简单好看的裸蛋糕图片

⑴ 裸蛋糕怎样做才漂亮，不会塌陷呢

裸蛋糕有两种做法，一种是全蛋打法就是海绵蛋糕，另一种是分蛋打法就是戚风蛋糕。不管你用哪种方法，搅拌手法都很重要，做蛋糕不塌的关键在于不消泡，做海绵时，当你把鸡蛋打发之后就得注意搅拌了，而做戚风时，蛋白霜打好之后的搅拌注意就行了。至于搅拌的手法就是翻拌手法，这个没办法口述，题主自己到网上搜一搜有很多视频可以学习。

⑵ 简单的裸蛋糕怎么做

用料
戚风蛋糕 奶油
各种水果
超简单快手裸蛋糕的做法
戚风蛋糕烤制步骤就不写了。只需均匀把戚风切分成三层待用。水果洗干净，草莓、芒果、蓝莓等。

将奶油打发，涂抹在蛋糕层中，用一个圆嘴裱花嘴，没有裱花嘴用裱花袋剪个口也可以，最外圈挤出一个个圆球，将草莓对切，放一圈露出点草莓头比较好看，盖上一层戚风，如此重复。
最上面一层一样简单涂抹下奶油，挤满奶油圆球，我为了更好看用了别的花嘴挤了一圈类似花边。上面堆满草莓，车厘子，没有蓝莓放了麦丽素！就这样简简单单就很好看啦！也不需要太多技巧！发挥你的想象和创意！一定错不了！
如果你有裱花嘴，周围挤一圈别的花色也是美美哒，在堆砌些各种水果！想不诱人都不行！

⑶ 裸蛋糕为什么裸蛋糕和一般的蛋糕有什么区别

“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。
市
面的一些传统蛋糕并不健康，如一些蛋糕上面的“鲜奶”都是人造奶油，人造奶油则是将植物油部分氢化以后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄
油的味道制成。人造奶油会产生大量反式脂肪酸，长期食用会增加心血管等疾病的患病风险，不利于人体健康。此外，一些传统蛋糕添加剂的含量较多，如塔塔粉、
磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、乳清粉、乳糖、香草粉等。
裸蛋糕以天然食材制成，基本不添加食品添加剂，迎合不少人健康需求。和传统蛋糕的华丽外观相比，裸蛋糕在层层扎实的饼身之间，主要加入绵密的奶酪与当季新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有原始食材的最真本味，也形成了一种返璞归真的天然美感。
从工艺、材质、营养价值来说，裸蛋糕的确要优于传统蛋糕，因此也要贵一些。

⑷ 新手裸蛋糕怎么做

新手裸蛋糕的做法
按照君之的做法做了戚风蛋糕，作为蛋糕底：蛋白和蛋黄分离，蛋白分三次加入65克白糖打发。
蛋黄加入30克白糖搅打均匀，再依次加入色拉油和牛奶，并搅拌均匀，最后筛入面粉，搅拌均匀。
蛋白糊中加入三分之一打发的蛋白，上下搅拌均匀，再倒入蛋白盆中搅拌均匀。盛入8寸盘中。
烤盘放入烤箱，150度烤一个小时，烤完迅速倒扣，等完全凉了后脱模，横切成三片备用。
鲜奶油200克加20克糖打发，分别抹于三层戚风蛋糕上，中间可加入各种自己喜欢的水果。面上草莓装饰。

粗糙装饰而简单好吃的裸蛋糕搞定，新手随便试。

⑸ 简单的裸蛋糕怎么做呢

裸蛋糕的做法比起普通的蛋糕，简单很多，不需要会裱花，不用过于纠结蛋糕胚是否完美，奶油只要用裱花嘴挤出一个个小花状，再搭配上水果，造型就会非常美!

裸蛋糕制作教程

8、在每一层中间放入切好的水果，将挤好奶油放好水果的蛋糕片一层一层的摞起来。

这样摞好后的蛋糕就完成啦!不需要再外面抹平奶油，一样可以做一个完整的蛋糕，不管是朋友聚会，家庭聚餐都可以拿得出手哦!

⑹ 裸蛋糕的蛋糕胚子用什么样子的

裸蛋糕的胚子可以用戚风蛋糕也可用海绵蛋糕，裸蛋糕就是夹层有淡奶油而外部不用淡奶油抹面，蛋糕胚裸露所以称为裸蛋糕。

⑺ 一款颜值高又易学的草莓裸蛋糕是怎样做成的

用料

鸡蛋 5只

牛奶 55ml

玉米油 55ml

细砂糖 蛋黄30+蛋白60

低筋面粉 85g

好时可可粉 15g

淡奶油（铁塔） 200-250ml

草莓、蓝莓 适量

8寸圆模一个 阳极模

草莓裸蛋糕的做法

• 鸡蛋一定要把蛋皮洗净擦干，蛋白蛋黄分开，容器一定要无油无水.（我有一个蛋黄入盆时不小心碎了，请大家忽略）

  

• 逐层夹好奶油，草莓，蓝莓，按自己喜好摆好造型，撒糖粉，可用筛子撒，可以均匀点。完成啦

⑻ 好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解

主料

• 低筋面粉 ：85

• 玉米油 ：40

• 牛奶 ：40

• 淡奶油 ：150

• 鸡蛋 ：5个

• 白砂糖 ：150

辅料

• 泡打粉 ：1

• 白醋 ：3滴

具体步骤

• 

  第九步

  9.卖相不佳，但是味道不错，白砂糖的量视个人口味

⑼ 6寸裸蛋糕的做法步骤图，6寸裸蛋糕怎么做好

六寸裸蛋糕