Ⅰ 云南大学食堂中有哪些特色美食
作为一个理科生老学姐,余味堂的各种真的是尝了个遍了。来来来,老学姐给你介绍介绍,小心你的口水哈,因为大量美食图片即将来袭。
1、玫瑰宴
你随便找个昆明人问,夏季来云大吃什么,绝对是玫瑰宴好吗?网红打卡必须的。玫瑰鸡翅、炸玫瑰、玫瑰煎饼、玫瑰绿豆酥、玫瑰米糕、玫瑰糯米丸、玫瑰酿豆腐、玫瑰粥、玫瑰包子、玫瑰饼等等,只有你想不到的,没有食堂师傅办不到的,真的是将学校的玫瑰园里的玫瑰物尽其用了。话不多说,上图上图:
好啦好啦,多说无益,快来吧,对了。。。带上你的一卡通或者你云大的朋友,因为学校只刷一卡通哈~~
Ⅱ 瓦香鸡酱料配方谁有
瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品
选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡
宰杀放入当地特制的瓦锅里
用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料
佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制
风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品
美侍郎瓦香鸡经过上百次研制
利用现代工艺
研发出适合快速出餐的瓦香鸡
口味麻辣鲜香
很不错
美侍郎瓦香系列有九种菜品:
瓦香鸡:
传承经典纳西族特制秘方烧制而成,色泽红润,香味扑鼻,肉质外焦里嫩,鸡肉外焦里嫩,初尝有碳烤的香味,内部肉质紧实,肉块大小适中。浸透着松香与麻椒香味的瓦香鸡可口美味,非常适合下饭。
瓦香花菜:
花菜茎香脆爽口,花冠松脆,瓦香调料能够把香菜本身不够美味的草腥味祛除,使得瓦香花菜既有花菜的清香,又有松香麻辣的口感,更添美味。
瓦香鱿鱼:
鱿鱼滋阴养胃,鲜香浓郁有嚼劲,是常见的家常菜,瓦香鱿鱼一改鱿鱼爆炒的单调,在鲜香的同时,更添麻辣浓香,使鱿鱼更美味可口。
瓦香排骨:
美侍郎瓦香排骨,选用上好的肋排,骨酥肉嫩,味道渗入肉髓,色泽靓丽,质感饱满。
瓦香猪蹄:
猪脚入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,将猪脚丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致,广受市场欢迎!
瓦香鱼:外部松脆,内部鲜美
瓦香红烧肉:香浓松软、色泽鲜亮
瓦香茄子:外酥里嫩,味美多汁
瓦香千叶豆腐:浓香麻辣,Q弹劲道