咖喱鸡盖饭图片大全

① 咖喱鸡盖饭的做法步骤图，咖喱鸡盖饭怎么做

咖喱鸡肉是我女儿最爱吃的饭，营养也比较丰富。孩子们不爱吃的洋葱，胡萝卜都被裹上了咖喱汁，所以真的是很适合孩子一餐美味。

用料

薯仔 个

洋葱 个

鸡胸肉 块

西蓝花 几朵

生菜 两棵

玉米粒 少量

咖喱鸡盖饭的做法

• 胡萝卜滚刀块

  

小贴士

我觉得咖喱鸡肉饭少不了洋葱，加了洋葱味道会更好，另外咖喱用量没有那么死板，根据个人口味调整吧。我今天用了三块半咖喱，没有放盐。喜欢味道重一点的可以多放两块，边调味边增加就可以。

② 咖喱鸡块盖饭做法

主料

• 鸡腿500克

• 薯仔200克

• 辅料

• 油25克

• 咖喱粉4克

• 盐4克

• 洋葱50克

• 胡萝卜50克

• 料酒20克

• 小葱5克

• 米饭一碗

咖喱鸡块盖浇饭的做法步骤

• 

  
  

  13

  淋入米饭中撒上葱花即可享用

③ 咖喱鸡块饭的做法步骤图，咖喱鸡块饭怎么做

用料

鸡胸肉 250g

纯牛奶(光明小盒装) 1/5

咖喱块 2小块

胡萝卜 1根

薯仔 1块

洋葱 半个

料酒、盐、胡椒粉、生抽 适量

干淀粉 适量

咖喱鸡块饭的做法

• 清洗食材。

  

小贴士

TIPS:
1.腌制鸡肉时，调料适量即可，不要过多哦。
2.收汁时，大火，不然鸡肉会变得很柴。
3.纯牛奶的量不要太多，太多会喧宾夺主。

④ 咖喱鸡块盖饭的做法，咖喱鸡块盖饭怎么做好吃

主料鸡块200g薯仔100g胡萝卜100g洋葱半个大米饭一碗咖喱块3块辅料生抽适量料酒适量蒜适量盐少量
步骤
咖喱鸡块盖饭的做法步骤11.材料切块准备好。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤22.鸡肉用热水烫一下。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤33.热油放入洋葱翻炒。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤44.炒出香味后放入鸡肉。翻炒。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤55.放入生抽，料酒。翻炒。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤66.放入胡萝卜，薯仔块。翻炒。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤77.放少许盐。翻炒
咖喱鸡块盖饭的做法步骤88.加水煮一会儿！
咖喱鸡块盖饭的做法步骤99.薯仔块煮熟后，放入咖喱块
咖喱鸡块盖饭的做法步骤1010.咖喱块化了汤汁煮浓稠后关火。
咖喱鸡块盖饭的做法步骤1111.乘出。。开动了

⑤ 如何做咖喱鸡盖饭材料哪里有卖

一、如何制作咖喱鸡饭

材料：薯仔适量；洋葱一个；红柿子椒一个；
鸡胸脯肉适量；干辣椒适量（可以根据自己的口味而定）；
椰奶一罐或椰汁,也可以用牛奶代替；咖喱粉；生抽；鸡精；白糖适量。
把薯仔削皮切快；洋葱去皮切块；柿子椒去子切块；鸡肉切块。等油热，放入干椒放入鸡块爆炒几下。放入咖喱粉。然后倒入薯仔，洋葱，红椒翻炒。再倒适量酱油。盐的味道没有酱油香。薯仔也可炸过，这样熟的快，但感觉不太入味儿。加椰奶（以淹过一多半的固体为基准），并放入适量鸡精。再加一勺白糖，搅匀，就盖上锅盖小火炖吧。大概20分钟后，薯仔烂了，就可以了。同时，可以做米饭了。用泰国香米，或加些糯米更好吃。配上椰丝，葡萄干一起上桌。给盘子里盛些米饭，盖上咖喱鸡，上面撒些椰丝和葡萄干。恩---浓浓的咖喱配上椰子香味。再倒上一杯红酒。
二、咖喱饭制作方法
原料:肉末、米饭
配料：素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料：咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖，
将所有材料煮软，水剩1杯半左右。
4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。

美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓
主料：

鸡胸肉、薯仔、洋葱、胡萝卜

调料：

盐、酱油、鸡精、咖喱块

制法：

1.把鸡胸肉切丁，薯仔和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！

2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。

3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入薯仔和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至薯仔胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。

4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。

5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：薯仔——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时薯仔切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入薯仔，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到薯仔熟了就可以吃了，注意：薯仔一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……

正宗日式咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉，薯仔，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。薯仔，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把薯仔，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为薯仔淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和薯仔搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。

