1. “咸猪手”是什么意思啊
“咸猪手”在粤港地区一般表达非礼之意。
“咸”,来自粤语“咸湿”,在粤语俚语中以“咸湿”表示“下流、好色”的意思。“猪手”前面加上“咸”,成为“咸猪手”后就成了被动的“性骚扰”。又指猥琐男子的色狼动作,后来其含义慢慢演变为骂人的意思——抽水(也就是吃人“豆腐”的色狼),是粤语的俗语,也具有“性骚扰”的意思,在一些娱乐周刊上听到的比较多。
咸猪手典故
相传杨贵妃与年长自己二十多岁的“干儿子”安禄山关系暧昧,《资治通鉴》里记载“自是禄山出入宫掖不禁,或与贵妃对食,或通宵不出,颇有丑声闻于外。上亦不疑也”,说的是杨贵妃给“干儿子”安禄山做完“洗三”洗礼仪式后,安禄山可以随意出入妃宫,甚至通宵达旦,尽管众人颇有议论,但唐玄宗却对此睁一只眼、闭一只眼。
杨贵妃与安禄山之暧昧有一次玩过了火,杨贵妃的酥胸被安禄山的“猪爪”抓伤了,贵妃为了掩饰拿了块布,兜在胸前。《隋唐遗史》记载“唐天宝间,杨贵妃私通安禄山,被爪伤乳。妃恐帝见之,乃绣胸服掩蔽曰诃子。”
2. 咸猪手的简介
咸猪手是一道德国名菜,配以薯仔泥和德式酸菜,肥而不腻,咸香逼人。每当香港旅行团到法兰克福,导游向他们推荐这道菜时,港人都会发出一阵阵暧昧的笑声。
3. 咸猪手是啥
就是指一个男人耍流氓,在公众场合跟起劲去摸一个女的,因为摸是用手摸,而且这种猥亵行为会很紧张导致出汗,汗是咸的,又咸又湿,黏黏糊糊,像煮过的猪脚,所以广东人叫这种人为咸猪手,也叫咸湿佬
4. 咸猪手的做法大全
咸猪手的做法
材料
五花肉450g腌肉粉1/2包桂花3大匙葱段5支米酒2米量杯香料共和国黑胡椒粒适量洋葱1/4颗
做法
1
挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花
2
洒上腌肉粉,盖上葱段,接着加入米酒后,再洒上满满的桂花
3
突发奇想的加上桂花一起腌制
4
用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏腌制(其实腌2天即可,刚好因为假日有事所以多腌了几天)...,期待中....
5
把腌制的五花取出后,用铝箔纸包覆好,放入烤箱220度上下火烤40~50分钟
6
香喷喷的取出罗!
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切片后摆盘,洒上黑胡椒粒再加上洋葱摆饰,吃的时候一起搭配食用更棒!
8
另外也可以大火拌炒葱段,更有香气喔~
5. 咸猪手的做法
1.把所有调料混合抹在猪手表面,按摩一会。
2.把按摩后的猪手放入保鲜合,置冰箱里腌制24小时。
3.取出腌制好的猪手,留下香叶、蒜片、洋葱丝,把猪手用清水冲洗一下,入蒸笼大火蒸30分钟取出滤干。
4.烤箱180度预热,烤盘铺锡纸,锡纸上铺上留下的香叶、蒜片、洋葱丝,然后把蒸好的猪手放在上面,包上锡纸,中层上下火50分钟。
5.去掉遮盖的锡纸,继续烤10分钟即可。
6、据说店里是直接把猪手放烤箱烤的,大约要烤3小时以上。
6. 咸猪手的来由
今天,特别是港台媒体经常以“咸猪手”表示“性骚扰”,那么这个说法是怎么来的呢? 相传杨贵妃与年龄大自己二十多岁的“干儿子”安禄山关系暧昧,《资治通鉴》里记载“自是禄山出入宫掖不禁,或与贵妃对食,或通宵不出,颇有丑声闻于外。上亦不疑也”,说的是杨贵妃给“干儿子”安禄山做完“洗三”洗礼仪式后,安禄山可以随意出入妃宫、甚至通宵达旦,尽管众人颇有议论,但唐玄宗却对此睁一只眼、闭一只眼。 身兼三镇节度的安禄山,则是一个不折不扣的超级大胖子。血统是“营州杂胡”的安禄山“貌白体肥”体重达350斤,不能自己穿衣服,骑马时还要先测试马匹能乘载的重量。《太平广记》记载:又尝与之夜宴,禄山醉卧,化为一猪而龙头。左右遂告。帝曰“渠猪龙,无能为也”,终不杀之。安禄山又此有了“龙猪”之“美称”。 杨贵妃与安禄山之暧昧有一次玩过了火,杨贵妃的酥胸被安禄山的“猪爪”抓伤了,贵妃为了掩饰拿了块布,兜在胸前(程阳认为,北方肚兜就是杨贵妃的粉丝传下来的!)。《隋唐遗史》记载:唐天宝间,杨贵妃私通安禄山,被爪伤乳。妃恐帝见之,乃绣胸服掩蔽曰诃子。即今之抱肚。 至此,“猪手”就成了“性暧昧”的代名字,并由此有了俚语“禄山之爪”之说。其实,在中国文化里,“猪”一直都是“色”的,如晋代《志怪录》《搜神记》,唐代《乌将军记》,都有公猪好色或母猪撩人的故事,家喻户晓的明代吴承恩的《西游记》中的“猪八戒”更是“好色猪”最好的诠释。如果仅仅说“猪手”,可以说“性暧昧”、并不能说是“性骚扰”,因为前者多是两厢情愿的、而后者是被动的。 这里要说到所谓的“咸”,来自粤语“咸湿”,在粤语俚语中以“咸湿”表示“下流、好色”的意思。尽管对“咸湿”的来源说法很多,但程阳认为均经不起考证。程阳认为,粤语保留了相当多的汉字古意,“咸”来自易经第三十一卦“咸卦”,这卦以男子从脚拇指、小腿、大腿......直到面额和嘴逐步“撩扰”女子的过程,说明生活中事件试探的尺度和方式,其中的“咸”字就是“撩扰”的意思(刘正《中国易学预测学》第97页)。而“湿”则是一种兴奋的状态,粤语中“湿渍渍、湿漉漉、湿浸浸、湿答答、湿渌渌”,形容潮湿的样子或给人以潮湿的感觉。 两厢情愿的“猪手”,前面加上“咸”,成为“咸猪手”后就成了被动的“性骚扰”。
