‘壹’ 怎么做鸡汤火锅清汤的
主料
笨鸡 200克
白菜叶 300克
苦菊 200克、
油豆皮 300克
海带丝 300克
冻豆腐 500克
羊肉 500克
羊脑 500克
羊血 300克
肉丸 400克
切面 200克
辅料
大枣 4个
清水 适量
配料
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花生油 适量
香菜 适量
步骤:
1、鸡腿在水中浸泡出血水控水备用。
17、然后就可以开始涮了,涮的时候先荤后素。
‘贰’ 红烧鱼尾巴怎么做好吃
主料
18.
2分钟后撒入葱段,即可出锅享用啦。
‘叁’ 干油豆皮怎么做好吃
主料
13.提前炒好的虎皮辣椒
14.将虎皮辣椒倒入
15.快速翻炒,大火收汁
16.一点味精,炒炒,出锅
‘肆’ 小时候家乡有一种作物,地下长得果实能榨油,生吃还很甜长得像腰果一样,我们叫它油豆,不知道学名叫什么
学名是油沙豆。
油沙豆又名油沙草,是草本油料作物,原产于非洲东北部,我国新疆一带有少量分布。油沙豆为莎草科一年生草本植物油料作物,须根系,叶片窄长坚硬,表面有角质层,叶片平均长度70厘米,最长的在90厘米以上,叶宽0.5厘米。
油沙豆有“地下核桃”和“地下板栗”之美称,出油率32.5%~38.7%,与油菜出油率相似,而油的品质却优于菜油,油液清亮透明,食味醇香腻口,久放不易变质。该油对降低血脂,防治心血管病等病症具有独特的功效,故称为保健油。
油沙豆不仅可以榨油,而且也是餐桌上的美味佳肴,吃法是先将豆果浸泡后搓去果皮,用油炸食,酥香、味甜可口。榨油后的饼粕,直接拌合饲料,猪很爱吃,油饼有香甜味。
地上部分的叶片不仅可作优质饲料,而且有编织条件的可以编织成工艺品出口创汇。
‘伍’ 素炒油豆皮的做法步骤图,素炒油豆皮怎么做
用料
油豆皮
胡萝卜
大葱
十三香
油
盐
生抽
蚝油
素炒油豆皮的做法
油豆皮胡萝卜切片
大葱切滚刀块
锅热倒油,稍热下胡萝卜,炒一会倒入豆皮和葱块,再放入调料,翻炒均匀,出锅
‘陆’ 油豆是什么植物百科图片
油豆,即油沙豆,油沙豆是我国农业专家从非洲引进的一种综合利用价值很高的草本油、粮、饲多用的新型经济作物
‘柒’ 有一种蔬菜叫“油豆王”是什么样可以发出来看看吗
农村一种“豆中之王”,味美色鲜价值高,看看它是啥
都知道,在农村,农民都是以种植农作物为生,各种蔬菜,比如西红柿,胡萝卜,辣椒,菠菜,豆角等等。今天就给大家介绍一种不仅味道鲜美,并且还长的好看的蔬菜。
这种蔬菜就叫做四棱豆,由于它的果实有四条棱角,所以被叫做四棱豆。它还有别的叫法比如皇帝豆,杨桃豆,在南方也是比较常见的,例如云南贵州都有大量的种植。它的功效超出其他蔬菜,也被叫做“绿色金子”。
‘捌’ 干油豆皮怎么做好吃又简单
今天买了点经过煮熟加工已经风干的豆皮,回家打算做个比肉还有嚼头好吃的简单快手家常菜~素炒豆皮
用料
干豆油皮 60克
盐 1~2匙
葱末 适量
香菜末 适量
干油豆皮这样做不仅好吃有嚼头而且做法也超级简单:小白的首选的做法
所有食材准备好,买回来的豆皮放在一个干净的容器中泡发1~2小时拿出控干水分用刀切成1厘米的细条。
小贴士
1:油豆皮本来就已经加工熟了,所以不需要炒很长时间。
2:喜欢吃辣的可以加点干辣椒进去。
3:不喜欢吃香菜的可以不加。
‘玖’ 油豆皮太干怎么变软叠放收藏
青椒绵软微辣、油豆腐吸满了浓浓的汤汁,一咬一口汁儿,加上QQ弹弹的肉皮,香辣入味,相当好吃!虎皮不是很明显哈,因为我煸的不够焦黄嘛!但不管事,依旧酸酸辣辣……很香,很下饭!猪皮
工艺:炒
口味:酸辣味
时间:<15分钟
热量:较低热量
配料:
柿子椒2个、红椒1个、猪皮1块 、 油豆腐100克 、 色拉油适量、姜适量、蒜适量、醋1.5勺、蚝油1勺、辣椒酱1大勺、白糖少许、味精少许
烹饪步骤:
0.材料集合图:
1.青、红椒洗净,可以去蒂、去籽,也可省略,直接整个下锅
2.锅里先不放油,将辣椒放入煸炒,记得要转小火。用锅铲不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫
3.待青椒变蔫,表面发白,倒入油,继续煸炒
4.当青椒完全变蔫变软,表面有焦糊点,看起来象所谓的虎皮时,就可以盛出了
5.将油豆腐撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片
6.锅内再倒入一点油,油热后,先下姜丝、蒜片炒出香味,再下肉皮
7.一勺蚝油
8.一勺半醋,翻炒
9.下油豆腐
10.一大勺老干妈豆豉油辣椒
11.因为蚝油和老干妈酱都有咸味了,所以不用再放盐,翻炒均匀
12.倒入少许开水,加盖稍微焖一下下
13.提前炒好的虎皮辣椒
14.将虎皮辣椒倒入
15.快速翻炒,大火收汁
16.一点味精,炒炒,出锅
烹饪小贴士:
换一种方法吃辣椒,包管你吃的过瘾,又不上火:
方法一:选用新鲜青辣椒,少用晒干的红辣皮,也少用辣子面
这点是反复尝试过的,只要我们家连续几天炒菜放了那种晒干的红辣子皮,必定会有一些反应,要么嘴唇干燥,喝多少水都不管用,要么脸上冒痘痘,要么眼睛干涩发痒,最要命的是拉88,p股都是火辣辣的,nnd熊!根据稔多年的经验,选用新鲜辣椒,尤其那种肉厚皮薄,顶端比较圆钝的辣椒,用来配菜就稍微好一些
方法二:新鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻,不容易引起上火
将新鲜辣椒去掉籽,辣椒的辣味大多在籽里,然后整条放入热锅中反复煸炒,到青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,就可以了,大名鼎鼎的虎皮青椒有木有?有木有?经过煸炒,不但辣味有所减轻,热性燥气也少了许多
方法三:烹饪的时候加些醋,也能缓解辣味
炒青椒的时候,趁热烹入一勺醋,能够大大中和辣味。这是因为,辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,而醋的主要成分是醋酸,故放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒碱,除去大部分辣味,从而减轻对肠胃和消化道的刺激症状 青椒绵软微辣、油豆腐吸满了浓浓的汤汁,一咬一口汁儿,加上QQ弹弹的肉皮,香辣入味,相当好吃!虎皮不是很明显哈,因为我煸的不够焦黄嘛!但不管事,依旧酸酸辣辣......很香,很下饭!
‘拾’ 素炒包菜油豆皮的做法步骤图,怎么做好吃
搜一下:素炒包菜油豆皮的做法步骤图,怎么做好吃