⑴ 简单早餐的做法100种是什么
100种简单早餐做法大全有以下几种:
一、南瓜荷叶饼
用料:
南瓜泥120g,面粉400g,酵母4g。
做法:
1.南瓜上锅蒸熟,压烂成泥。
2.加入面粉和酵母水,搅拌成絮状,然后用手揉成一个光滑的面团。
3.放温暖处发酵至2倍大。
4.取出充分排气,分割成50-60克一个的小面团。
5.取一个擀成约1厘米厚的圆片,抹上一层植物油,对折。
6.用手整理成扇形。
7.用干净的梳子或者压板均匀的压出三条纹路。
8.再在这三条纹路旁边分别均匀的压出稍短一些的纹路。
9.依次做好所有荷叶饼,放入蒸锅里二次发酵15分钟以上,大约蒸15分钟,5分钟后揭开锅盖即可。
烹饪技巧:
由于南瓜含水量较高,所以揉面团的时候不用加水。
二、八宝粥
用料:
大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。
做法:
1.将银耳、香菇放入碗内,用开水浸泡,水冷却后将其蒂去掉、滤干。
2.将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净,同银耳、香菇一齐放人砂锅中,加冷水文火煮沸,熬成粥状。
三、珍珠丸子
用料:
主料:猪肉630克,糯米300克,枸杞。
辅料:花椒粉1克,盐4克,料酒3克,胡椒粉1克,五香粉1克,蚝油15克,淀粉50克。
做法:
1.猪肉洗净后,用料理机绞成肉馅;糯米洗净后提前浸泡4个小时以上。
2.备好盐、胡椒粉,五香粉,花椒粉,料酒,蚝油,淀粉等。
3.肉馅里调入料酒,搅拌均匀。
4.调入盐,胡椒粉,蚝油搅拌均匀。
5.再调入五香粉,花椒粉,淀粉搅拌均匀。
6.搅拌好的肉馅有粘性即可。
7.糯米沥掉水分,肉馅分成均匀大小的小丸子,搓圆后,裹上一层糯米,装饰半颗枸杞。
8. 蒸隔上铺上生菜叶,如果没有生菜叶也可在蒸隔上抹油,再在蒸隔上铺上丸子。
9.冷水上锅,水开后再蒸15-20分钟。
10.丸子蒸熟后,关火,上桌。
四、南瓜紫薯包
材料:
牛奶,白糖,高筋面粉,南瓜,紫薯。
做法:
1.南瓜、紫薯切成薄片,分别蒸熟压成泥。
2.南瓜放白糖,牛奶,高筋面粉,揉成面团,醒发至一倍大小。
3.发酵好的面团揉搓至完全排气,搓条分割成若干个剂,用手搓圆,醒至15分钟。
4.紫薯最好揉成小圆,包入南瓜面团内即可(南瓜紫薯包的造型可以根据自己喜好自由发挥,图中的小熊的鼻子,眼睛,嘴巴,眉毛可以在面团里加入点竹碳粉,揉成黑色面团,然后用来做造型就可以。PS:每部分都要用很少很少的面团,大了就不萌了!)
5.做好的上锅蒸10—15分钟,焖3分钟即可。
⑵ 简单早餐吃什么好图片
周一:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,面包夹草莓酱奶酪(面包200克,草莓酱50克,奶酪3片30克)
周二:牛奶3瓶,花卷3只(每只50克),蛋糕3只(每只25克),梨1只(150克)
周三:酸奶3瓶(600克),蛋饼3只(每只含鸡蛋25克、小麦粉75克),大苹果1只(150克)
周四:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,肉包子3只(每只50克),香蕉3根(300克)
周五:牛奶3瓶,三明治面包3只(每只含面包片两片50克,生菜两张50克,鸡胸脯肉20克),煎饼3只(每只50克),桔子3只(150克)
周六:大米粥(粳米100克),煎蛋3只(120克),烧卖3只(75克),菜包3只(150克),酸奶3瓶(600克)
周日:牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克,火腿肠75克,早餐面包3只(每只50克),香蕉3根(300克)
⑶ 简单早餐食谱大全及做法图解 儿童
上班族工作一天着实需要体力和精力,有时工作餐不一定吃的舒服,那么早餐显得尤为重要,早餐最好是快捷可口又富于营养,建议朋友们利用休息日,提前做好一些主食放在冰箱冷冻,早晨拿出来加热蒸煮,从卫生营养角度来说,比外面早餐摊强很多,今天和朋友分享一道馄饨。
准备食材:
猪肉馅200克
馄饨皮300克
油菜适量
葱姜适量
料酒适量
香油适量
食盐适量
生抽适量
香菜适量
制作步骤:
1、猪肉馅加入葱姜、料酒搅拌均匀。
2、加入少量生抽提味,加入适量食盐搅拌均匀腌制一会儿。
3、加入香油搅打均匀上劲腌制好
4、准备油菜洗净、剁成菜末,要想馄饨鲜嫩多汁油菜末千万不要攥汤。
5、准备好馄饨皮,取一张馄饨皮放在手掌上,靠近手掌这边的中间面皮上放上馅料,用另一只手卷起放上肉馅的边缘,裹上馅两到三卷到对侧,一定卷紧哦,然后两只手捏住两头对折就成一个馄饨了;如果怕不牢固可以先沾上水再捏住。全部做好后可以将馄饨放在盘中放入冰箱冷冻,2个小时左右冻结实了再放入保鲜袋中冷冻即可。
6、锅中做水,水开后馄饨从冰箱里取出不用解冻,直接煮,碗中放入适量生抽、小葱、香菜、香油;喜欢什么放什么,也可以放上辣椒油,虾皮;将煮好的馄饨汤浇入碗中,然后再捞入馄饨,热乎乎的吃一碗,鲜嫩多汁的馄饨营养可口。
⑷ 简单的儿童早餐做法大全带图片
8个月以上,薯仔的营养丰富,碳水化合物含量很高,蛋白质和维生素C的含量也不低,其中所含的蛋白质,最接近动物蛋白,比大豆还好,营养价值相当于苹果的3.5倍。 今天这款薯仔泥,奶香味十足、细腻绵润,再加点番茄末,酸酸甜甜的。 宝宝接受度特别高,蛋白质、碳水化合物、维生素都很丰富哦,非常有利于宝宝的体能发育。
