蒸素菜菜谱大全带图片

Ⅰ 素食菜谱大全

主料：菠菜300克、鸡蛋2只。

辅料：油1茶匙、盐1勺。

1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。

Ⅱ 素菜菜谱家常菜做法大全

对于喜欢素食的朋友来说，掌握一些素菜的家常菜做法是很有必要的。今天，我为大家收集了几道简单易学的素菜家常菜做法，帮助您在家中轻松烹饪。
1. 酸辣薯仔丝
所需材料：薯仔200克、胡萝卜50克、红辣椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、醋适量、糖适量、生抽适量、油适量
制作步骤：
1）薯仔和胡萝卜去皮，切成细丝，红辣椒切丝备用；
2）葱姜蒜切末备用；
3）热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香；
4）加入薯仔和胡萝卜丝，翻炒均匀，倒入适量水；
5）加入盐、糖、生抽，煮至熟烂；
6）加入醋和辣椒丝，再翻炒均匀，出锅即可。
2. 青椒炒豆腐
所需材料：豆腐300克、青椒适量、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
制作步骤：
1）豆腐切块或切片备用；
2）青椒去籽切块备用，葱姜蒜切末备用；
3）锅中加油烧热，加入豆腐煎至两面金黄；
4）加入葱姜蒜末炒香，再加入青椒炒至变色；
5）加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。
3. 茄子烧豆腐
所需材料：茄子300克、豆腐150克、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、酱油适量、油适量
制作步骤：
1）茄子切条备用，豆腐切块备用，葱姜蒜切末备用；
2）锅中加油烧热，加入豆腐煎至两面金黄，取出备用；
3）锅中加油，加入葱姜蒜末炒香，再加入茄子翻炒至变软；
4）加入盐、糖、酱油，煮至茄子烂熟；
5）加入豆腐块，继续翻炒均匀，出锅即可。
4. 蒜香西兰花
所需材料：西兰花300克、大蒜适量、盐适量、油适量
制作步骤：
1）西兰花去硬梗，煮一锅水，加入少许盐，将西兰花烫至变软捞出；
2）大蒜切末备用；
3）热锅凉油，炒香蒜末，加入西兰花翻炒均匀；
4）加入少许盐调味，出锅即可。
5. 清炒时蔬
所需材料：大白菜150克、胡萝卜50克、蒜末适量、盐适量、油适量
制作步骤：
1）大白菜和胡萝卜洗净，切块备用；
2）锅中加油烧热，加入蒜末炒香；
3）加入菜块翻炒均匀，加入盐调味；
4）炒熟即可。
以上是几道家常素菜的做法，如果您是素食爱好者，不妨尝试一下这些食谱，相信您定能做出美味的素菜佳肴。

Ⅲ 蒸素菜有哪些菜谱大全

哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃?能够蒸的菜谱极其的普遍，但以家常素蒸菜来说芹菜叶，茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，薯仔丝都可以作为其素材，今日小编向大家介绍几款比较常见有很经典的饮食。
哪些菜可以做蒸菜?详解有什么菜可以蒸着吃
材料：白萝卜500克、籼米粉(干,细)50克、酱油10克、香油5克、大葱5克、盐3克、姜3克、味精1克
1、白萝卜洗净，切丝放在碗中;葱、姜切末。
2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。
3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。
4、萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。

Ⅳ 素菜有哪些菜谱

西兰花烧豆腐
二、蕃茄炒冻豆腐
三、东坡豆腐
四、西芹腰果百合
五、薯仔炖番瓜
六、香椿豆腐
七、清炒黄豆芽
八、香干豆腐
九、黴干菜烧茄子
十、香菇炒薯仔条
十一、腰果玉米粒
十二、椒盐茄盒
十三、芦笋炒百合
十四、重庆地三鲜
十五、炒三色蔬
十六、红烧板栗
十七、清蒸白玉佛手
十八、青椒豆腐泡
十九、糖醋苦瓜
二十、蚕豆玉米笋
二十一.咖喱菜花
二十二.金玉满堂
二十三.菜椒笋尖
二十四.野山椒蒸冬瓜
二十五.炸蔬菜球
二十六.茄汁茭白
二十七.番茄豆腐干
二十八.紫衣薯饼
二十九.春季杂锦菜
三十.红烧豆泡
三十一、腰豆神仙豆腐
三十二、冻豆腐炒蜜豆
三十三、鱼香蚕豆
三十四、素三丝
三十五、咖喱小薯仔
三十六、番瓜杂菌盅
三十七素炒黄豆芽
三十八、番茄腐皮
三十九、白菜炖豆腐
四十、糖醋藕排
四十一、五宝鲜蔬
四十二、吉祥猴菇
四十三、翡翠玉卷
四十四、如意节节高
四十五、马蹄兰豆
四十六、三丝豆干
四十七、三彩素菜
四十八、萝卜腐竹煲
四十九、醋溜白菜
五十、香炒豆筋