韩式简单蛋糕图片

① 怎么样做蛋糕教程简单

我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。

切开看一下内部，非常的蓬松柔软，弹性十足。

② 怎么做简单小蛋糕

甜蜜的橘子与浓香的奶油，一口蜜桔爆汁，再咀嚼经典绵软的蛋糕，可以说做法简单但滋味不凡！今天，郑州新东方烹饪学校老师就教你做橘子奶油卷，真是美味极了，快去学起来吧！

橘子奶油卷的做法步骤：

鸡蛋3个、低粉60g、砂糖65g、牛奶35ml、植物油30g、柠檬汁2g、一撮盐、奶油80g、橘子(小粒)4~5个、模具尺寸：25cm×32cm。

橘子奶油卷的做法步骤：

（一）蛋糕卷的做法步骤

1、鸡蛋、牛奶、植物油倒入盆中打搅至均匀；

2、放入一小撮盐，然后过筛入低筋面粉，充分搅拌、混合均匀；

3、接下来打发蛋清，倒入几滴柠檬汁，砂糖分三次倒入打发，直到蛋霜呈现清晰纹路，拉起打蛋器有尖钩并有小小回落，做蛋糕卷不要打太硬了；

4、先取一小部分蛋霜与蛋糊混合均匀；

5、再把混合均匀的蛋糊倒回蛋霜里，用翻拌的手法将其翻卷均匀；

6、翻拌好的面糊如绸缎状叠加，纹路状态保持久；

7、模具铺一张烘焙纸，然后倒入抹平，震几下，放入预热170度烤箱，烘烤25分钟左右，具体看上色情况，烤完冷却备用。烤箱选用的尺寸为25X32cm，主要是橘子大，需要蛋糕长一些，用28X28cm的模具也可以，那橘子就要选小一些。

（二）卷橘子的做法步骤

1、蛋糕胚裁剪四边，上色一面朝上，取打发至抹面状态的奶油均匀抹上；

2、将剥好皮的蜜桔排列放在一端，然后卷起这一端，蛋糕卷刚好闭合；

3、好啦我们放入冰箱冷藏定型，最好先不抹奶油排练一下，如果有多余就用刀切掉。这里蜜桔选的有点大，如果选小一点的那种橘子，可以将蛋糕片切成两半做成两条。

为了精致好看一些，可以在蛋糕卷上挤一些奶油裱花，用剥皮的橘子做装饰。这款蛋糕卷尽量不要用薄的蛋糕片，厚一点不仅口感好，不至于全是橘子的味道哦！

橘子奶油卷的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

③ 简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做

一、做口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕准备什么食材

简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做？秋天来了，感觉总是口干舌燥，还有点口苦，而且还有点没食欲爱咳，想吃点酸酸甜甜味道的小蛋糕，让嘴里的味道不再单调，想做小蛋糕还能解饿，但是又不想发酵太麻烦，那就赶快准备材料搞起来吧！主料鸡蛋 1个酸奶 1汤勺。辅料柠檬汁半汤勺蜂蜜 1汤勺面粉 1汤勺牛奶1汤勺植物油适量。

④ 如何学习做蛋糕

我们常做的蛋糕有海绵蛋糕和戚风蛋糕。需要用的主要原料是低筋面粉、鸡蛋、油、糖、牛奶或水。不同蛋糕有不同配方。

一、海绵蛋糕与戚风蛋糕的区别

在原料上的差异在于，戚风蛋糕用的是液体油，而海绵蛋糕更多选用固体油（如：黄油）。除此之外，鸡蛋在这两种蛋糕中所扮演的作用也是不同的。戚风蛋糕选用的是分蛋打发，鸡蛋中蛋黄主要作用是“乳化剂”、蛋白起到充气作用。海绵蛋糕中全蛋法中，鸡蛋主要起到充气的作用；分蛋法中，蛋黄和蛋白需要同时起充气作用，虽然蛋黄不用像蛋白一样到坚挺的状态，但也要打发至发白。

