、可食用的鲜花,例如蝴蝶花玫瑰等。
3、蛋糕表面的小雀斑。小雀斑并非是瑕疵,能够使蛋糕变的简单而且可爱。在装饰蛋糕时可以将一些大点的巧克力豆按照一定间距粘在蛋糕侧面,小一点的巧克力豆洒在蛋糕顶部。一个怯生生的蛋糕就完成了。
4、当水彩刷过蛋糕。当然不能真的用绘画水彩来刷蛋糕了。但是你可以用食用色素对奶油糖霜进行染色之后,当成水彩来用。
5、用彩色谷物食品来设计。超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
❹ 蛋糕外表怎样装饰好看
1、用彩色谷物食品来设计
超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品,比如水果味的麦片什么的,就是很好的蛋糕装饰材料,你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。
这种方法特别适合那些“使用糖霜覆盖蛋糕表面还不是十分熟手”的同学,将这些缤纷的谷物覆盖在糖霜上之后,一款漂亮的蛋糕就形成了。
2、蛋糕之上的小甜点
用甜点装饰甜点,也是很讨巧讨喜的方法。仅仅是巧克力酱和奶油糖霜,有时候未免看起来太单薄了,但是如果继续堆上一些自制的棉花糖、马卡龙、蛋白甜饼,色彩和丰富度自然就不一样了。
❺ 围边蛋糕(简易)的做法步骤图,怎么做好吃
用料
8寸戚风 1个
淡奶油 500g
白砂糖 50g
各种水果
巧克力 100g
围边蛋糕(简易)的做法
烤一个8寸的戚风!过程下次我另外传一个详细的围边蛋糕(简易)的做法 步骤1
待凉后、切成三片、水果切小粒准备、淡奶油打发!围边蛋糕(简易)的做法 步骤2
每一层蛋糕抹奶油加水果!最后抹面,尽量平整、边上不平整也没关系、围边可以很好的修饰。围边蛋糕(简易)的做法 步骤3
将巧克力放入裱花袋,扎紧袋子放入开水中融化、(忘记拍了)稍稍待凉。取一张油纸,量好蛋糕一圈的长度和高度、剪下铺好,裱花袋里的巧克力剪一个小口子,先往一边斜着挤巧克力、再另一斜边挤。所出来的效果图!我这个挤的不是很好、大家可以挤得密一点。围边蛋糕(简易)的做法 步骤4
挤好后不要马上放到蛋糕上、等稍稍干了一点的时候小心贴到蛋糕上、然后放入冰箱冷藏一会儿等巧克力固定。围边蛋糕(简易)的做法 步骤5
固定好后、取下油纸。在蛋糕上面裱几个简单的花、放上自己喜欢的水果围边蛋糕(简易)的做法 步骤6
最后在蛋糕上面部分进行稍加装饰!蛋糕完工啦!
❻ 简单大方创意蛋糕图片
深圳米琪轩创意蛋糕也是可以做的。私人定制蛋糕数码蛋糕,就是把自己喜欢的图片通过数码技术处理后,用专用的食品打印机和可食用色素直接在蛋糕面上打印出来的可食用蛋糕;另外一种方式是用专用数码蛋糕打印机将图像打印至专用食用糖霜纸或米纸上,经裁切后再覆盖在蛋糕上(详见操作视频)。数码蛋糕源自于欧洲,近几年逐步在香港和台湾流行开来。“数码蛋糕”比传统的蛋糕来说,图像更清晰,色彩更鲜明,款式更有创意,而最大的好处是可以个性化定制,创造专属于自己的蛋糕!数码蛋糕可以将顾客选定的人物相片、风景、卡通图片等融合在蛋糕上,通过引进欧洲进口食用色素和特制的蛋糕打印机喷绘而制作出数码图像,改变了传统蛋糕形式单调的弊端,给消费者不一样的视觉享受和味觉感受,成为蛋糕潮流的新指标。数码蛋糕数码蛋糕是蛋糕历史上的一个新突破,最大化满足人们各种愿望,而且用途多多:比如可将亲人的照片印到蛋糕上作纪念,也可以将自己的得意画作印上蛋糕与众分享,又或者创作专属于公司的海报印上去边吃边宣传,甚至将心仪的nba明星印上蛋糕吃到肚子里。总而言之,有了数码蛋糕技术,你想蛋糕上怎样表达都可以,完全自由去发挥自己的无限创意!
