Ⅰ 鱼的简介
鱼类,是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境,从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类分为两个总纲:无颌总纲及有颌总纲,无颌总纲包括圆口纲、甲胄鱼纲,有颌总纲包括盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲,大多数鱼类是终年生活在水中,用鳃呼吸,用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物,也有像非洲肺鱼、弹涂鱼、攀鲈能在陆地上长时间生存,以及黑鱼、黄鳝、雀鳝靠单鳔呼吸,虽然大多数鱼类是冷血动物,但很多鲨鱼和金枪鱼是半恒温的,月亮鱼则是恒温的。全球现生种鱼类共有36000多种,占已命名脊椎动物大半,且新种鱼类不断被发现,平均每年以约150种计,十多年应已增加超过1500。
鱼肉富含动物蛋白质和磷质等,营养丰富,滋味鲜美,易被人体消化吸收,对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽,具有较高的观赏价值。我国有着漫长的海岸线、众多的江河湖泊,鱼的种类十分丰富。据调查,我国淡水鱼有1000多种,着名的“四大家鱼”(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优良淡水鱼品种;我国的海洋鱼已知的约有2000种,常见的有带鱼、大黄鱼、巨石斑鱼等,以及中华鲟、大马哈鱼、大西洋鲑等洄游鱼类。
Ⅱ 鱼类大全名称图片
黑鱼,是乌鳢的俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。请采纳
Ⅲ 河鱼有哪些
河鱼又叫淡水鱼,常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳝鱼等等,常见的海鱼(又叫咸水鱼)有带鱼、金枪鱼、黄鱼。
先说标准鱼,一般会说四大家鱼,但我按我各地接触较多的进行下排列,发现四大家鱼不一定是平常吃到最多的鱼。
第一名:鲫鱼
鲫鱼是最常见的鱼,南北都有。好吃不贵,肉细刺多,水质极好的地还有极品鲫鱼。烧法一般鲫鱼豆腐汤,葱烤鲫鱼。特别做法可以腌鲫鱼,盐水鲫鱼等等。
第二名:草鱼、青鱼
这两种鱼我觉得差不多,有的地方还统称草青,相比颜色更深的青鱼更好吃些。
个头比较大,一般用来片鱼片,做熏鱼,油爆鱼...个人对草鱼青鱼比较无感。特别做法:铜锅青鱼
第三名:鲤鱼
有胡子的鱼,品种极多,从高级到便宜。但有些地方不吃鲤鱼。
鲤鱼感觉是大号的鲫鱼,肉质比鲫鱼粗一些,刺少一些,更肥点。但水质不好的地方鲤鱼就有比较重的土腥味。做法一般红烧,糖醋,炖...特别做法:稻花鲤鱼
第四名:鳊鱼
南方比较多,武昌鱼应该也算是种鳊鱼。刺多,肉细,肚子肥。清蒸了很好吃。
第五名:鲈鱼
鲈鱼好多种,古文里说的鲈鱼也不是我们现在常见的鲈鱼,而是差别相当大的四腮鲈鱼。五道黑其实也是鲈鱼,但这里说的平常吃的鲈鱼就是菜场20左右一斤的普通鲈鱼。
肉厚刺少,肉质佳,油多,蛮鲜美的。做法很多,清蒸,茄汁,松子,烤,炸....鲈鱼是肉食鱼,腮盖有肉,这块肉据说是鱼身上最好的肉,所以要给重要的人吃。
鲈鱼还有海鲈,也不错,但不是淡水鱼,别搞混。
第六名:鲢鱼,鳙鱼
和草鱼青鱼一样,我觉得这两种鱼性质也差不多,都能长很大,都很丑,鱼鳞都很细小,颜色偏白,鳙鱼脑袋更大点。有的地方叫大头鱼也有的地方叫花鲢
鲢鱼肉质都很一般,柴。但鱼头里胶质很多,油也多。所以很多地方只吃它们的脑袋。最典型做法:鱼头豆腐汤,剁椒鱼头,双色鱼头等等。
第七名:鳜鱼
鳜鱼很多时候都是家常菜里的最豪华配置,平常吃的鱼里面最奢侈的鱼。
肉质没话说,紧实,味道也没话说,鲜美。和鲈鱼一样肉食鱼(其实也是种鲈),所以腮盖上也有精华肉。做法里面清蒸为上。特别做法当然是臭鳜鱼,相当鲜美。
Ⅳ 食用鱼的种类及图片
一、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。
食用鱼,泛指可食用的鱼类。有史以来,鱼类一直是人类重要的蛋白质来源之一,食用鱼的种类有很多大自然里面不可食用的鱼不多。
食用鱼能提供高质量的蛋白质,包含多种维生素与矿物质。按脂肪含量多少,食用鱼可以分为白鱼类、油性鱼类。
Ⅳ 简单的鱼的简笔画有哪些
简单的鱼的简笔画有哪些
请看简单的鱼的简笔画:
Ⅵ 海里有哪些鱼 图片
泥鱼孟 Siganus canaliculatus
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科: 蓝子鱼科
香港: 泥鱼孟
中国: 长鳍蓝子鱼
台湾: 长鳍蓝子鱼、臭肚
栖息环境: 底栖。本种能容忍较混浊之海水。幼鱼大群出没于浅水内湾及珊瑚礁。
备注: 鳍棘有毒。三月至六月为产卵季节。性成熟体长低于18.5 cm (TL)。
坑鳒 Plotosus lineatus
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科: 鳗鲶科
异名: Plotosus arab, Plotosus anguillaris, Silurus lineatus
香港: 坑鳒
中国: 线纹鳗鲶
台湾: 鳗鲶
栖息环境: 礁石区。
备注: 第一背鳍及胸鳍具毒棘,含剧毒;曾有致命个案。五月至七月为产卵季节
鸡泡鱼 Lagocephalus gloveri
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科: 四齿鲀科
香港: 鸡泡鱼, 黄泡,青鸡泡
中国: 暗鳍兔头鲀
台湾: 克氏兔头鲀
栖息环境: 底栖。
备注: 有毒。头、肝、表皮、肠脏、卵巢及精囊均含有毒素,能引至中枢神经系统麻痹。
金鼓 Scatophagus argus
