⑴ 大家洗蔬菜是简单的洗一下,还是泡一会再洗,还是用开水焯一下,或者是其他方法
蔬菜很多种,我是小时就开始摘菜择菜洗菜走过来的,但…,但先问你,你喜欢的是什么蔬菜?我也不知道你喜欢什么蔬菜,我只能大体说几类你参考,如下:
第一,叶菜,一般先择好,别切,清水浸泡起码15分钟样子,是为了除去残留的农药,然后捞出来立即切凉干水分,准备下锅用。但涩的叶菜,得要焯水立即捞出来冷水浸泡一会,然后捞出来,菜刀切好,同样晾干准备下锅。
第二,像西红柿、青瓜、角瓜、苦瓜,茄子,清水浸泡一下,摸一摸就可以的,如果你怕苦瓜苦,那先切好,刮去白色的膜,去清水浸泡,茄子有传言说毒,那你对半开浸泡。不用去皮。纯粹是谣言。
第三,豆类一般择好,丝撕掉,扭断,浸泡十五分钟,捞出来晾干水分,准备下锅炒。
第四,虎爪豆。。。这个程序比较复杂,要先焯水,筷子顶得下,立即捞出来,冷水浸泡,每天晚上换水,一定要过面水,坚持三天三夜。
第五,象带泥土的番薯,马铃薯,莲藕等,浸泡一会,把泥土洗掉,拿出来,刮不刮皮你的事了,得清水冲洗一下,才可以切片,等着下锅。
总体来说,你喜欢吃什么蔬菜为准。。。
⑵ 怎么洗菜可以又快又干净呢
一、加盐
很多人在洗蔬菜的时候,往往只是把它们放到清水当中涮一涮就可以了。但是你知道吗?这样根本就洗不干净菜。但是如果我们在水当中放入一些盐就不一样了。比如说我们在洗海蜇皮的时候,可以先把它切成丝,然后再把它放到水中,之后再往里面加入一勺盐,搅拌均匀,再用手稍微的搓一下捞出来就可以了。等这些做完之后再把盐水到了,往里面注入清水,再反复的清洗它,直到把里面夹杂的泥沙去除掉就可以了。等这一些列工作做完之后,我们就可以很好的享用美食了。
并且我们在清洗其他蔬菜的时候,也可以用这样的办法,先往里面加盐,把蔬菜上面存在的细菌以及农药去除,之后再反复清洗就可以了。
二、加醋
还有一种蔬菜的清洗方法就是往里面加醋。但是这只限制于一些特殊的食物,比如说木耳。很多人在洗木耳的时候,往往只是把它放在水中泡开之后稍微清洗下就可以了。但是这样洗木耳并不科学。
我们在洗它的时候,可以先用温水把它浸泡开,之后再向里面倒入一点醋,这么做的目的在于可以很好的给木耳消毒,还有就是可以让木耳上面堆积的杂质与泥沙软化,之后我们再把它反复的搓揉就可以了。
经过这样的处理,就可以让木耳上面堆积的泥沙还有就是杂质全部去除,从而可以很好的保证我们吃食物的干净程度。
三、不要切碎洗
很多人在清洗蔬菜的时候还会犯这样一个误区,那就是他们往往先把蔬菜切开,然后再去清洗,他们认为这样洗菜,就可以让蔬菜全方位的被洗干净,殊不知,这样做其实就是在危害健康。
首先就是因为现在蔬菜大多数都是在农药的“保护衣”下生长的,所以它们的表面往往会有比较多的农药,而在这个时候,你把蔬菜切开来洗,就会导致农药进入到断面当中,从而污染蔬菜,还有就是我们在洗菜的时候,它里面的营养元素会随着断面流出,那么在这样的情况之下,就不利于我们对营养的摄入。所以说我们在以后的生活当中,就不要把菜切碎了再去洗了。直接整个的洗,然后再把它们切开就可以了。
四、碱水
其实还有一种方法是可以很好的清洗蔬菜,并且还可以把蔬菜上面的残留物清洗掉的,这种方式就是用碱水浸泡。因为大多数的有机磷杀虫剂在碱性的环境下都是可以迅速分解的,所以说,我们在清洗蔬菜之前,可以先把它放在碱水当中浸泡,然后再去清洗它就可以了。
那么我们应该怎么配比碱性水呢?比如说在五百毫升的水当中,我们加入食用碱五到十克就可以了。食用碱不用放很多,只需要一点即可。
⑶ 一年级洗菜的过程怎么写
洗菜的过程,你可以像这样写 :
洗菜
快到吃午饭的时间了,我摸着饿了 咕噜咕噜叫的肚子 ,朝着厨房望去。妈妈正在厨房里忙碌 ,我放下手中的玩具,决定去帮妈妈做些什么。
