⑴ 自助餐里用什么桌子椅子好
桌子要四人和六人位的比较好,椅子要沙发式的,至于风格要根据装修风格来选择,建议选加工厂做自己风格类型的桌椅
⑵ 吃自助餐时时要用多少个盘子
一般情况是吃完付钱的。
盘子随便拿,没有数量限制。
大型的自助餐一般是有一部分固定的食物直接放到你选定的桌位上,其余的你可以自己离开桌子自己去找着拿就行。
⑶ 自助餐为什么称为瑞典的桌子
由于事先准备的食材很多,中途又撤走了一半的人,尽管众海盗们狼吞虎咽,个个吃得肚子溜圆,菜还是剩了许多。更重要的是,海盗们没有发生抢食而打架的现象。海盗头领是个聪明人,他看到这一幕,立刻想到,以后掠夺收获越来越多,聚餐的机会也会越来越多,以后不如每次聚餐时都多做一些,同时减少繁冗的用餐礼节和规矩,众弟兄随意取食。这样一来就不会因为菜上得慢,或是好菜分不均而打架了。他立即找来伙夫,交待以后聚餐就照此办法,并将这种聚餐方式命名为“便餐”,意为随便可以吃的意思。就这样,自助餐的雏形就诞生了。因为这种吃法既能防止打架,又十分便捷,因此很快在海盗中流传起来。后来,海盗们上了岸,经常在餐馆中聚餐,他们依然讨厌那些用餐礼节和规矩,只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好,集中在餐桌上,他们便肆无忌惮地畅饮豪吃,吃完不够再加。
后来,热衷于沙龙聚会的法国波旁王室推广了这种“便餐”形式,将原本“草莽”的聚餐方式转变为上流社会的时尚。二战时,自助餐形式被广为引入到美军后方驻地的军用食堂,后来,在社会上流行开来,并渐渐起名为自助餐。
自助餐发展了近千年,如今早已改头换面,但许多地方还能看出“海盗风”。比如欧美许多地方都有名为“海盗”或“船长”的自助餐厅。在俄语中,“自助餐”一词干脆就叫“瑞典桌子”,直接道出了这种吃法的源头。值得一提的是,热衷于各种自助餐的瑞典人还曾在其首都斯德哥尔摩摆下了一张长达730米的自助餐桌,结果吸引了10万名食客。如今许多正宗自助餐都有现场烤肉表演,菜色也以炖、焖、煮、烹为主,究其原因,也是当年维京海盗“粗放式”烹饪的遗风。
⑷ 吃自助餐的时候看见过什么样的奇葩
我和我老公一起去吃自助的时候遇到一家三口,一进门每人先来一个茶叶蛋,然后爸爸还拿方便面。。。一点好吃的都还没吃呢,就先主食填饱肚子。。。
⑸ 自助餐餐厅的桌子是怎样做的
那不一定了
有的是塑料的,有的是木头的
这些都可以直接买到的
⑹ 在吃自助餐时,有人把吃不完的菜品放你桌子上,该咋办
吃自助餐成为了现在年轻人很喜欢的一种就餐方式,因为现在的就餐方式是多元化的,所以说很多人一起吃饭很难选到一个能够适应各种人口味的餐馆,于是这种自助餐就在一定程度上满足了很多人的口味,但是事实上很多人都知道,自助餐厅是一种这样的就餐形式,在餐厅里面你可以随便吃,但是不能够剩下,也不能够带走,但是事实上,有时候有一些自助餐厅的东西还是可以带走的,吃自助餐时,吃不完可以带走?这些食物老板难收拾,巴不得你拿走
⑺ 吃自助餐时碗筷是桌子上的吗还是自己拿的
自助餐的桌子上面都不会存在碗筷的,都是自己去拿的
⑻ 自助餐厅放菜的桌子上冒白色水汽,超市蔬菜架上冒白色水汽,那是个什么东西在哪里能买到
那是水蒸气。底下是冰块,房子热所以冒出来的气。
⑼ 自助餐所需的餐具有哪些
品种上分,需要托盘,碗,勺子,筷子,水杯,菜盆等。
大家平时注重餐具的美观和实用性,不知道大家是否注意过餐具的保养,虽然说餐具保养不必像皮肤保养那样复杂,但是也需要一步一步的对餐具进行必要的维护,今天的文章就来给大家讲讲,关于餐具的保养。
第一:新买的餐具,新买的餐具不要直接就使用,这些餐具假如是陶瓷的,可能经过厚厚的包装才来到您的手中,上面可能,有大量的细菌和杂质,清洗是很必要的,无论是碗盘还是筷子之类,一定要在水中浸泡一段时间后仔细地冲洗。冲洗的时候当然也可以顺带观察一下餐具是否有残次,比如印花问题啊,有没有裂缝啊之类的。
清洗干净了也不要直接的使用,建议大家高温处理一下,大部分的餐具都是可以承受高温的,高温可以杀死病菌和细菌,方法也很多,无论是煮一煮或者是蒸一蒸,甚至是放微波炉中转几分钟都是可以的。经过高温处理后的餐具就可以直接的使用了。
第二:用过的餐具,用过的餐具需要刷洗,刷洗重要的就是在不伤害餐具表面的情况下将餐具清洁干净,那些可能划伤餐具的钢丝球等就尽量的少用,尽量是浸泡过后使用柔软一些的百洁布和比较中性的洗洁精来进行清洗,清洗过后冲干净泡沫后沥水。水份沥干净之后就可以摆放起来了。