⑥ 咖喱鸡盖饭怎么做

咖喱鸡盖浇饭这道饭的做法简单易学，今天来教一教大家学习这道菜。
食材换一换食材
鸡肉
200g
薯仔
1个
青辣椒
3个
子姜
30g
咖喱
30g
老姜
一小块
大蒜
几瓣
方法/步骤分步阅读
1
/7
1.提前将原材料准备好（鸡是从老家带来的土鸡，所以特别香）
2
/7
2.将薯仔去皮切成滚刀块，青椒去蒂挖掉籽切成菱形块，子姜、老姜、大蒜切成片待用
3
/7
3.将鸡肉切块放入沸水中焯水，倒入适量料酒去腥，去除血污和浮沫
4
/7
4.锅内倒色拉油烧热至6-7成，下姜片、蒜片爆香，随后放入鸡块、子姜片翻炒均匀
5
/7
5.下入咖喱块至完全融化，加入适量清水煮熟
6
/7
6.临出锅前将青椒倒入锅中翻炒1-2分钟，撒盐调味
7
/7
7.出锅，盛盘就可以吃了。
注意事项
1.菜菜屋比较喜欢嚼骨头的感觉，所以选用了待骨头的肉，这样吃起来更有感觉，不喜欢的小伙伴可以直接用鸡胸脯肉或者鸡腿肉替换
2.烹饪咖喱建议食用味道清淡的油，比如色拉油，橄榄油，不建议食用类似于大豆油味道重的油
3.建议鸡肉焯一下水可以去腥
4.咖喱放进锅里翻炒时容易粘锅，建议勤翻炒以防粘锅

⑦ 咖喱饭的制做方法

家常咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 家常咖喱饭的制作材料：主料：米饭,牛肉末 薯仔,洋葱,胡萝卜,黄油,苹果 咖喱粉,盐,牛奶,淀粉,蒜末,食用油家常咖喱饭的特色：鲜香适口，家庭佳品。教您家常咖喱饭怎么做，如何做家常咖喱饭才好吃 1、将薯仔、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后，切成小丁，牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用； 2、坐锅点火放入黄油， 油热放入蒜末炸出香味时倒入薯仔丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至薯仔熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。 咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 咖喱饭的制作材料：主料：咖喱粉,黄油,切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,薯仔切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块教您咖喱饭怎么做，如何做咖喱饭才好吃将切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色，我只炒到这样就烦死了，将就着用吧，注意不要用大火，会炒焦。炒好后出锅，放在一边。锅里再放点油，放入咖喱粉小火稍炒，这个很容易炒焦，要小心。先后将炒好的洋葱末，大蒜末，切成丁的胡萝卜，鸡肉块或其他肉块，薯仔块放入稍炒。放水，水漫过材料，用大火煮开。煮开后转成中火，直到煮到薯仔块酥软。放入一小杯酸奶，或适量番茄酱，根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。七彩缤纷咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 七彩缤纷咖喱饭的制作材料：主料：米饭一大碗（两个份）,鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉（猪,牛肉也可）切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。七彩缤纷咖喱饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食 七彩缤纷咖喱饭的制作材料：主料：米饭一大碗（两个份）,鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉（猪,牛肉也可）切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。教您七彩缤纷咖喱饭怎么做，如何做七彩缤纷咖喱饭才好吃 1、锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用。 2、将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。 3、待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。 4、装盘，开吃。正宗日式咖喱鸡饭 材料：鸡胸肉，薯仔，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐 做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。 2。薯仔，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把薯仔，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。 3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。 4。因为薯仔淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看薯仔煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。 胡萝卜，洋葱和薯仔搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！ 牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。 日本的咖喱牛肉饭的做法 首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。 一下锅就用开水会把肉腥味锁在肉里，所以要慢慢加热。 在加热的过程中，把漂于水面的血浮去掉去完血浮，火开最小1，盖上锅盖慢慢煮去吧。什么也不用放。真的。 想要吃很烂的牛肉煮2个小时，差不多不会散的话就是1个小时这是煮好后的汤的颜色，不错吧 现在看看蔬菜切的大小刚好能入口就好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~ 所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。 蔬菜还是要用油翻炒一下的接着放入牛肉，加水加牛肉汤，一半一半吧，总量淹过菜就好。煮开等一会儿 该重头戏，咖喱调料啦。 用日本咖喱调料，很方便。味道非常不错。 有三种分hot，medium hot，extra hot。 不过不论哪一种都不会很辣的。 大概放入5，6小块就够了，到底味够不够自己可以尝一下的。 但是记得一定要小火，时间为10~~40分钟。 时间长为的是入味，不为别的。如果想快些能吃到，萝卜薯仔熟了就行。

⑧ 咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法步骤图，怎么做好吃

用料
鸡胸肉 1.5块
薯仔 1个
洋葱 半个
咖喱 1盒
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法
1、鸡肉要半化的时候切，比较好切，切成小块
2、放料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制15-20分钟
3、洋葱切小块备用
4、薯仔切小块备用
咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤1
1、少许油，鸡肉下锅，变色后放入洋葱
2、放入薯仔
3、加水没过食材，盖盖子中火煮
4、看下如果汤接近粘稠加入咖喱块
5、搅拌均匀，五分钟后关火咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤2
米饭盛小碗后扣到盘中 把咖喱鸡肉薯仔盖到米饭上。大功告成，特别简单快速的午餐。咖喱鸡肉薯仔盖饭的做法 步骤3

⑨ 咖喱鸡肉盖浇饭的做法，咖喱鸡肉盖浇饭怎么做

1.原料：咖喱块、鸡丁、薯仔、胡萝卜、洋葱、青豆、西兰花、玉米粒、米饭。

2.薯仔洗净去皮切成块。

3.胡萝卜洗净去皮切成块。

4.洋葱洗净切片

5.玉米和青豆过水焯烫后捞起备用

6.锅中加适量的油，倒入鸡丁翻炒变色；然后放入薯仔，胡萝卜和洋葱一起翻炒

7.加入适量的开水，再放入3人分量的咖喱块，开小火煮10分钟左右后；继续放入焯过水的玉米粒和青豆，调入适量的盐，煮至汤汁黏稠即可

8.将米饭倒扣在盘子上，上面淋上少许汤汁；再将咖喱鸡肉盛入盘中