“妈妈,我来帮你洗菜吧 。”我自告奋勇地对妈妈说 。“哦,谢谢你,小宝贝 。”“我应该怎么做呢 ?”我抬头疑惑地问妈妈 妈妈 。“先将菜端到水龙头边上 ,然后把水龙头打开,把菜叶子一点一点的清洗干净就可以啦 。”我按照妈妈的方法一个一个仔细的洗着 ,把上面的泥巴枯叶子都洗掉了 。
吃饭的时候,我吃着我洗的菜,心里美滋滋的 。
⑷ 青菜里面的小虫子怎么把它洗掉啊
清洗掉青菜里小虫子使用食盐水就可以了,食盐水可以杀死青菜里的虫子,具体的方法如下:
1、首先将一盆清水准备好。
⑸ 正确择菜洗菜流程
有些人觉得洗菜,只是放到水里洗干净以后就可以了,可是大家却不知道真正的洗菜方法是要很科学的,菜叶中残留着大量农药,如果洗不干净的话,不仅会让农药吃到肚子里,对身体也会带来影响,有的人在洗菜时候喜欢先切再洗,或是先洗后再切,那么正确的洗菜方法有哪些呢?
蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切。
比较合适的洗菜方法有以下几种。
淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。
碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。
用开水泡烫:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。
用日照消毒:阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定,蔬菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量会减少60%。方便贮藏的蔬菜,应在室温下放两天左右,残留化学农药平均消失率为5%。
用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。
洗菜是很关键的,蔬菜是我们每天必须要吃进肠胃里的食物,特别是蔬菜中含有大量农药,如果不清洗干净的话,会对身体带来影响,尤其是对包心菜这一种采集中残留的农药太多,需要一片一片的清洗,并且清洗干净,如果农药多的蔬菜需要用水去浸泡,或是用盐去消毒。
⑹ 小青菜怎么洗干净
嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是洗青菜的小技巧。平时,青菜都是咱们餐桌上的必吃食材,不管是什么青菜,在都可以用来搭配一些肉,或者是直接清炒,味道都是非常不错的。小厨平时就特别喜欢吃青菜,每次炒菜都会炒一道青菜来吃,既可以解腻,又可以搭配菜,看起来也比较丰盛一些,菜的颜色搭配也有食欲一些。
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现在的物流行业比较发达,在一个超市就可以买到全国各地的当季新鲜蔬菜,特别方便。而且这些青菜大部分都是经过清洗干净的,看起来基本上是没什么脏东西和泥巴之类的。但是大家在吃之前,尽量还是要清洗干净一些。因为有的蔬菜容易招虫害,所以在种的时候,就会喷洒少部分的有机农药。现在的农药,大部分都是用的有机农药,也比较容易洗。
如果是咱们买回家,随便冲洗一下,那还是不行的,尤其是一些青菜叶子菜。因为青叶子菜,特别容易长虫子,虫子就喜欢吃一些叶子部分,为了防止虫害,肯定会适当的喷洒少部分农药。吃的时候,不管是什么样的做法, 还是要清洗干净一些的。但是,青菜只用清水洗的话,不一定能洗干净,我每次这样洗,青菜才吃得放心!今天小厨就来给大家分享一下,清洗青菜的小技巧,快来看看吧!
