❶ 水果拼盘图片及做法 简单
生活在不断地的提高,不再像过去只为了吃饱饭而努力,现在的年生人都是在为了如何更好的享受生活而去努力着,比如说:80后跟00后的人,现在的想法完全不在一个层次,就好比吃水果,在我们80后小时候,能吃到一个水果都非常的高兴了,更不要说什么把水果去皮和摆造型了,但是00后就完全不一样,吃水果不吃皮,还要很多水果再放在一起吃,吃的时候还需要整出来一个造型,说什么:这个是生活要有品质,要有仪式感,看来我真的老了,跟不上节奏了,不过我还是要满足一下他们年轻人的需求,特意选了10种比较简单的水果拼盘教给大家!
1、所用食材,西瓜,火龙果,葡萄,柑子,哈密瓜,这种水果拼盘主要是以片为主,把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片,然后放在一个盘中交叉的摆放,看起来非常的丰富多彩
2、火龙果做成心形的样子,如果要是男女朋友住在一起,趁女朋友没有回来的时候,精心做一份这样的水果造型,相信她看到之后会感觉非常的惊讶
3、泥猴桃,葡萄,苹果,哈密瓜,这样的水果拼盘相对来说要比较难一点,主要就是中间的苹果需要用刀切,如果您一次饭都没有做过的话,可能切不出来,就是在苹果的表面用刀按照45度的方向对角切,然后用手直接推开就变成这个样子了
4、小猫咪,使用的水果比较简单,就是桔子,香蕉,菠萝。这种非常的简单,看一下就应该明白了
5、这种小刺看上去是不是有点惊讶呢?用梨子当做身子,用提子与牙签当做是刺猬的刺,嘻嘻嘻.....
6、创意小拼盘,相信大家看到这里的时候会发现一个问题,就是说不管是用什么水果,怎么摆放都是根据自己想想象力而制作的,所以大家在学习水果拼盘的时候,不需要按照一个图形或者是一个方式去学,完全可以发挥您充分的想象力就行了
7、一朵太阳花,西瓜作为花瓣,香瓜作为小脸蛋,香瓜皮作为叶子
8、我如果说这个是龙雀开屏应该会有人骂我,这个大家去想象把,就是一个雪梨加上提子
9、芒果制作出来的小小花,这个是幼儿园小朋友制作的,想象力课程
10、这个也是幼儿园的小朋友制作的,因为一个人的想象力是无限大的,而且每个人想的东西都不一样,做人也是这样只有敢想才能敢做,想都不敢想的人,你能做出什么的样的事情呢?
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❷ 果酱盘饰的果酱盘饰技巧
制作工具要有,裱花带,果酱笔,毛笔,果酱瓶等。和各种颜色的果酱,目前来说制作果酱盘饰,用裱花带比较适用,裱花带口的大小可以自己定。掌握好力度,多研究绘画技巧,长练习。注意颜色的搭配,主料的性质,菜品成品的性质。
❸ 厨师画的花盘叫什么
厨师画的花盘叫做果酱盘饰。
果酱盘饰是最近几年比较流行的菜肴点缀的一种方法,用果酱配其他的装饰材料来完成菜肴的点缀。
果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。
在人们以往的认识中,果酱主要用来涂抹于面包或吐司上食用,也可做果酱包的馅。其实,果酱的吃法还有很多。果酱可以用来调酸奶,加入冰激凌及其他冷冻甜点,甚至是当作糖放在红茶或咖啡里,还可以加入热水中调成果汁食用,都别有一番滋味。在需要用到糖的场合,都可以用果酱来代替,比简单加糖更多了营养成分和保健物质。
制作工具要有,裱花带,果酱笔,毛笔,果酱瓶等。和各种颜色的果酱,目前来说制作果酱盘饰,用裱花带比较适用,裱花带口的大小可以自己定。掌握好力度,多研究绘画技巧,长练习。注意颜色的搭配,主料的性质,菜品成品的性质。
❹ 果酱画怎么画
相关问题:果酱画是什么?
果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。
也有人把“果酱画”叫做“酱汁画“盘画”或者叫画盘” 。
应该说,果酱画技法的流行,起源于西餐西点中的酱汁的使用。因为在西餐中,厨师常把用于调味的酱汁淋在盘边形成一定的图案,供客人用餐时蘸食,所以这种酱汁是具有调味和美化菜肴两种功能的,而中餐厨师则习惯把酱汁浇淋在菜肴上(其功能主要是调味)。随着西式盘饰的流行,越来越多的中餐厨师看中了酱汁的这种装饰功能,不断探索,不断研究,并尝试调制出了各种酱汁酱料,花样越来越多,技法也越来越成熟,所以才使果酱画技术在当今的餐饮业中大为流行。
果酱画好学吗?
很好学绝大多数的果酱画,只是用果酱画些曲线,调配一下颜色即可(比如直线、弧线、折线、S线、交叉线等),稍复杂点的可以画些花瓣、树叶、竹叶等,非常简单易学,不需要什么美术功底。其实大多数的厨师,稍加练习就可以上手操作。简单实用就好,不必追求高难复杂。
❺ 谁有果酱画盘的图片
望采纳
❻ 有没有果酱画盘子的图片,古诗文也可以
图" class="illustration_alink"> 图" class="illustration_alink"> 用酱画盘饰图片全搜索网络图片我都看花眼任意选择自喜欢图案
❼ 果酱盘饰图片
❽ 方盘果酱盘饰简单好画的
工具:一支笔,一张纸,彩色画笔
步骤
1、首先画出果盘的盘底;呈椭圆型。
注意事项:
1、从装饰画开始研习。画面分割,点线面构成,视觉平衡,画面元素排布的节奏感。颜色搭配,颜色分布等等 ,色彩心理学。从学习视觉美感的最基本规律出发,对以后任何一阶段的美术学习帮助都很大。
2、接着素描绘画开始学习。先学会结构素描,用线条来表达结构关系,空间透视关系。从简单几何形体写生到复杂几何形体,再到石膏头像和静物写生。学会如何运笔,如何画出流畅的线条。目的是学习对物体空间结构表达。
3、通过静物和风景写生的方式学习色彩构成,颜色的使用规律,这部分与平面构成中的色彩搭配和分布相呼应。如何用色彩的对比来塑造光影体积,不同光源下不同物体材质的表现,色彩心理学。
❾ 果酱画是什么
就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。
(9)盘饰果酱图片简单图片大全扩展阅读:
必备物品:
(1)果酱,或巧克力酱、沙拉酱等。其中最常用的是果酱,也叫水晶镜面果膏,有无色的,买后自己调色,也有调好各种颜色的。
这种果酱的好处是稠度适宜,线条顺畅,光亮度好,有一种水晶透明的感觉。用沙拉酱调成各种颜色后,做出的果酱画色彩浓烈,对比度好,覆盖力强,如用果酱画出的花朵,最后用沙拉酱点缀花蕊,效果较好。
❿ 怎么画果酱画盘饰
果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。
这种图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。青橙子果酱画创始人史仲明老师的主页有详细的介绍。