稻花香芽简单图片

‘壹’ 稻花香2号水稻标准化栽培技术是什么这项技术成熟了吗

稻花香2号水稻标准化栽培技术是什么？

1.预期产出目标

目标产量:0.8千公斤/公顷。产量每平方米17~18穴，每穴有效穗20~21穗，每穗95粒，千粒重26g。

2.关键技术措施

3.品种选择

选择生育期138-140天，株高105-110厘米，平均穗100-110粒，千粒重26.5克，产量潜力8000公斤/公顷的抗稻瘟病品种。

10.防倒伏技术

在水稻分蘖末期，施用矮化剂，用量为每公顷15袋，与化肥混合，强化基部节间，使基部节间变短变粗，进而增强水稻的抗倒伏能力。

11.机械收割

当籽粒在穗轴上全部变硬、干燥、变黄，籽粒成熟度达到95%时，稻谷含水率降至16%以下，由联合收割机及时收割。收割时留25 cm茬秸秆还田，增加土壤有机质，提高土壤肥力。

这项技术成熟了吗？

稻花香2 号是我国优质的稻种，属于粳米中的一种。颗粒呈椭圆状，口感香软糯，营养价值高。深得广大群众的喜爱

‘贰’ 如何鉴别稻花香的真伪

1从外观上看，真稻花香比一般长粒米要长，要细，长宽比为2.5左右，垩白粒较多，特别是腹白（垩白粒是指胚乳中有白色不透明部分米粒，包括心白、腹白、背白）。

2、从气味上，真正的稻花香闻上去有非常清淡的香味，生米放到口中咀嚼有一种清淡的糊香味，而加入香精的稻花香，闻上去有一种刺鼻香味，把大米放在手里搓一下，加香精的大米手上会留有浓的香味，米上的味道浅，用水洗过后，米香味变淡或无香味，而真正的“稻花香”用手搓完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香，用水洗过后，香味不变。加入香精的稻花香大米，放一段时间后，香味会散失。

‘叁’ 急！！吃过正宗五常稻花香大米的进

五常的“稻花香2号”就是传说中的正宗五常香米。这个米的米味香浓，口感软硬适中，也是目前作为商品大米在东北卖的价格最高的一种。

但是这个米对于温差、日照等生长环境因素要求很严格，也只有在五常这个地区及周边种出来的“稻2”才具有这个特点，换了地方之后 不是香气没了就是粒型变了。所以这个米的总体产量较其它东北米少，而且是少的可怜。

今年呢，又赶上东北米价格大涨。

算了简单点说，目前市价低于5元/斤的五常香米一般都不纯。

为什么这么说呢，“稻2”现在在东北的出厂价格已经彪到4元以上，贴近5元的价格，你总得让这些个经销商啊，代理商啊，分销商啊，赚钱吧，所以这些个杂七杂八的费用一加上，这个米就必须5元以上你才会买到“较纯”的五常米。

为什么说它较纯呢，而不是纯的。是因为在五常以哈尔滨周边地区还产一种米叫“五优A”这个米的形状和“稻花香2号”极为相似，即便是专业做大米的人也很难分辩，但是一点，这个米没有香味，所以就有许多的JS就把“五优A”掺到“稻2”里销售。但是没有香气啊，那么这帮JS就在大米生产环节（“抛光”这个环节），用特制的香精抛光，这样米就会变得特别香。香精的剂量非常非常少，对人休没什么危害。但是还是天然的好啊。

这个比较好辨别，你在淘米的时候，过水2-3次后再闻一闻这个米，一般情况下，打香精的米，过几次水就没香味了。

像你说的这种情况，应该是比较纯的一种五常香米。这个米煮出来后是没有特别明显的香味的。就是在它还是生的时候或煮饭过程中才能闻到香气。

五常的“稻2”这种米贵就贵在一个香字上，所以我们叫它“明骚”，东北米还能很多“暗骚”的米，这些米在没煮之前没有什么香气，但煮熟之后的口感一点也不输给“稻2”，比如传说中的“盘锦大米”，学名叫“盐丰”，这个米外观不好看，但是很好吃，特别特别好吃。再有就是吉林的“超级稻”也可以算是有一号的人物，米饭口感非常好。还有辽宁的“辽星”，那口感简直就是绝了。

还有几种东北米的价格是天价，也不容易买到，一般只作为高档米或礼品米销售，在一般的商品米中是看不到的，最有代表性的就是“丰锦”这个品种的大米，因为这个米的产量低，发病较高，一般现在东北种的少（以前多)。这个米在煮饭的过程中，不夸张的说30米开外，你都可以闻到米香。而且味道很浓重。
房间里煮过饭第二天还有米香味（我靠，说的有点像香水），但是，这就是事实！！