第三:使用时间较长的餐具,使用时间长了的餐具,其实需要检查一下是否有印花脱落或者是破损,破损严重的餐具可以看情况是否继续使用,再就是那些脱落的印花,这样的餐具就尽量的不要使用了,印花的油漆中可能含有铅等物质,对人体有害,所以在这里也建议大家尽量购买没有印花或者是印花被釉面包裹的餐具。
餐具使用时间长了也需要定期的消毒,消毒方式就是和新餐具的消毒方式一样,高温处理就可以,再就是接触过生食的餐具也要高温处理一下,比如放过生肉等,这种蒸煮之后才好放心使用。
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⑽ 怎样布置自助餐餐台
“自助餐”这个舶来品的真正起源是在8世纪至11世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛。以后的西餐业者将其文明、规范化,并丰富了吃食的内容,就成了今日的自助餐。自助餐的宗旨是以低廉的价格快速供应营养丰富、菜式多样的饮食给客人享用。自助餐已成为全世界流行的一种用餐方式。 但是随着时代的发展和生活水平的提高,人们饮食就餐的习惯已发生了很大的变化,经济实惠已经不是他们的首选,而是更注重进餐的环境和气氛。为了使顾客在进食的过程中得到视觉上、味觉上的美妙感受,甚至是精神上的愉悦感觉,自助餐的布置与设计具有十分重要的意义。 那么如何突出自助餐的美感呢?笔者认为主要有以下几方面:1、协调美协调统一是创造美感的先决条件。首先,在各层面的装修和家具、灯具的设计中,应注意与整个酒店的风格相呼应,并体现西餐独特性格。巧妙地利用墙壁的背景、布景、椅子、墙壁、栅柱、棕榈盆景、彩旗及活动装置,可以使餐厅达到色彩和形式的统一。其次,根据自助餐的特别主题,可利用背景装饰、餐桌布置及食品陈列来表达。题目可以以节日或纪念日为主题,例如圣诞节、中秋节、情人节等。也可以利用其他形式将主题深化,如播放主题音乐、主题文艺、娱乐活动、主题抽奖等。假如是公司或团体包场而举办自助餐,应该利用与他们有关的物品作为主题。如公司的商标、品牌、产品等。 2、层次美有序、有层次的自助餐台通常会给人一种整洁、舒适之感。把食品归类摆放是一个好办法。一般自助餐台可以分以下几类:色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。同时应该注意菜品之间的距离和顺序。最好将热食和冷菜分开一定的距离,将生鱼片和热菜混杂一桌不但影响气味,更会破坏美感。同时应将有限的空间有效地利用。在排列菜品的时候要分层次地摆放,离客人较远的食物放在高处,离客人近的在低处。做到错落有致,方便客人的挑选和拿取。将餐桌中央的显眼位置垫高,摆放一些卖相吸人的菜式,如三文鱼、生蚝、龙虾等,以吸引食客的注意。 3、简洁美布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌。除非有充裕的空间,否则一切纯装饰的东西都应该省掉。在桌子中央摆上一束鲜花固然赏心悦目,但是,用餐末甜点或水果装饰桌子的中心则更为可取。如果桌上的东西已经显得拥挤,就最好撤走蜡烛台。如果蜡烛必不可少,使用坎德拉枝状大烛台会比普通小烛台好得多。因为,大烛台光线效果好,比较稳当,不会被经过的客人碰倒。在保证有足够的空间以便布置菜肴的情况下,尽量减少餐桌占用的公众空间,否则有可能会导致客人排队拿取食物,甚至会产生拥挤的情况。 4、色彩美色彩对整个餐桌的布置起着举足轻重的作用。如白色绸缎的桌布配银色的坎德拉大烛台,正式而精致;如果您的桌心装饰是铜质的碗釜,就应该在里边盛满红色和黄色的水果;在万圣节前夕或者感恩节的晚宴上,可以盛些秋季的蔬菜,譬如西葫芦、番茄和南瓜。把秋天的色调:绿色、红色或赤褐色的垫子和黄色的陶器摆在桌上;或者铺一张绿色或黄色的桌布让整个气氛温暖动人。情人节的色调要靠亮红的餐巾和瓷器来展现;而春天的气息则需要恬淡柔和的粉红、鹅黄或浅绿来表达。色彩对突出菜品的视觉效果同样具有不可忽视的作用。如在蔬菜色拉上撒上鲜红的番茄切片或小番茄,使原来平淡无奇的色拉格外的引人注目。而且两个并排的菜品颜色不能重复或类同,尽量选择反差比较大的颜色搭配在一起,同样可以起到突出的效果。 5、自然美自然、真实的摆设除了让客人有身临其境的感觉外,还使客人食欲大增。当要推荐一些乡村田园风味的食品的时候,可以饰以粗织的麻布可增加田园的气氛;也可以用瓷质的取菜盘配格子花纹的桌布,再放上些水果装饰,纯朴又自然。如果在放满水果甜品的餐台上,以真的挂着香蕉的香蕉树来装饰,必定会吸引众人的目光。各菜碟之间的空隙还可以摆一些牛尾草、冬青等装饰用植物或柠檬树叶及果实花木等,不但组合了自助餐桌的基本形状,还使菜品的色彩搭配更加协调。 美感在自助餐的布置和设计里无处不在。我们深深地感