1. 降三高菜谱
(1)番茄冬瓜汤:两种切片放一起加适量水中火煮至冬瓜熟就好。加适当调料即可。冬瓜含钾量高,有显着地的降压作用
(2)香菇鸡汤:鸡汤放入蒸碗加入香菇、米酒、盐蒸一小时,降低胆固醇,降血压,无副作用。
(3)芹菜大米粥:芹菜性凉,味甘、具有散热,祛风利湿,对高血压、血管硬化,神经衰弱都有治疗作用
(4)凉拌芹菜海带木耳,降压降脂。
(5)银耳炒肉丝:益气清肠,降低血脂
(6)白萝卜丝、枸杞、青豆、玉米粒,加清汤,健体瘦身,除胀利便
(7)苦瓜炒胡萝卜:洗净切片,急火快炒,降三高。
(8)木耳山楂粥:洗净煮粥即可。黑木耳含有蛋白质、维生素、矿物质,降低胆固醇、抗癌化解结石。
(9)口蘑冬瓜枸杞汤:洗净同煮,清热降糖。
10)五味降压汤:紫菜一块,芹菜两颗,番茄一个、荸荠十个、洋葱半个,全部洗净切片,放入开水锅内,煮开后加调料即可。
((11)双耳炒豆腐:木耳银耳泡发洗净,香菜洗净。放油爆炒双耳。倒油烧热放入豆腐煎炒,加豆腐乳翻炒,加木耳银耳香菜肉汤胡椒粉等调味即可
(12)山楂汤:山楂洗净去核切片加水煮沸10分钟,加入适量白糖即可。适宜高血压高血脂,食积不消者。
(13)豆腐皮炒海带:海带冷水浸泡6小时,洗净后切成丝,豆腐皮洗净切丝,大火翻炒片刻出锅即可,滋养肝肾,泻浊降压。
(14)胡萝卜粥:洗净切碎同煮成粥,早晚服食。胡萝卜含有琥珀酸钾成分盐的成分,降压降脂。
(15)醋溜薯仔丝:含有泛酸成分,降压降脂。
(16)炝海带丝:加青菜丝,泡熟,大火炒熟即可。海带是水肿小便不利高血压者的食疗佳品。
2. 三高人群能吃什么,最好列个菜谱
三高可以多吃些木耳,洋葱,芹菜等,要清淡饮食。,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳,山楂,有助于降血脂。同时要加强锻炼。
3. 三高人群的菜谱谁有
三高人群的菜谱
营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防止“三高”。以下八种有助化解油腻的食物
1、燕麦:
具备降胆固醇和降血脂的作用,这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维,这种可溶性的燕麦纤维,在其他谷物中找不到。
2、洋葱:
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱,他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物,以解油腻。
3、玉米:
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含膳食纤维。常食玉米油,可降低胆固醇并软化血管。煮玉米,是最简单的做法。
4、山药:
山药有“神仙之食”的美誉,其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。
5、海藻:
素有“海洋蔬菜”的美誉,其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质,具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维,能显着降低血清胆固醇。
6、银耳:
银耳滋而不腻,为滋补良药,其富含膳食纤维,可加强胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖,有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
7、芹菜:
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
8、山楂:
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
4. 三高人群吃什么 三高人群食谱
1、多吃西瓜有益心血管健康 西瓜中含有丰富的L-瓜氨酸等,对心血管有益。每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月,血压有所下降,对动脉也有很好的保护作用。 2、吃西红柿稳定血压 西红柿里富含丰富的番茄红素等,有助于降低“坏胆固醇”,稳定血压,以色列研究表明番茄红素的功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。 3、多吃豆腐对血压好 清淡鲜美的豆腐汤,是夏日的良好选择。豆腐是含有异黄酮最多的食物,国外研究发现经常食用豆腐的人血压相对也更加稳定。 4、三高人群多吃燕麦 燕麦含糖量比较低,而且又是果糖衍生的多糖,因而对糖尿病患者而言是极好的食物。而且,燕麦的蛋白质、脂肪含量高,富含维生素和膳食纤维,营养价值很高,是一种健康食品,应提倡多食用。
5. 三高人群吃的菜谱有什么吗
你好 满意答案
三高主要指高血糖、高血脂、高尿酸 “三高”人群饮食总原则: ○主食要定量,不可多吃也不可少吃; ○蛋白质要充足,同时保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等; ○少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等; ○保证蔬菜充足新鲜,加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏,如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式; ○水果要适量,多吃同样会增加能量,最好在两餐之间食用水果; ○要限制酒水饮料的摄入,偶尔喝,不可超过50克; ○节假日期间看电视的机会很多,不要“忘我”地抱着零食吃,否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标,多到户外散步运动可减轻身体负担。 “三高”人群在遵循上述原则的同时,不同高指标者还有不同注意要点。 