说正经的啊，你买的米比较不错了，要是担心买的不纯的话，下次挑品牌的米买，我正在吃的是“JL鱼”牌子的五常大米，还会换着“辽星”吃！

还想了解其它的大米，给我留言！

‘肆’ 五常稻花香大米那种的好，求知道

肯定是稻花香2号好了，它是正宗五常大米的稻种。就是《舌尖上的中国》里提到的“中国最好的稻米”，说的就是稻花香2号稻种长成的五常大米。我家常吃的一款五常大米就非常的好吃，是正宗的五常稻花香，下面就详细的给大家介绍一下，供大家做参考▪

‘伍’ 稻花香一盘多少干籽合适

一盘干籽1.5-1.8两左右。稻花香是一种大米稻谷类。一般情况下，发芽率在95%以上种子，杂交中籼稻每盘需要干籽1.5-1.8两（75-90克左右），粳稻每盘需要干籽以2-2.6两（100-130克左右）为好。”

‘陆’ 稻花香大米与长粒香怎样识别

从外观上来看：长粒香会更细长一些，而稻花香颗粒饱满短-些,米粒上有非透明状的白点，还有的稻花香整粒都是白色的，而且稻花香颗粒饱满油亮，色泽清白透明，这是稻花香米独有的特点。

从价格上来讲，长粒香比稻花香要便宜一些，这是从价格区间上来讲的。不过现在市面上的稻花香有以次充好和假冒伪劣的情况，而市场上普遍几元一斤的稻花香都难以保证是纯正的稻花香,但长粒香很少有这种情况出现。

稻花香大米注意事项

正宗的稻花香大米有淡淡的自然香味，如果有异味或者是由刺鼻的香味，那很可能是掺了香精。生米粒嚼在嘴里有米香味。

稻花香大米的原生态米粒是淡淡的乳白色，并不是晶莹剔透的，米粒呈长形，较均匀，不是细长形的。假的稻花香常见为青白色。

稻花香大米基本粒粒带腹白，腹白多是稻花香非常明显的一个特征。如果腹白少，很可能非稻花香大米。造假者用腹白多的其他大米掺杂，也很好辨认，因为除了稻花香这个特有品种之外，大米腹白多说明其成熟度不够，用手搓米很容易碎。

‘柒’ 怎么样辨别"五常大米"真假

辨别五常大米对于我们普通人来说还是有些难度的，我们可以通过看包装，看大米的质地来简单辨别，也可以通过口感来辨别大米的好坏。真的五常大米包装上会有它的执行标准为GB/T19266，真的五常大米质地坚硬，不是特别的白。其实在东北还有很多好吃的大米，下面就给大家介绍几款。

‘捌’ 大米芽的营养价值

据科研人员介绍，大米的主要营养在其胚芽上，含有丰富的蛋白质和其它营养成分。胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"天赐营养源"。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。
据科研人员介绍，大米的主要营养在其胚芽上，含有丰富的蛋白质和其它营养成分。 胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其营养却占一粒米的50%,被誉为"天赐营养源"。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。
经化验分析,大米胚芽中含有粗蛋白20。80%、粗脂肪20。70%、膳食纤维、磷、钾、镁、钙等矿物质,每100克胚芽中含有维生素B1450微克、维生素B2360微克、维生素B6、维生素h、维生素B12、维生素E3730微克、不饱和脂肪酸及其它4210微克。
还含有肌醇、胆碱、对氨基笨甲酸、谷维素、植酸等生物活性物质。长期食用胚芽米能够降低血清胆固醇、软化血管、提高人体的新陈代能力，对预防冠心病、糖尿病、香港脚、遏制肥胖等具有良好的作用。

作为大米精华之米胚芽，营养非常丰富，其蛋白质和脂类含量均在20％以上，蛋白质中氨基酸组成较为平衡，其中人体必需氨基酸比例符合FAO/WHO建议的营养合理模式，属于全价的优质蛋白质，其质量可与鸡蛋相媲美。
米胚蛋白中清蛋白与球蛋白的总量高达75。7%，其分散指数PDI值为55。56％，即超过一半的蛋白质能在水中分散，是一种适合于加工优质植物蛋白营养饮料的原料。

