面食羊馒头图片大全

‘壹’ 小动物馒头的花样做法

用料：南瓜泥发面 48克、可可粉面团 2克、
做法:
1、用40克发面团揉成馒头装，比平日里蒸的馒头要高一点，如图所示

2、用8克发面团揉成长椭圆水滴，略按压，做成小狗的2个耳朵，每个4克。

3、用拇指轻轻按压，把小狗的头整形成，如图所示

4、用可可粉面团给小狗安上眼睛和鼻子，入锅蒸熟就好啦
小刺猬馒头

用料：面粉、水、酵母、红豆（或大枣碎）
做法：
1. 将酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。
2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3.将发酵好的面团搓长条，切成大小一致的剂子。
4.将每个小剂子搓揉成水滴状。
5.用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。
6.刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。
7.做好刺猬造型的小馒头，再次醒发15分钟。
8.入蒸锅大火蒸20分钟，关火后焖2分钟，一群可爱的小刺猬就出锅啦。
螃蟹馒头

食材:金沙河面粉300g、熟南瓜泥120g、水30ml、酵母粉5g、红豆
制作方法:
1、面粉中放南瓜泥，用筷子搅匀
2、加水和酵母粉揉成面团
3、发酵成两倍大
4、取出发酵好的面团，揉匀，切成小剂子
5、取一小剂子揉圆，擀成牛舌状
6、取一块小面团，搓成长条
7、把成条放在牛舌装的面片上
8、搓四个长条放在面片上
9、把上面的折过来，下面的折上去，放上红豆做眼睛
10、放入蒸锅中冒汽后蒸18分钟，出锅即可
小鸡馒头

食材：
①白色面团：普通面粉200g、水110g、干酵母2g、普通面粉（发酵好之后整形的时候用）适量
②黄色面团：水20g、干酵母2g、普通面粉250g、南瓜泥110g、普通面粉（发酵好之后整形的时候用）适量
③红曲粉一小撮
④装饰用：黑巧克力适量、粉巧克力适量
做法：
南瓜切成小块，放到蒸锅上蒸熟，这里强调一下，南瓜本来就水分大，蒸的时候最好盖上保鲜膜。
蒸熟之后，用料理机打成南瓜糊糊，越细越好。
下面来揉面，取一个干净的容器，倒入110g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入200g面粉，揉成光滑的面团即可。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
然后来做南瓜面团，一样的操作，20g水先加入2g干酵母，静置2分钟之后，加入110g南瓜泥，250g的面粉，然后揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。每个人的南瓜泥稀稠程度不一样，可以酌情添减面粉。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。
然后白色的大面团分出来5个60g的小面团，揉圆~
黄色的分出来6个60g的小面团，揉圆。不会揉馒头的，可以参考我微博里面直播的馒头制作过程。
然后取剩下的白色面团加一小撮红曲粉，揉成光滑的红色面团。
鸡冠摆到相应的位置。剩下的黄色面团，也是分成0.5g一个小面团，揉圆之后用刮板在中间位置切一下，做成白色小鸡的嘴巴。
全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。
最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~
完成~~有多余的面团可以做成小小的鸡宝宝，也很可爱~巧克力画的表情加热不会融化的，我就是吃的时候再加热一下，没有问题~
蝴蝶花卷

食材：特精粉适量，酵母适量，水适量，葱，盐，花生油适量
做法：
1.面盆中参加温水放入酵母化开再放入面粉，搅拌，发酵后成面团
2.葱洗净后切碎放入花生油、盐拌匀待用，面团合好后直接做葱花卷，面团揉匀按扁
3.擀成面皮放上葱花抹匀，卷成卷，用筷子压型，左右各压4次，捋成长条，卷成倒U型
4.两手对掌，往里一扭，两指一对葱花卷就做好了，葱花卷做好了后二次醒发，锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷，盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
小猪包

食材:面粉200g、酵母粉2g、牛奶120g、栗蓉馅50g、玫瑰腐1块、黑芝麻2g
制作方法:
1、面粉、牛奶和酵母粉混合，揉成光滑的面团
2、取大概10克左右的面团，加入玫瑰腐乳揉均匀，做成粉色的面团
3、剩余的面团搓成长条，切成大小相同的剂子，压扁
4、取一个擀圆，包入适量栗蓉馅。收好口，收口朝下
5、粉色面团擀平，切成长条。再切成三角形
6、水粘在包好栗蓉的面团上。同时再用一小块粉色面团整成椭圆形，用筷子戳2个洞，再沾上2粒黑芝麻做眼睛。
7、全部排入蒸笼，醒10分钟，水开后上锅，大火蒸10分钟，熄火后，闷3-5分钟再揭盖
小鱼馒头

