‘壹’ 花样馒头的做法大全 简单
1、准备100克温水,加入酵母粉,用筷子搅拌均匀,静置两分钟。
‘贰’ 馒头的38种花样和做法
花卷馒头的做法:
1、面粉,白糖,酵母,玉米油依次放入盆中拌匀,倒入温水和成面团,盖上保鲜膜放在室温下发酵至两倍大。
‘叁’ 超简单的白馒头的好吃做法
白馒头的好吃做法,参考如下:
一、准备相关食材
主要食材:凉白开适量(按需使用)、酵母粉 5g--10g、普通面粉(按需准备) 500g、糖(按需准备)20g
注意:所有的食材按照实际需要准备即可,具体数量可以参考下面我做的数量。
二、制作详细步骤
第一步:准备好上述食材和工具,准备普通白面粉500g、酵母粉5g、凉白开水500g、白糖20g,工具需要一个炒锅、一个蒸笼。
‘肆’ 南瓜馒头的制作方法和步骤
南瓜馒头是用南瓜、面粉等材料制作的面食。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。
用料
南瓜泥 250克
普通面粉 500克
酵母 4克
油 少许
细砂糖 50克
南瓜馒头(零失败)的做法
1、老南瓜去皮切片蒸熟,戴手套抓成泥。
‘伍’ 馒头怎么做好吃啊
将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵
取出发酵好的面团加白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,
撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ,再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。
(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。
(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。
‘陆’ 馒头的各式做法,好看又好吃!你会哪种
筷子一压,双手一卷,蓬松暄软,一学便会!接下来小面姨给大家推荐一道“花样馒头”的做法。在大家陕西西府这个地方,每一年过年的时候,都是有蒸馒头的风俗习惯,每家每户都会用一二天的时间蒸馒头.蒸馒头,用这种美味可口来馈待前来拜早年的亲朋好友。
一般来说,馒头的会蒸出许多个模样,有的像动物,有的又像各种各样样式的花卉,寓意深长,蕴含好运,大人小孩看到这种馒头,就有一种想吃的冲动,因而人们把这种长相不一样的馒头又叫花馍。我今天给大家分享的这道馒头便是花馍的一种,只不过是我做了一点创新。
6.把二根筷子放到压好纹理的条形两侧相对压挤一下。
7.把大枣切割成两半,一半大枣放案板上,把压挤好的条形面绕着大枣盘起来,一个美观的花样馒头就搞好了。
8.一次所有搞好馒头。
9.馒头放入炒锅,炒锅里提早先添加冷水,2次醒面发20分钟左右,开火,水开之后再蒸15-20分钟,熄火之后不能马上翻盖,静置5分钟。
10.是否有很喜庆呀,绵软甘甜,好看又好吃,喜欢的还可以试试。
‘柒’ 三十种花样馒头做法
用料:菠菜面团、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、干酵母1.5克、小苏打1克、糖10克、植物油3克
白面团:将菠菜汁换成50克水
菠菜双色花卷馒头的花样的做法
1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。
‘捌’ 蒸花样馒头的图片大全制作方法
五种简单花式馒头的做法步骤
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二发放进烤箱发酵功能,20分钟。就可以冷水上锅蒸了,上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。全家福来一张,简单的做法,大家动手做起来吧!
‘玖’ 花馍馍的几种简单做法
花馍馍的几种简单做法
兔子馒头
莲花卷的小贴士
1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;
2、做之前最好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。