高血糖人群饮食要点:1)忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等;2)常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等;3)少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高;4)每天的烹调油不能超过25克;5)多吃有助于降糖的蔬菜,如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等;6)多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等;7)吃水果要扣除相应的主食,如吃150克苹果要扣除25克米;8)血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 高血脂人群饮食要点:1)每天脂肪的摄入量不能超过50克,瘦肉在100—150克之间,喝脱脂牛奶为宜;2)每天的烹调油为20克左右,尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等;3)适量选用有助于降血脂的食物,如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。 高尿酸人群饮食要点:1)多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源,因为这两种食物中嘌呤含量最低,瘦肉类、鱼类、禽类要限制,每天不超过100克;2)不用或慎用嘌呤高的食物,如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等;3)蔬菜以浅色为主,如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等;4)可适量食用菌藻类食物;4)坚决禁用各种酒类。
希望可以帮到您 谢谢
6. 三高的三餐的详细食谱与药方
茼蒿是降血压的多吃,红酒和洋葱是降血脂的,大蒜也可以和红酒降血脂,喝绿茶,酸奶每天早晚各一杯就买普通的。希望能帮你。
7. 最简单实用的”三高“病人食谱
给几点建议:
1.改变现有的饮食习惯。每天保证有一袋牛奶,一个鸡蛋,老年人的基本营养就够了,其他,就应该吃的清谈,不要吃猪油。
2.老年人最好吃素菜和水果,少吃肉类,最多一天不可以超过 2两。但是鱼虾可以多吃,鱼虾不会使胆固醇和血脂增高。
3.要多吃五谷杂粮,多吃生菜,就是凉拌菜。但是注意卫生。
4.请鼓励多运动,如果年龄比较大,就鼓励多走路,特别是晚饭后。
5.鼓励多跟人交往,多陪陪聊天,注意预防老年性痴呆。
6.请补充适量的钙剂,和多种维生素。
8. 请问降三高的食谱有哪些
降三高适合吃的食物
1、燕麦
在燕麦里面含有大量的可溶性膳食纤维,能够吸收身体里面的胆固醇,并且快速的排出体外,燕麦也能够抑制小肠对淀粉以及热量的吸收,防止肠道摄入太多的葡萄糖,避免出现餐后高血糖的情况,在燕麦里面含有大量的维生素e,提高了血液循环的速度,预防动脉硬化的产生。
2、糙米
糙米里面含有大量的微量元素,能够提高胰岛素的敏感性,适合于糖尿病人群。糙米里面含有丰富的膳食纤维,具有净化血液以及降低胆固醇的功效,同时也可以提高新陈代谢的速度以及排毒,控制血脂。在糙米里面有一层皮,虽然口感不好,但是营养价值是非常丰富的,千万不能直接去掉。
3、荞麦
在荞麦里面含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠道的蠕动,从而吸附身体中多余的脂肪,预防高血脂。荞麦里面含有大量的镁离子,能够促进钠盐的代谢,具有调节血压以及维持正常血压的功效,另外里面含有的芦丁物质能够促进血液循环。
4、玉米
玉米里面含有大量的不饱和脂肪酸以及钙,能够促进细胞的分裂,预防高血压以及高血脂。含有大量的矿物质比如硒镁磷,能够调节血糖,改善身体的血液循环,降低了血液粘稠度,防止出现高血糖。
5、黑米
黑米里面含有大量的膳食纤维,升糖指数是非常低的,对于糖尿病患者来说吃黑米具有稳定血糖的功效。黑米里面含有大量的镁离子以及钾元素,能够控制血压,从而降低了患上心血管疾病的风险。里面所含有的维生素e,属于抗氧化剂,可以清除对血管有害的自由基,预防高血脂。
(8)三高菜谱大全图片扩展阅读:
能降血脂的食物
燕麦,银耳,山药,玉米,荞麦茶等一系列食品都有降三高的功效,三高实际上是一种生活方式病,与饮食有着密切的关系。
1、玉米:现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对高血脂、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
2、荞麦茶:荞麦中含有烟酸和芸香苷,有降低人体血脂和胆固醇的作用,能够防治高血脂,苦荞加工为茶后饮和食更方便。苦荞茶中镁的含量也较高,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血酶的生成,有利于降低血清胆固醇,可辅助治疗高血脂。
3、黄豆:黄豆含有丰富的植物固醇 。 植物固醇进入人体后,在肠道与胆固醇竞争,可较多地被吸收,从而降低了人体对胆固醇的吸收。
人体内的胆固醇过多时,会沉积在血管壁上,使血管变硬,管腔变窄,甚至发生血管破裂或栓塞,导致卒中 。大豆中的磷脂可使胆固醇软化,生成胆固醇醋。 胆固醇醋不会沉积在血管壁上,从而起到降血脂作用 。
4、绿豆:现代医学研究证明,绿豆中的球蛋白和多糖成分,可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收。
再有,绿豆中的多糖成分,还有增强血清脂蛋白酶活性的作用,可使脂蛋白中的甘油三醋水解,从而达到降低血脂的目的。 研究还指出,绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关 。
5、燕麦:燕麦含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用,可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。