食 材：面粉200g、、酵母2g、南瓜泥70g、糖10g
做 法：
1.南瓜蒸熟压成泥，倒入面粉、白糖、酵母粉揉成面团，静置15分钟；
2.将面团排气揉匀，擀成厚度4mm的面片，用模具压出圆片；
3.每个圆片，对半折，再对折，用刀切三下，切好后，用叉子压出条纹；
4.每个切口，捏一捏，然后用筷子中间夹紧,用叉子压出鱼鳞的样子；
5.绿豆当眼睛放好；
6.盖好盖子，发酵30分钟，上炉蒸十分钟，焖一分钟再揭盖；
南瓜花卷馒头

食材：面粉500克，熟南瓜泥200克，酵母5克，白砂糖10克，清水适量
制作方法：
准备好面粉
加入南瓜泥、糖、酵母
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水
发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好
发酵好的面团拉开里面如海绵
排气分割成两分，取一份揉圆
擀成厚薄均匀的大面片、
表面刷一层油
从一侧卷起
切割成“V”字状的三角
取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷
将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长）
开大火水烧开上汽蒸20分钟关火焖3分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间）
兔子馒头

食材:面粉400g、酵母4g、温水200g、白砂糖10g
制作方法:
1、面粉中加入白砂糖、酵母用温水化开倒入面粉中
2、用筷子搅拌成絮状
3、用筷子搅拌成絮状、揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团
4、取得两色面团
5、两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆
6、取一份白色面团擀成舌状
7、再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状
8、粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断
9、从下至上卷起、向后折起
10、背面接口处捏紧、正面就成兔子形状了
11、耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下、依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小
12、上锅大火蒸20分钟焖3~5分钟，凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情

‘贰’ 馒头的花样做法大全与图解 制作方法

南瓜玫瑰馒头：把南瓜洗净,切成小块或者小片,上锅蒸15-30分钟。把蒸好的南瓜去皮,搅拌成糊状。根据个人口味,选择是否放糖。用南瓜糊、酵母粉以及面粉进行和面,注意:先不要用水,南瓜糊比较稀,充分搅拌后,是否加水,酌情处理。经过醒发后,将面擀成小饼,五个一组,错开叠放后,向上卷起。从中间切开,分成两个。将花瓣打开。上锅蒸15分钟-20分钟后,关火。关火3分钟后,开锅。此时,金黄色的玫瑰一朵朵的,将在锅中迎风绽放。

‘叁’ 面食花样馒头的做法大全图片

面食花样馒头的做法大全图片这个你可以上网络去查找，有很多很多自己参照一下自己喜欢的选一款。

‘肆’ 蒸馒头面羊羊的做法

方法/步骤
将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。

小羊馒头的做法
待面团发至2倍大时可以制作饼坯。

小羊馒头的做法
3
南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。

小羊馒头的做法
4
用勺子在耳朵上压一下

小羊馒头的做法
5
给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。

小羊馒头的做法
6
取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。

小羊馒头的做法
7
把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。

8
是不是很呆萌。

9
做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。

10
可爱吧。

END
注意事项
如果对大家有帮助，欢迎大家评论和投票，看到的小伙伴留一下足迹吧
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题

‘伍’ 什么是馒头是什么样子的图片

馒头是古老的汉族传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀牛宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。馒头把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同，馒头是中国北方的主食。

‘陆’ 面食羊的做法

蒸面羊的做法大全

蒸面羊是较为传统式的一道面点，很多人都较为喜欢吃，蒸面羊的作法也是非常简单的，最关键的是提前准备适当的细面条，提前准备适当的莴笋，提前准备适当的姜片，随后把姜片切割成丝，把蒜头切一片，要提前准备一些猪瘦肉切切丁，把以上食物都准备好，之后就可以开展蒸面羊的制做了，下边我们来了解一下这些方面的内容。

蒸面羊的作法
主要材料:细面条适当、莴笋适当方式/流程1将姜片切割成细细姜片；蒜头剥光切一片；莴笋清洗切完；猪瘦肉滚刀块（不可以有冰，炒瘦肉的情况下有水就会起沫影响进味）。准备好全部辅材。2将细面条放进炒锅里边，将水烧开后2分钟就可以熄火。还可以立即忽视这一步，在第六步将面下锅蒸的时间久一点，并且面不易坨成坨。实际要挑选哪一种方法，能够依据自己炒菜锅的尺寸和封闭型水平决策。3在烧开蒸面条的另外提前准备炒菜锅，锅烧热以后倒进适当植物油，油烧放进辣椒干、八角、姜片丝，并且用炒锅翻匀。4直到姜片色调刚开始变深，倒进猪瘦肉，用炒锅翻匀，待肉粉色所有皮肤变白倒进适当生抽再次翻匀；这一全过程需要适当向锅的边沿加适度的水，避免 将菜炒糊。5等猪瘦肉到七八分熟的情况下，用炒锅将炒锅中的汤盛出去倒进碗中，将切完的莴笋下锅煸炒。6将整一下的鲜面条倒进烧菜的炒菜锅中，打撒，匀称的将炒瘦肉情况下盛出去的汤淋在鲜面条上边，盖上盖子等三分钟。7待锅原水速干的情况下将鲜面条和下边的菜拌匀称，盖上盖子，文火等待三分钟，美味可口纯正的蒸面条就搞好。

