⑴ 肥羊卷的做法大全
做法1：酸汤肥羊
准备食材如下：肥羊卷200克，金针菇150克，葱1根，姜1块，蒜3瓣，小米椒3个，辣椒酱2勺，番茄1个，植物油适量，香菜1茶匙
具体做法如下：番茄切小块，锅内倒油，放入葱、姜、蒜末与辣椒酱，小火炒香，再放入番茄块，炒出酸水，加入适量清水，大火烧开之后再煮5分钟，放入金针菇、煮至金针菇变软，将肥羊卷下入锅中，煮至肥羊卷成熟，加盐调味上桌前撒上香菜末辣椒圈，再用热油爆香即可！
做法2：豆豉焖肥羊卷
准备食材如下：肥羊200克，金针菇50克，油豆腐几个，洋葱半个，食盐少许，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉少许，豆豉20克，小葱1根，白糖1茶匙，高汤半碗，白酒1汤匙
具体做法如下：金针菇洗干净去根，油豆腐切小块洋葱切小块，生姜，大蒜剁碎，葱头剁碎豆豉剁碎，把所有调味料、淀粉、高汤兑成汁分装入两个小碗装，起锅加油烧热，把豉汁料头放入锅中，小火煸出香味后装起备用，锅烧开水，放入羊肉卷，烫至变色撇掉浮沫捞出备用，炒锅热油放入适量姜片、蒜片、葱头爆香，羊肉卷回锅打散，加入油豆腐放入炒香的豆豉快速炒均匀，倒入一份酱汁炒均匀，沿着锅边撒入米酒，香气出来后，倒入另一份调好的酱汁炒匀收汁，砂锅提前烧热，放入少许油放入洋葱和金针菇烧至断生，倒入豉汁羊肉撒入葱花即可！
做法3：肥羊盖浇饭
准备食材如下：肥羊100克，洋葱100克，米饭1碗，油1勺，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，淀粉2汤匙，水适量
具体做法如下：洋葱切成丝状，碗中放入蚝油、酱油、糖、黑胡椒粉、淀粉，添加适量清水搅拌均匀做成碗汁，锅中倒入底油加热放入洋葱丝爆香，洋葱丝炒至刚刚变色微软放入肥羊卷，肥羊卷炒至刚刚变色倒入调好的调味汁，大火快速翻炒使肥羊卷和洋葱完全和调味料混合均匀入味即可出锅，米饭装入碗中再倒扣在盘中备用，香浓可口的肥羊盖浇饭淋在米饭上即可！
做法4：泡菜炒肥羊
准备食材如下：泡菜200克，肥羊200克
具体做法如下：起锅加油烧热，将泡菜倒入锅中，大火翻炒出香辣味，再倒入肥羊卷，翻炒至断生即可出锅！
做法5：金针菇肥羊卷
准备食材如下：肥羊卷200克，金针菇200克，黑胡椒粉适量，食盐适量
具体做法如下：将金针菇清洗干净之后，撕散，再取一小撮金针菇，用肥羊卷吧金针菇的根部那面捆起来，接着起平底锅加油烧热，将金针菇肥羊卷一个一个的放入锅中，煎熟，撒上食盐和黑胡椒粉即可出锅！
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羊族
角色
说明
登场集数
配音演员（国语）
配音演员（粤语）
喜羊羊
大肥羊学校学生；慢羊羊的助手，机智勇敢，是羊族的小英雄
第1集起登场
祖晴
曾佩仪
美羊羊
大肥羊学校学生
第1集起登场
邓玉婷
林雅婷（前期）、何璐怡（后期）
懒羊羊
大肥羊学校学生
第1集起登场
梁颍（已定）、崔冰
黎桂芳（前期）、杨善谕（后期）
沸羊羊
大肥羊学校学生
第1集起登场
刘红韵（主要）、严彦子
伍秀霞
暖羊羊
大肥羊学校班长、见习护士
第55集起登场
邓玉婷
蔡慧萍
慢羊羊
羊村村长兼大肥羊学校校长
第1集起登场
高全胜
黄子敬
快羊羊
村长的同学
第184.373集登场
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软绵绵
羊族祖先
在第1集、牛气冲天、第41.499.500集出现，传说是喜羊羊祖先
李团
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瘦羊羊
喜羊羊的表哥
在第33集登场
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大力羊
羊族的传奇人物
在第25集登场
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西域刀羊
慢羊羊年轻时的搭档
在第179、276、444、479、480集登场，在羊羊运动会，羊羊快乐的一年第10集，给快乐加油第94集，开心日记第2集中登场
张琳
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小刀羊
西域刀羊的徒弟
在羊羊运动会，羊羊快乐的一年第45集，给快乐加油第59、88集，竞技大联盟中登场
严彦子
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山羊村长
慢羊羊的表哥
在第184.373集出现
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天神
羊族族长
在第41.469.489.490集和羊羊运动会，羊羊快乐的一年第53集，竞技大联盟中出现
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花羊羊
慢羊羊的恋人
在第127、401集出现，在羊羊运动会14、15集，奇思妙想喜羊羊第11集，给快乐加油第85集中登场
严彦子
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小乖乖
山羊族着名捣蛋鬼
在第373集中出现
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浪儿羊
着名防狼专家；羊博士
没有实质出现，第31集所出现的羊博士是灰太狼假扮的
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机械羊
在《羊羊运动会》中是绵羊族的对手，但曾经帮助暖羊羊和慢羊羊
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
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奔羊羊
喜羊羊的对手后来成为朋友
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
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羚羊公主
美羊羊的对手后来成为朋友
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
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羚羊王子
沸羊羊的对手后来成为朋友
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
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盘羊
暖羊羊的同族；斗角高手
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
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忽悠老羊
藏羚羊队的领队，乒乓球高手
羊羊运动会，竞技大联盟中出现
高全胜
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慢妈妈
慢羊羊的母亲
在第510、511、512集中出现
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小村长（慢羊羊）
村长小时候
在第510、511、512集中出现
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丽羊羊
着名歌星，喜羊羊的母亲
在电影《喜羊羊与灰太狼之虎虎生威》喜羊羊的梦中，《喜羊羊与灰太狼之兔年顶呱呱》中提到名字
梁颍
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智羊羊
喜羊羊的父亲
在电影《喜羊羊与灰太狼之兔年顶呱呱》中出现。
张琳
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黑羊羊
沸羊羊祖先
在第251集沸羊羊假扮
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睡羊羊
懒羊羊祖先
在第251集懒羊羊假扮
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红羊羊
美羊羊祖先
在第251集美羊羊假扮
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飞机仔
大肥羊学校学生
第1集起登场，配角，在《羊羊快乐的一年》中才有这个名字
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克隆喜羊羊
灰太狼用羊毛制造的，到处咬羊
在第6集出现
望采纳——
——望采纳