主料
薯仔70克
圣女果20克
辅料
配方奶30克冲调好
步骤1薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:薯仔70克、小番茄20克、配方奶30克(冲调好) 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级
步骤2薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法图解
小番茄表面,轻轻划上十字口
步骤3薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱的家常做法
放入碗中,倒入沸水,烫1分钟
步骤4薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱的简单做法
烫过后的小番茄,用手轻松地剥除外皮
步骤5薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么吃
薯仔洗净削皮,切小块。 薯仔要选择新鲜的,已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的薯仔,一定不要再食用了哈
步骤6薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么做
把薯仔和小番茄一起放入蒸锅中,大火蒸15分钟。 用筷子可以轻易插入薯仔块,就说明已经蒸好了
步骤7薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炒
蒸好的薯仔块,倒入碗中,捣成泥。 如果宝宝已经能适应碎颗粒状的辅食了,薯仔可以不用捣得特别细腻,稍微碾碎一点就可以啦
步骤8薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煮
加入30克的配方奶,再滴入几滴亚麻籽油,用筷子搅拌均匀后,装入小碗中
步骤9薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炖
蒸好的小番茄取出,剁碎
步骤10薯仔西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煸
放在薯仔泥上,完成啦,吃的时候可以搅一搅哦! 8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主,可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物,等宝宝9个月大时,就可以偶尔增添软烂的固体食物了,比如烂面条、疙瘩汤,这样的辅食,来锻炼宝宝的咀嚼能力。 如果你在辅食添加的过程,还有遇到其他各种各样的难
成品图
烹饪技巧
薯仔要选择新鲜的,已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的薯仔,一定不要再食用了哈
8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主,可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物,等宝宝9个月大时,就可以偶尔增添软烂的固体食物了,比如烂面条、疙瘩汤,这样的辅食,来锻炼宝宝的咀嚼能力
⑸ 简单早餐的做法100种
1. 首先电磁炉锅内倒水,水开后下入面琪
2. 电热锅倒油把鸡蛋炒熟备用
3. 电热锅倒油把西红柿炒几分钟然后把鸡蛋倒入翻炒几下就可以
⑹ 简单早餐做法大全
冬季相对简单,热乎的早餐做法,个人认为还是煮面了,毕竟煮面对于冬季来说相对简单,而且更御寒一些
⑺ 100种简单早餐做法大全
想让你们都试试培根蔬菜饼!!!!
是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力!
光看图就知道有多好吃吧!
外壳是酥脆的,底部是焦香的,内里是喧软的!
只要晚上提前准备好食材,早上10分钟就可以完成!!
喜欢啥菜放啥菜,我可以一星期不重样!
大致就是分为三步走:
①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用。(重点是头天晚上的辅助啊!!)
②早起和蛋糊
③煎饼
-----详细做法分割线------
1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片,把菜修成细细的丝。
放什么随你喜欢,我试过只放萝卜丝味道也不差。
我丧心病狂的放过6种,就是这次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐,杀出水分后挤干。
接着和豆腐皮丝、培根(放一半)、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀。
盐味要比平常炒菜稍微重一点,等下面糊里就不放盐了。
3、打散4个鸡蛋➕5-6勺面粉,一点点泡打粉(1g左右)搅成较为浓稠的,酸奶质地的面糊。
和好后把蔬菜放进去
蔬菜糊最后的状态是这样的:
4 、平底锅刷一点油,开中小火
面糊倒进去摊平整,然后撒上剩余的培根片
煎到两面金黄就可以盛出来了!