作法二
主要材料：鲜面条适当、四季豆适当
1.五花肉切成片，放进米酒沾汁。蒸面羊的作法
2.四季豆去两边、去老茎、掰段儿、洗干净。
3.葱蒜切成片。(我的现有的蒜末)

4.鲜面条抹油抖散，避免 粘黏。
5.锅中放进稍多的植物油，放进五花肉文火炒至发黄冒油，再放进葱蒜进行爆香。
6.放进长豆角火灾煸炒一会儿，放进十三香、味精、白胡椒粉、盐、老干妈辣椒酱、生抽老抽煸炒匀称。
7.放进冷水快未过食物，火灾烧开。
8.调文火，把鲜面条抖开，疏松的放到食物上边。盖上盖子焖，听见底锅有细声的劈啪声就好了。
9.熄火焖5分钟，开启盖子翻拌，主要是让色调匀称就可以。

‘柒’ 花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。

‘捌’ 蒸花样馒头的图片大全 制作方法

花样馒头怎么做呢？
花样馒头，能激发小孩子的食欲。在做的过程中，儿子一直在兴奋的说我吃小刺猬和小兔子，做好后，儿子一口咬下去，告诉我说：妈妈，我吃小刺猬的眼睛了，我吃小兔子的耳朵了，再后来吃饱后，咬掉小兔子的耳朵和眼睛后，不再想吃了，拿着对我说：妈妈，我不想吃馒头了。
这里介绍5种花式馒头的做法，比较详细的步骤，大家一目了然，我有的还包了馅料，紫薯馅的，如何做奶香紫薯馅大家可以去我主页里看看有一篇专门介绍紫薯馅的！”
主料
南瓜泥
350克
辅料
中筋面粉
550克左右
紫薯馅
210克
黑芝麻
少许(装饰)
1南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面
2和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。
3排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子
4取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，利用一根压一根的方法，最后一根如图那样压上
5还是一根压一根编上
6压好所有的以后
7然后反向操作一根压一根
8压好所有的后
9然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧
10捏紧后就是图上这样，如果你不是这样的，那就说明操作错了，重新来一遍，很简单的。
11捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。
12下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。
13用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度
14翻面，开始卷起
15整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了
16下面再介绍贝壳夹如何做，称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。
17用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹
18用筷子夹住中间，捏紧后对折
19一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。
20接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。
21整形成大水滴形💧
22用剪子✂️剪出小刺猬的刺，这个特别简单，一行剪完剪下一行。
23剪完所有的刺以后，我们就可以开始用黑芝麻装饰眼睛
24一个可爱的小刺猬馒头就做好了。萌萌哒！
25下面再介绍最后一种玫瑰花馒头，做饺子皮大小的剂子，擀成圆形均匀饺子皮，5个饺子皮，一个压一个排列整齐后，用筷子从中压下去
26卷起，从中间切开，就得到2朵玫瑰花🌹
27下面开始做叶子，用菠菜面团擀成长方形或长圆形，切成一个一个的长三角
28四个长三角叶片🍃如图那样摆放，压实，叶片上抹少许水
29正中间放上玫瑰花，推上叶片，一朵含苞待放的玫瑰花就做好了。
30二发放进烤箱发酵功能，20分钟。就可以冷水上锅蒸了，上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。

‘玖’ 小羊馒头的做法大全

一、和面
面粉、水、干酵母等的比例为1000:400:5-10（酵母也可以根据产品说明书上的比例）昌华馒头机
先把干酵母用适量温水（35度左右）溶解成乳液倒入面粉中，在用同样温度的水把面在和面机里搅拌成面团，直到不粘手为止，和好面团后静置10分钟。昌华馒头机
二、分割成型
先打开馒头机开关，然后把和好的面团放进馒头机面斗里，后面就会出来圆形的馒头坯。昌华馒头机
三、醒发馒头坯
把馒头坯放入醒发箱，温度30-40度左右，湿度70左右，醒发40-60分钟，按温度不同醒发时间略有不同，自己灵活掌握。昌华馒头机
四、蒸熟
等把馒头坯醒发胀大一倍时，就可以上笼屉或蒸柜蒸熟