7. 咸猪手的介绍
猪手肘也称“后脚爪”、“后蹄”,俗称“猪脚”,筋多肉少,胶质多。宜酱、卤、扒1。猪手(Pig’s Knuckle)腌咸后做成的菜,通称Schweinshaxe,本来是巴伐利亚做得最出色,但德国名气大,大家就以为是一道代表德国的菜了。其他名字还有Hachse、Stelze、Haxe、Hammche、Botel、Konchla和Gnagi,在外国餐厅看到以上的名字,都是咸猪手2。
8. 咸猪手的做法大全
一、冰糖猪蹄
用料:
猪蹄、冰糖,八角,花椒,葱,姜,酱油,料酒,盐,香油.
做法:
1、先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出。用水冲净浮末。
2、葱切段,姜切片之后用刀拍松。
3、锅中加入香油,烧热后,放入冰糖(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖)烧至冰糖融化 。
4、加入花椒,八角,爆出香味后,加入葱姜,料酒,酱油。下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄.。
5、烧开后,加盐调好味道。
6、用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。
二、麻辣猪蹄
用料:
生猪蹄750克
花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。
做法:
1、先将生猪蹄在火上烧一下,去毛,然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。
2、将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下,去掉焦糊味。
3、把冰糖放入锅中炒成焦糖色,备用。
4、把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒,制出香味,然后放入料酒,加水,把焯好的猪蹄放入水中煮制,大约1个小时。在这个过程中,加入盐和味精,还要把制成的焦糖色不断地加入水中,使猪蹄上色。
5、把煮熟的猪蹄捞出,装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄,出锅淋在猪蹄上,再在其上撒上一些芝麻。
小贴士:
煮猪蹄时,加入适量的醋,不仅能促使骨头中的胶质分解出更多的钙和磷,提高营养价值,而且能使得猪蹄中的蛋白质更容易被人吸收。
三、红烧猪蹄
用料
猪蹄1只
料酒1匙、生抽2匙、老抽1匙、姜1块、糖适量、蒜2瓣、水适量、盐少许
做法:
1、过水的猪蹄斩成小块;锅里小火熬糖色,糖溶化后,倒入猪蹄,猪蹄裹上糖色后,继而浇入料酒
2、浇入料酒炒出香气,倒入生抽和老抽的混合酱油;酱油的颜色附着在猪蹄上后,再加姜、蒜头和水,汤水一次放足,中途不要续水,一定记住还要盖上锅盖
3、大火烧开,撇净浮沫,少许糖调味,中小火焖煮三十分钟左右;盐调味,大火收浓汤汁即成。
四、啤酒焖猪蹄
用料:
1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角
做法:
1、将猪蹄洗净,剁开。锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出。
2、捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性。
3、待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸。
4、待颜色略变后,转中小火加冰糖炒至上色,加姜片、葱段、八角煸炒出香味儿。
5、加入少量的开水煮至再次沸腾。
6、再加入啤酒,使材料刚刚没及猪蹄。
7、调入2勺酱油、红烧酱油2勺搅匀,将汤汁煮沸。
8、转至砂锅调成小火,加入香葱结慢焖1-1.5小时。
9、待猪蹄软烂后,开盖,转大火收汁。
10、直到汤汁粘稠,关火撒上葱花即可。
五、莲藕炖猪蹄
用料:
猪蹄、莲藕、黑豆香、、葱、姜、料酒、生抽、盐
做法:
1、猪蹄洗净冷水下锅,加姜片葱料酒焯水。
2、莲藕去皮,其实可以不去,今天这根莲藕看起来不那么好看,切成滚刀块。
3、焯水后的猪蹄洗去浮末,直接放在电压力锅中。
4、加入莲藕块,洗好的黑豆,一根葱,两片姜,一勺料酒。
5、启动压力锅肉类健。将小葱切碎备用。
6、开锅后倒入汤中,加盐调味儿,可以淋一点点生抽调整口感
9. 咸猪手是什么意思
“咸猪手”指猥亵男子或女子的色狼动作,比如说袭胸、摸臀等。在粤港地区有非礼女孩子的意思