除了有萝卜的清脆,豆皮的香气,还有培根的焦脆,香菇的口感,还有饼的暄软,反正一口下去就是超级满足啊!
哦对了,这个量是两人份。
你可能会遇到的问题:
Q: 泡打粉可以不放吗?
A :那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器!
在超市调料区可以买到,现在泡打粉都是无铝的,很健康。
实在买不到也可以选择忽略,就是口感上可能略有缺失~
Q:每样菜放多少?
A:想放多少放多少。
我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮。
菜少面糊多,饼会非常的蓬松柔软,蛋香更加浓郁。
菜多了,口感更丰富。
放个对比图看下。
Q:饼子看起来这么厚,能煎熟吗?
A: 家属第一次见也这么问了,说你怎么可能这么快就煎熟呢?
这饼子看起来很厚的样子,但他并不是死面饼子,面粉很少
全靠菜蛋撑起架子,再加上泡打粉的膨发
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的,所以小火煎到两面焦黄,包熟!
⑻ 最简单早餐的做法大全
早餐做法,几分钟搞定,比煮面还简单,味道却好吃百倍
“一日之计在于晨”早餐很重要,绝对不能马虎。尤其是深秋,天气越来越凉,早上起来吃上一份热乎乎的早餐最舒服,全身暖乎乎的,精力瞬间充沛,绝对可以让你满血复活!
从小就吃着各种卤面,觉得卤面是最适合做早餐的,快捷营养又好吃还健康。无意中和大小子吃了一次米线,让米线的口感顺滑劲道,汤汁的鲜美打败了,从此爱上了南方小吃米线。后来自己尝试着做米线,但是总是觉得缺少一种味道,后来一个曾经在南方呆过很多年的朋友指导,终于做出比较好吃的一碗米线,而且做法超级简单,几分钟即可做好,而且做早餐最棒了。今天分享给大家,希望亲们会喜欢!
材料:米线 猪瘦肉 番茄 鸡蛋 火锅底料 油
做法:1米线可以头一天用凉水泡上,第二天早上煮正好。
2猪瘦肉切成肉丝,放入鸡蛋清和淀粉,用手抓匀备用。
3锅内油热,放入切碎的番茄。
4倒入适量的清水,放入火锅调料,喜欢吃辣的放麻辣味,我放的是海鲜味的。
5锅内的水快开时,转小火把肉丝均匀的撒入锅中。转小火是为了汤不粘。
6小火烧开后,放入泡好的米线。
7米线熟透后,放盐调味即可出锅,因为火锅调料咸味比较大,所以盐要少放,
当然里面可以放入喜欢的任意蔬菜,最后再炸两根红肠放入碗中即可。
⑼ 简单的早餐食谱大全及做法
减肥早餐食谱大全及做法,
早餐是一天之中最重要的的,所以早餐怎么吃菜营养健康呢?尤其是对于很多想要减肥瘦身的人来说,早餐显得格外重要,怎么吃不影响瘦身的同时,还能保证营养呢?为你推荐减肥早餐食谱大全及做法,这些都是最有效的营养减肥早餐食谱,做法不难,需要的朋友可以试试。
减肥早餐食谱大全及做法
豆浆+油条/面包/蛋糕+鸡蛋
做法:
1、前一晚把大豆浸泡好,早上把大豆放进豆浆机中打好(除了黄豆还可以加黑豆、红豆)
2、鸡蛋水煮
这是中国早餐的特色,豆浆对女生非常好,多喝可以预防很多疾病,植物蛋白和蛋白质碳水化合物都很丰富。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
做法:
1、用不粘锅煎蛋,取两片全麦切片面包,加火腿,生菜和脱脂沙拉酱;
2、用时令水果调配果汁(蔬果汁的配比可以根据自己的需求调整)。
豆奶+蛋白粉餐
食材:豆奶,蛋白粉,火腿面包
这一份早餐主要是蛋白粉,蛋白粉的营养价值很高,不少健身的人都会吃,里面有大量的植物雌性激素,可以促进代谢,让身材更苗条。
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
做法:
1、把玉米煮好,微波炉加热;
2、炒胡萝卜丝,烩到正在煮的粥里,快熟的时候加入蛋花,然后盐调味即可
这道早餐热量为300千卡,热量不高,还有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素等等,还有抵抗辐射的维生素A。
玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
做法:
1、将三种食材用开水冲饮即可;
2、如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,配玉米羹。
玉米含有很多膳食纤维,是粗粮中比较有营养的,有助于减肥清肠,还能排毒,针对便秘也有好处