清洗蔬菜的做法步骤:
第一步:
首先,咱们在淘米的时候,可以准备适量的淘米水,淘米之后,淘米水不要倒。可以用淘米水来清洗蔬菜,因为淘米水里面含有很多营养物质,而且它的清洁作用很好。淘米水在日常生活中,也可以作为天然清洁剂来食用,清洁效果特别好。在清洗蔬菜的时候,首先先把蔬菜冲洗干净,然后再到淘米水里面浸泡一段时间,然后再冲洗干净,就可以把青菜上面的脏东西清洗干净了。
第二步:
另一种清洗青菜的方法,就是在咱们清洗青菜的时候,准备一个盆,盆里加入适量的食盐以及清水。在青菜冲洗干净表面的脏东西之后,咱们可以把青菜放进淡盐水里面,浸泡十分钟左右。对于那些不太好清洗的青菜,比如包菜,花菜,卷心菜之类的,这些比较难清洗干净的菜,就特别适合这个方法。
第三步:
另外一种清洗的方法,其实也不算清洗,这种方法特别适合一些青菜叶子菜。因为大部分人在炒叶子菜的时候,都是提前简单冲洗一下就了事。咱们在清洗这种蔬菜的时候,就可以提前加点小苏打,它的作用和食盐差不多,也是可以清洗掉食材里面的脏东西,尤其是一些不太容易清洗到的地方。
以上这些清洗蔬菜的小技巧,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!
⑺ 以“节约用水”为主题画画
可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题可以画一个干枯的地球,在地球上面画个水龙头。最好写几个节约用水的标题
或者是这样吧~帮你想~一个小女孩,蹲在一片皲裂的土地上,她低着头,眼中流下泪水,泪水滴到地上,化成一个地球图案的痕迹,那痕迹上面有一棵绿色的植物,小女孩嘴唇干裂,衣衫破旧(复古的感觉),太阳很大,要么天空灰蒙蒙的,暗中透出橙红,植物要翠绿,二者形成强烈对比,小女孩眼中要流露出渴望,嘴巴微微张开,这就要看你的绘画功底了,能不能画咯,这是我的建议,谢谢~
⑻ 洗菜的简单步骤90字
说起洗菜,你会觉得这太容易了。洗、泡、涮、擦,蔬菜怎能洗不干净?可是,你真的能保证,经过你如此一翻的清洗,蔬菜真的既能干干净净,养分又一点都不会流失吗,洗菜可不是那么简单的呦!
卷心菜、白菜,生菜等包叶类的青菜,别怕麻烦,一定要一叶一叶逐片清洗,这样就可以尽力避免隐藏在里面菜叶中的农药危害家人的身体健康。
一些如 黄瓜、角瓜、丝瓜等表面比较光滑的蔬菜,直接用水清洗就能出去表面的脏东西,可是像苦瓜这种表面凹凸不平的蔬菜就没那么容易搞定了,不过,只要选择一个柔软的毛刷轻轻刷洗,就能轻而易举的清洗干净了。
切勿长时间用水浸泡清水。也许这是诸位大厨的一个误区,认为各种瓜果蔬菜在清水中浸泡的时间越长就越易清洗干净,其实正确的方法应该是用大量清水冲洗,冲洗的时候,各种污渍就会随着水流急流勇进,告别瓜果了。
有些人喜欢将蔬菜瓜果切成块,改成条,以为这样就能清洗的更透彻,殊不知,你这一切一洗,营养也随之流失。正确的方法应该是先清洗,再改刀,这样才留的住营养。
为了烹调美食的时候更加方便,我们经常事先就把各种食料切片成丝,一段时间后再下锅烹炒,可这是很不科学的呦, 接近烹制时再切,而且各种蔬菜不要切的过细,这才是正确的烹饪方法。
⑼ 洗菜的步骤
洗菜时的步骤第一步,用温水将蔬菜浸泡15秒到30秒。然后将蔬菜捞出,用流水反复的冲洗后就可以吃了。