❶ 爆玉米花,出来是长长的一条,哪个机器叫什么名字
膨化食品机械吧
❷ 玉米爆花有营养
玉米爆花没有营养,有很大的热量,每100克爆米花所含热量387大卡,碳水化合物77.78克,脂肪4.54克,蛋白质12.94克,纤维素14.50克。
玉米爆花也叫爆米花,是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜,主要就是用于日常零食,休闲零食。
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副作用
街头转炉式爆锅比较落后,锅中含有铅,在高压加热时,爆锅内的铅有一定量会熔化,一部分铅就会变成蒸汽和铅烟,污染了原料。
特别是在最后“爆”的一瞬间,铅更容易吸附疏松的米花上。而铅被人体吸收后,会危害神经,极易发生慢性铅中毒。
❸ 做爆米花,用一般的玉米粒可以做出来吗
用一般的玉米是爆不出玉米花的。超市里有专门爆玉米花的小玉米大概3元左右一斤。
锅中放油放糖花开后放入玉米,用筷子搅动,看到有玉米开始爆时转小火盖锅盖,这时锅盖里有噼里啪啦的声音,直到几乎听不到声音就可以关火了,然后倒出玉米花稍微凉一会儿就可以吃到又香又脆的玉米花了。
❹ 哪有有卖爆米花机的,爆米花机质量最好!在哪里有卖而且还提供技术的
说到爆米花大家都是比较了解的,想必大家在小的时候也都是吃过不少的,那时的爆爆米花用的机器是用火加热的。孩子们在家里听到“砰”的一声,就知道是爆爆米花的人来了,都是各自在家中拿好一玉米,拿一些柴火,跑出去爆玉米花吃。听到“砰”一声,孩子们就跑过去捡自己的玉米花了。兴高采烈的把玉米花放到嘴里,可是却不知道这吃下的玉米花却是对身体非常有害的,里面含铅量严重的超出了正常标准。
基于爆米花机这个创业项目的广阔的市场空间和丰润的价值前景,很多人知道这对身体的伤害,但为了赚钱还是把这种爆米花卖给孩子们吃,赚黑心钱。
现在北京新推出了无压力永诚爆米花机,这种爆米花机不含铅,不用压力,只要加热,旋转,膨胀,玉米就可以爆成了可爱的玉米花,这种永诚爆米花机已经在北京推广使用,并得到大众的好评,永诚爆米花机种类分搅拌单锅爆米花机,燃气单锅爆米花机,燃气双锅爆米花机,上搅拌双锅爆米花机,手摇爆米花机,爆米花棉花糖机组合车,流动双锅爆米花机,双锅爆米花流动车,全电标准型爆米花机,全电豪华型爆米花机,爆谷机连保温展示柜,爆米花陈列车等十多个种类的爆米花机,爆米花机自身重量轻、火力猛、火势均匀、节约能源、携带方便、使用寿命长、制作过程更加方便快捷,且爆米花机造型独特、美观大方应该是比较好的爆米花机
❺ 大炮式爆玉米花机玉米太干怎么爆
老式的爆米花机,简单可以理解为一个小型密封锅炉,我小时候家里就有一个,我父亲当年还嘣过爆米花,有点像鸭梨形状的铁罐子,一头有压盖,压盖外面有个压力表,压盖里面是铅水浇的(靠铅密封,所以老式爆米花机嘣出的爆米花是含铅的),把干玉米放进罐子里(一般是放老式的饭盒一饭盒),然后压好压盖,用铁棍子较紧,然后放在架子上,架子下面是煤炉,然后一圈圈的摇,让罐子在火上面旋转均匀受热,然后应该是看压力表读数,差不多的时候把罐子拿下来,把口对准一个大袋子(网状的)的口,然后瞬间打开、瞬间泄压,这个时候就会“砰”的一声,像放炮仗一样,爆米花就全嘣进大袋子里了
❻ 为什么有爆玉米花机爆不出球型玉米花,有的能爆出球型
用普通玉米爆玉米花时,米粒内高压水蒸气急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。 不爆炸的原因,或是里面的水分不多,导致吸收的能量不足够爆炸,或是没有吸收到足够的能量。家庭中的方法,你可以试一下微波炉。你要有一个纸袋什么的东西把玉米包住,还要留下足够的空间给他膨胀变大时候用,防止四溅。
❼ 最早的爆米花机器是什么
传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”,而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。老式爆米花机由机头螺杆、大弯头、小弯头、机盖、加力管/杆、开口销和摇手组成,另外为了能够架于炉火之上,还需要前后两个支架。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机,师傅一边拉着风箱一边摇动着,随着“嘭”的一声巨响,一团白烟升腾而起,热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋,诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。
这种在中国司空见惯的爆米花机引起了美国人的好奇,登上了美国Discovery探索频道的着名节目《流言终结者》,用来实验探究制作爆米花的最快方法。
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爆米花的历史:
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
现代的发明家为喜食爆玉米花的家庭设计了一种电锅,据说仅花费10分钟就能爆制好一大盆玉米花。美国的许多地方电视台还常常播出如何爆制玉米花的常识,还介绍各种新风味爆玉米花的方法。
一名频频在电视屏幕上亮相、自称为“爆玉米花大王”的专家瑞顿·巴哈尔已成为全美家喻户晓的人物——此君一上台,讲的都是“玉米经”。
❽ 为啥我爆的玉米花不开花而是蘑菇状的 我用的普通玉米,老式手摇大炮爆米花机。
以前的手摇式的爆米花机主要掌握的是火候,时间短了玉米爆不开,时间过了有容易焦,还要看玉米的干湿程度,玉米不干也是爆不开的,又说回来了,这种手摇的爆米花机已经很少见了,现在爆出的玉米,也没有以前的爆米花香。
❾ 爆玉米花用的什么玉米
爆米花专用玉米就是爆裂玉米,爆裂玉米的颗粒比较小,子粒几乎全为角质淀粉,质地坚硬,它的子粒含水量适当时加热,可以爆裂成大于原体积几十倍的爆米花,因此常被用来加工爆米花,
爆裂玉米成为一种制作爆米花的专用玉米品种。爆裂玉米比普通的玉米小,但是结构更加紧实,坚硬透明,遇高温有较大的膨爆性,爆裂玉米因此而得名,也被大家直接称作爆米花玉米。
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1、商品煤玉米花有两种类型:一种为棱形.一种为球形。棱形多为庭院种植、产量较低;球形产量较高,膨爆性好,适于大田生产。在商业上广泛应用。
2、优质爆裂玉米籽粒膨爆率达99%。籽粒太湿(合水量为16%-20%)或大干(8%-10%)、不能很好地充分膨爆。公认的标准是籽粒含水量13.5%-14.0%最为适宜。膨爆时爆炸声清脆响亮,爆花系数大、爆出的玉米花花絮洁白、膨松多孔。
3、大批最生产玉米花必须采用专用设备。主要有爆玉米花机、包装封口机、车间、电源等条件。玉米花机有国产和进口机,可根据产量选择不同规格和样式。
❿ 老式玉米花机器有无声的吗
如果是老式的玉米花机器肯定没有无声的呀。以前的老式玉米花机器声音都很大。