如何制作面食花样图片

Ⅰ 三十种花样馒头做法

用料：菠菜面团、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、干酵母1.5克、小苏打1克、糖10克、植物油3克

白面团：将菠菜汁换成50克水

菠菜双色花卷馒头的花样的做法

1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。

Ⅱ 简单花样面点的100种做法

1 .

花式面点做法

比如这些可爱的小兔，

食材

面粉 400克

酵母 4克

红曲粉 少量

白砂糖 10克

温水 200克

方法/步骤

准备好面粉，加入白砂糖。

酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。

2.

金子南瓜馒头食物：冬瓜1个 小麦面粉300克 酵母菌(干)5克 白砂糖20克 水适当作法：(1)冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

(2)添加小麦面粉和酵母菌，依据湿区调节水份。

(3)先发醇到二倍大以后，搓成球体状，放进竹盖子上边醒发。

(4)随后摆到蒸屉上边，火灾15分钟就可以，好看又美味可口。



3.

红枣花馒头

食物：中筋粉500g、温开水250g、发酵粉2g、大枣适当。

作法：(1)温开水化掉发酵粉，放进小麦面粉，用筷子拌和成絮状物，随后用力搓成光洁的面糊。盖保鲜袋或是是外盖，放温暖的地区，发醇至二倍大。

(2)将面糊搓成光洁的面糊，随后分为适合尺寸的面剂。

(3)取在其中一个面糊，搓成光洁的面糊，揉成正中间厚，两边细尖的纺锤形，两边2公分上下，用力挤扁，用刀压上纹理。

(4)扯住一端往上折，拐角处夹一颗大枣(干红枣则提早侵泡)，另一端一样实际操作。

(5)用剪子将顶部轻按的扇型平均分裁成3份，用手轻轻捏。

(6)将馍馍放到盖帘上，醒面三十分钟上下。

(7)蒸蓖刷油，将饧好的馍馍放进蒸蓖内。

(8)炒锅加水，将蒸蓖放进，冒热流后刚开始记时，蒸25分钟。(依据馍馍尺寸而定)

(9)煮制时间到，熄火，不必急着开外盖，焖5分钟再开。将馍馍取下，放到透气性的箩筐里边，凉后包入薄膜袋储存。



4.

浪漫玫瑰小花卷

食物：小麦面粉125克 酵母菌(干)4克 白砂糖10克 玫瑰花酱适当 食用油少量。

作法：(1)齐备所需原材料。

(2)将全部原材料混和，搓成光洁面糊，置放温暖处发醇。

(3)面粉发酵至二倍大时取下。

(4)再次排气管、揉圆，松驰5分钟。

(5)由下向上卷，将6个面剂卷在一起。

(6)从正中间割开，一分为二。

(7)割开的来哪个一部分，各自变成小玫瑰形。

(8)笼屉抹一层油，放进小花卷生胚，凉水上锅，火灾蒸18分钟上下就可以，熄火后，运用余热回收焖3分钟上下再揭锅。

Ⅲ 面食的做法花样大全

一、蝴蝶卷是北京风味小吃，因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。

材料:普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。

做法

1、先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）

2、面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。（绿面团）

3、将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来

4、切开，把两片放在一起，用筷子一夹就成了一只绿蝴蝶。

5、放进蒸锅，蒸十五分钟，熄火后过几分钟再揭盖。

材料

油皮：细砂糖25克，酥油50克，高筋面粉125克，低筋面粉25克，水60—65毫升。

油酥：低筋面粉200克，酥油100克

内馅：无核蜜枣9粒，蜜豆45克，红豆沙馅45克

做法

油皮：将酥油软化加糖打至变色（微白）。筛入粉类加水和成团。

油酥：酥油软化加糖打至变色，筛入低粉和成团。将以上两种分成大小相同的剂，油皮擀圆片，油酥搓圆球。用油皮包住酥油，然后擀开，卷起，如此重复2——3次，即为油酥皮.

做花朵：

1、将做好的油酥皮分大小均匀的面剂，大的9个、小的9个。

2、小的面皮将馅与蜜枣包成团。

3、大的面皮擀成大圆片，用刀划出如放射状。

4、包住馅，做成小花状(像烧麦)。

5、烤箱预热200度。

6、蛋黄一个打散，刷在小花上。

7、烤制25分钟小花上色即可。

小诀窍

加水的时候一定要分次加，能和成团即可，没加完也没关系，水的计量是毫升

Ⅳ 花样馒头的做法大全 简单

1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。