米胚芽饮料营养丰富，色泽乳白，具有谷物的清香，是一种不可多得的植物蛋白营养饮料。
由于其独特的风味和口感，调配时无需添加更多的风味物质。 米胚芽饮料富含有蛋白质、脂肪以及维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2和矿物元素镁、锌等营养素，是一种营养丰富的植物蛋白饮料。

目前国外米胚芽研究开发的新进展，包括具有抑制脂肪酶作用的米胚芽提取物、具有降血压功能的γ－氨基丁酸富集米胚芽和乳酸发酵米胚芽制品等。 稻谷经过清理、砻谷脱壳成为糙米，糙米再碾去皮层（即米糠）即为精米。
谷粒大部分维生素、无机盐和赖氨酸较高的蛋白质都集中在谷粒的周围部分及胚芽之中，因此糙米碾磨程度（即精度）越高，粗纤维含量愈少，易消化且口感好；但蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等营养素的损失也越大。

有关专家指出，在加工过程中，大米本身含有的营养素损失明显，铁的损失将近一半，尼克酸的损失更是多达65%。 而且，营养素的损失不仅仅在加工过程中发生，在烹调过程中也有营养损失。
试验数据表明，在从糙米到精米的加工过程中和从精米到精米饭的烹调过程中，维生素B1的加工损失率为52。5%，烹调损失率为62。5%；维生素B2的加工损失率为33。33%，烹调损失率为66。7%。
随着生活水平的提高，人们对米面的要求越来越高，过份强调了口感，一味要“精”、要“白”，却忽略了营养，“精”又“白”的米面，势必造成其表面维生素尤其是B族维生素的大量丢失。
据科研人员介绍，大米的主要营养在其胚芽上，含有丰富的蛋白质和其它营养成分，而大米胚芽会因湿度温度的变化，受到破坏。
大米的营养成分在陈化和氧化过程中，产生杂质，也很容易产生黄曲霉素，其毒性是氢化钾的10倍，砒霜的68倍，有很强的致癌性。
据了解，目前大米在膳食中因为加工等原因，导致营养损失和食物缺陷。
大米中含量主要是淀粉，蛋白质含量低，氨基酸也极不平衡，主要营养成分在稻糠层和米胚中间，但加工过程中米糠被脱掉，米胚也被除掉。与糙米相比，大米的维生素B1、维生素B6、尼克酸、叶酸、维生素B2分别损失了90％、70％、70％、60％和50％。
锌和铁分别损失了50％和46％。 大米在洗淘过程中，维生素B1、维生素B2又损失一半。统计资料显示，我国以稻米为主食的人群中，48％的妇女、40％婴儿和26％学龄儿童患有缺铁性贫血。
在其他大米消费国，低能量及蛋白质的摄入也是普遍的营养问题。据联合国粮农组织（FAO）统计，大约半数的南亚人没有足够的能量摄入以保证健康的生活。 全球公众健康关注的微量营养素。

目前，国内采用国际先进的一砂一铁两辊碾米技术生产出 胚芽精制米机。通过胚芽精制米机的加工，胚芽保留率达80%以上，称为留胚米， 又称胚芽米。是指留胚率在80%以上，每100g大米胚芽重量在2%以上的大米。
留胚米由于保留了富含多种维生素、优质蛋白质及脂肪等营养物质的大米胚芽，因而比一般的大米营养价值高，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素E等绝大部分被保留下来。

但愿不远的将来，老百姓都能以留胚米为主食，国民的身体素质有所提高。

‘玖’ 什么品牌的大米好

众所周知，大米是人们日常生活中不可缺的粮食之一。然而市场上越来越多的大米品牌上市，为了广大消费者能够放心消费，整理出以下几种优质大米，品质优良的同时，营养价值也极为丰富。

1、民以食为天，大米是我们日常生活中必不可少的食物，我们不止用它对抗饥饿，满足三餐需求，还能从中获取营养，而提起大米，家喻户晓的就是五常大米了。这个代表东北一大特色的大米品牌，它的原产地是黑龙江省的五常市，因为产自黑龙江，所以很多人认为五常大米就是东北大米，其实不然，东北有很多品牌的大米，而五常大米只是其中一种，五常大米中最具特色的就是善穰禾大米，五常市的水资源非常丰富，有拉林河，阿什河两大水系，支流众多，河网密布，水量充盈，水质的PH值在6.7-7.3之间，属于弱碱性水，完全符合国家农田灌溉标准，而且五常市四季分明，冬长夏短，正是这种得天独厚的地理环境与气候特征为善穰禾大米的种植提供了有利条件，造就了享誉中国的“水稻王国”。