3、面粉的添加方式不同

戚风蛋糕是面粉加入蛋黄糊中（湿性状态下）混合，液体含量大，面粉含量少。海绵蛋糕则是干粉直接筛入的形式拌入，液体少，面粉量大。

有着原料以及制作方式上的差异，也导致了两者质地、口感的差别。戚风蛋糕轻柔、细腻、湿润；海绵蛋糕结实、承重、有弹性。

二、看似简单，却不易成功

许多烘培菜鸟有过数次甚至更多次烘培蛋糕的失败经历。其实蛋糕制作重点在形成稳定的泡沫。鸡蛋液或者蛋清，在高速搅拌下，泡沫初步形成。搅拌过程，打入空气，形成更稳定的泡沫。蛋白胶体与面粉原料依附着于蛋白泡沫周围，泡沫更加稳定，并保持住混入空气。蛋糕糊进入烤箱加热，使泡沫内的空气受热膨胀，形成疏松多孔的蛋糕体。

⑤ 最简单的蛋糕图片

黄油蛋糕

图片全是引用的

⑥ 韩裱蛋糕贵吗

比一般的要贵很多

用料

6寸海绵蛋糕胚一个

白豆沙 500克

淡奶油 40克

韩国花嘴 2、101、124k、352

一次性裱花袋 若干

（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法

先做五瓣花：将豆沙与淡奶油混合均匀，调出需要的颜色，我用这个颜色做花心（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤1

将调好的豆沙装入裱花袋，前端剪一个很小的孔，也可以使用韩国2号花嘴（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤2

再用一个裱花袋装上韩国101花嘴，和白色豆沙，在裱花钉上挤一个小小的底座（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤3

然后挤上小花瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤4

共挤5个比较均匀的小花瓣，点上花心，五瓣花我做了26朵，数量可以根据自己的需要增减（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤5

玫瑰花：用裱花袋装上白色豆沙、剪一个略大的孔，在裱花钉上挤一个粗大的底座（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤6

用另一个裱花袋装上韩国124k花嘴，将豆沙调好需要的颜色，装入裱花袋，挤上第一片花瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤7

第二层3瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤8

每一层对瓣数没有绝对的要求，第三层我同样裱了3瓣，如果想花瓣看起来密一些也可以裱5瓣（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤9

花瓣要有大有小才会自然，瓣与瓣之间不要粘连（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤10

完成（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤11

蛋糕胚抹好面，中间可以写上需要的字，也可以不写（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤12

写完字在边上随意挤上树枝（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤13

开始摆花（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤14

根据需要摆好（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤15

用韩国352花嘴挤上小叶子，完工（入门级）韩式裱花蛋糕制作过程的做法 步骤16

摆拍一下，家里的光线不好，实物更美哦

⑦ 韩式裱花蛋糕怎么摆花好看

奶油霜调好色，装入加厚的裱花袋，装上花嘴惠尔通103号，在花钉上放油纸，花嘴尖头朝外，程45度。花嘴大头放在花钉的中心。

⑧ 草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢

草莓千层蛋糕怎么做，简单美味，又好看呢？

今天给大家分享是指好吃的草莓榴莲千层蛋糕，作法超简单，还不用应用电烤箱，仅用一只简单炒菜锅，就能轻松做出来的。

但是，并不是彻底没办法。现今商业配套真的非常健全且个性化。有一种称为预拌粉的东西，就能更好地摆脱困境。这类预拌粉，将必不可少的食材依照一定比例配搭解决好，我们只要简单混和就可以，十分的便捷。今天就给大家强烈推荐一种特别好预拌粉，既能做千层蛋糕的饼皮，还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等几种美味的甜品，特殊的便捷。

【草莓榴莲千层蛋糕】所需资料：班戟预拌粉，纯奶，草莓，淡奶油，无盐黄油，奶油霜，植物油，生鸡蛋做法如下所示：

第四步

把淡奶油打发到站立出头不坍塌就可以。然后把备好草莓处理干净，而且切成小丁。直接把一张饼皮铺在底端，随后铺平一层鲜奶油，再倒入适量草莓丁。然后再遮盖上第二层饼皮，再次涂上鲜奶油和放进草莓。依此类推，直至全部饼皮用了才行。

最终就能获得一个完整的榴莲千层蛋糕了。为了能口感更佳，最好是放冰箱冷藏2小时左右。一道超级简单的草莓慕斯蛋糕，就做好！

⑨ 韩式蒸鸡蛋糕怎么做如何做好吃

主料

鸡蛋3个 洋葱一点

葱一点 蟹肉一点

辅料

盐少许 水一杯

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

韩式蒸鸡蛋糕的做法步骤

7.好香呢！