❼ 各种简易式水果蛋糕装饰怎么做
用料
十寸蛋糕胚一个
红心火龙果1~2个(周边装饰和夹心不用的话,一个可以完成八寸表面花型,十寸铺满的话,一个不够)
猕猴桃2~3个
巧克力粉装饰用
淡奶油300—500克(倡导健康的话,400可以抹面加上一层夹心)
步骤 1
戚风蛋糕胚一个,十寸的,否则太小了猕猴桃没有地方摆放,缺少映衬,效果会差一点。也可以是酸奶蛋糕之类的,巧克力用料理机打碎,粘在蛋糕下边,有土壤的效果
步骤 2
四周是猕猴桃切的半圆形状的薄片
步骤 3
上边是猕猴桃的圆形薄片,两头太小的就不要用了。从中间开始做花心,可以用猕猴桃两头小的那种圆片,切成半圆,薄片上部往里扣,下部往外撤,就会有花心效果
步骤 4
做好花心以后,外边的花瓣都是红心火龙果的半圆形,切的越薄,效果越好,摆放时候注意底部往里收,就会有花朵绽放的效果。一定要一个一个挨着摆放,中间不要跳开,否则花型不饱满。
步骤 5
中间可以要是夹别的水果切片成为混合花色,不过质地需要比较硬,除了红心火龙果还可以用白色火龙果?暂时在没想到别的。
步骤 6
周围的三角形是火龙果半圆形花瓣,分成三份就可以了,这个最后弄,用剩下的火龙果花瓣就行
步骤 7
最后剩下的奶油就挤了几个白点,没想到有意外效果,非常添彩。
步骤 8
好多网友问我火龙果怎么切,我写的横切纵切那样说明怕大家理解有偏差,今天补充一个图,一目了然,切出来正好是半圆形,两头的小的摆中间小花瓣,中间的大半圆摆外边的大花瓣~
❽ 最漂亮又简单的蛋糕怎么画
工具材料:铅笔一支,彩笔一盒,白纸一张;
步骤:
①画一个扁的圆柱体;
注意事项:不宜装饰太多,容易给人视觉上的不舒服。
❾ 可可方形装饰蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
方形可可戚风蛋糕的做法
1.
准备好所需材料。
2.
蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容器里。
3.
玉米油和纯牛奶混合,加入蛋黄,用蛋抽搅打均匀。
4.
筛入低粉和可可粉,用蛋抽搅打至无干粉。
5.
蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋,加入细砂糖,用电动打蛋器低速打发至湿性发泡(即提起打蛋器有直立的小弯钩)。
6.
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊里,翻拌均匀。
7.
将翻拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中,用刮刀翻拌均匀。
8.
将拌好的蛋糕糊倒入方形模具中,轻轻的晃动几下,再用力震几下,震出大气泡。
9.
送入事先预热好的烤箱下层,上下火140度,40分钟。
10.
烤好后戴上隔热手套将蛋糕取出,大力的将模具在桌面震一下,再倒扣晾凉。
11.
完全冷却后脱模。
❿ 一道缎带装饰蛋糕的常见做法
材料
黄油20克,糖粉50克,低筋面粉50克,可可粉10克,蛋白20克,鸡蛋1个,砂糖10克
做法
【1】A 心形缎带海绵图案(范围大约36 x 18厘米):室温黄油加糖粉搅拌均匀;
【2】将面粉和可可粉混合好过筛2遍,倒入1里搅拌均匀;
【3】蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑状态;
【4】自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的心形图案;
【5】把心形图案纸板铺在硅垫上,用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里,大致抹平后,
从纸板一角掀开就可取下纸板。心形图案就做好了。同样方法再做下一个。
涂的时候用手压住固定纸板,使涂抹的心形图案边缘整齐。还可以自由发挥,
做成其它图案;
【6】把4放入冰箱冷冻室;
【7】B 缎带海绵:低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍;
【8】整鸡蛋打匀后加入1,用打蛋器转圈拌匀即可;
【9】蛋白和砂糖打发到硬性发泡后,同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混匀;
【10】将3倒在心形图案上,平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好
的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间;
【11】烤好后连硅垫一起放架子上,5分钟后蒙上挤干水分的湿布或盖上东西即可。
小诀窍
注:这些配量做的缎带海绵厚度不会超过1厘米。