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科: 金钱鱼科
香港: 金鼓
中国: 金钱鱼
台湾: 金钱鱼、变身苦
栖息环境: 底栖。幼鱼出现于淡水及咸淡水,成鱼出现于混浊浅水内海。
备注: 背鳍及臀鳍之鳍棘有毒。
白老虎 Apistus carinatus
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科: 鲉科
异名: Scorpaena carinata, Apistus alatus
香港: 白老虎
中国: 棱须蓑鲉
台湾: 棱须蓑鲉
栖息环境: 居于大陆架的软质海底。
备注: 鳍棘有毒。
狮子鱼 Dendrochirus zebra
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科: 鲉科
异名: Pseudomonopterus zebra, Pterois zebra, Brachirus zebra
香港: 红须鱼、狮子鱼
中国: 花斑短鳍蓑鲉
台湾: 斑马纹多臂簑鲉
栖息环境: 见于珊瑚、碎石或岩石质海底。
备注: 鳍棘有毒。
达摩毒鲉 Erosa erosa
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科: 鲉科
中国: 狮头毒鲉
台湾: 达摩毒鲉
栖息环境: 底栖。
备注: 鳍棘有毒。
老虎鱼 Hypodytes rubripinnis
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科: 鲉科
香港: 老虎鱼
中国: 红鳍赤鲉
栖息环境: 居于浅水石礁。
备注: 背鳍鳍棘有毒。
老虎鱼 Paracentropogon indicus
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科: 鲉科
异名: Hypodytes indicus
香港: 老虎鱼
中国: 印度赤鲉
栖息环境: 底栖。
备注: 鳍棘有毒。
老虎鱼 Vespicula trachinoides
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科: 鲉科
香港: 老虎鱼
中国: 粗高鳍鲉
栖息环境: 居于岩石生态区的洞穴或遮蔽地方。
备注: 鳍棘有毒。
双指鬼鲉 Inimicus didactylus
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科: 鲉科
中国: 双指鬼鲉
台湾: 双指鬼鲉
栖息环境: 礁石区。
备注: 香港在1999年首在赤洲首次录得本种。背鳍鳍棘有毒。
单指虎鲉 Minous monodactylus
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科: 鲉科
中国: 单指虎鲉
台湾: 单指虎鲉
栖息环境: 居于大陆架的软质海底。
备注: 鳍棘有毒。
日本鬼鲉 Inimicus japonicus
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科: 鲉科
中国: 日本鬼鲉
台湾: 日本鬼鲉
栖息环境: 底栖。
备注: 鳍棘有毒。
石头鱼 Synanceia verrucosa
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科: 鲉科
香港: 石头鱼
中国: 玫瑰毒鲉
台湾: 肿瘤毒鲉
栖息环境: 岩礁或珊瑚区,不迁移。
备注: 鳍棘有毒。具保护色和把身体藏于沙中。香港于2001年7月10日首次在西贡的青洲录得本种。
石崇 Scorpaena neglecta
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科: 鲉科
香港: 石崇
中国: 穗鲉
栖息环境: 底栖。
备注: 鳍棘有毒。
石狮 Scorpaenopsis gibbosa
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科: 鲉科
异名: Scorpaena gibbosa, Scorpaenopsis gibbosus, Scorpaenopis gibbosa
香港: 石狮
中国: 驼背拟鲉
台湾: 驼背拟鲉
栖息环境: 礁石区。
备注: 鳍棘有毒。
石狮 Scorpaenopsis neglecta
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科: 鲉科
香港: 石狮
中国: 魔拟鲉
台湾: 斑鳍鲉
栖息环境: 底栖。见于大陆架。
备注: 鳍棘有毒。
大口鱼 Trachicephalus uranoscopus
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科: 鲉科
香港: 大口鱼
中国: 䲢头鲉
台湾: 䲢头鲉
栖息环境: 底栖。
备注: 鳍棘有毒。
黄𫚙 Dasyatis akajei
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科: 土𫚉科
香港: 黄𫚙
中国: 赤𫚉
台湾: 赤土𫚉
栖息环境: 底栖。
备注: 尾棘有毒。
牛鳅 Platycephalus indicus
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科: 牛尾鱼科
异名: Platycephalus insidiator
香港: 牛鳅,沙鳅
中国: 鱼(甬)(印度鱼(甬))
台湾: 印度牛尾鱼
栖息环境: 底栖。见于近岸沙泥底。
备注: 牛鳅鱼本身没有毒鮨毒棘,但它的鳃盖边绿非常锋利,如给割伤后很难埋口,所以要小心。
Ⅶ 求各种小型观赏鱼图片大全
孔雀鱼: