菠萝种类图片大全

1. 菠萝有哪些品种

通常菠萝的栽培品种分4类银世，即卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类。

卡因类：又名沙捞越，法国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80%。果大，平均单果重1100克以上，果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，为制罐头的主要品种。

皇后类：系最古老的栽培品种，有400多年栽培历史，为南非、越南和中国的主栽品种之一。果圆筒形或圆锥形，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，以鲜食为主。

西班牙类：植株较大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺；果中等大，单果重500~1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

杂交种类：是通过有性杂交等手段培杂交种育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，单果重1200~1500克。果锋谨肢肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，既可鲜食，也可加工罐头。

(1)菠萝种类图片大全扩展阅读

生长环境

菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。

这类菠萝生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存晌老于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是一种特殊习性。

绝大多数菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。

2. 当季鲜果菠萝分哪些品种呀，哪种最好吃

菠萝品种很多，主要看你喜欢吃什么样的
菠萝的品种大全：
1、甜蜜蜜菠萝
又称台农16号菠萝，果均重1.3千克，呈长圆锥形，果目凸起。果面青黄，果肉黄或浅，纤维少，几无粗纤维，肉质细致，芽眼浅，切片可食。
2、都乐金菠萝
都乐金菠萝果顶有脊漏冠芽，性喜温暖。表皮不太粗糙，有的略呈倒圆锥形，肉质比普通菠萝细腻得多。
3、香水菠萝
香水菠萝果大，呈长圆筒形，单果重1.5-2千克。果眼中等大小，且较平浅，熟后果金黄色，果肉黄色，肉质爽脆清甜多汁，甜酸适中，有特殊香水味，纤维嫩。
4、苹果菠萝
单果均重1.3千克，呈圆筒形，果目扁平，果皮薄，果肉浅黄质密，几无纤维，汁多，果心稍大，清脆可口。风味佳，产期在4-5月者较佳。
5、金钻菠萝
又叫春蜜菠萝，果均重1.4千克，圆筒形，叶缘无刺，叶表面略呈红褐色，果皮薄，芽眼浅。果肉黄或深，肉质细致，纤维中。
6、金桂花菠萝
果实圆锥形，果皮薄，芽眼浅，果肉黄质致密，纤维粗细中级，具有桂花的香味。品质最佳时期是4-7月。
7、蜜宝菠萝
果实圆筒形，果皮黄略带暗灰色，皮薄，芽眼浅。肉樱漏烂色黄或金，质致密细嫩，风味佳，适合4-10月生产。
8、牛奶菠萝
果实大圆筒形，平均1.8千克，果实灰搜团黑色，成熟果皮暗，纤维细，质松软，风味佳。果肉白色，具特殊香味，适于7-8月生产。

3. 菠萝和凤梨怎么区分 菠萝和凤梨有什么区别一张图片告诉你

菠萝和凤梨通常被我们认为成为一种水果，其实二者还是有一定区别的，只是区别很小，下面我就用文字与图片给大家综合解说它们区别在哪里？
菠萝和凤梨怎么区分

对这个问题，我只能说，菠萝是凤梨，也不是凤梨。

（吃瓜群众表示，板砖已就位，等待发射，5，4，3，2……）

莫急莫急，且听我把话唯此说完。

首先说，菠萝是凤梨这事儿。菠萝是凤梨科凤梨属的植物，虽然整个凤梨科家族极其庞大，一共有2000多种，花卉市场里面的观赏凤梨，空气凤梨都是凤梨科家族的成员。然而，这个庞大的家族里，真正能吃的却少之又少，进入人类餐桌的就只有一种，那就是菠萝或者凤梨，拉丁学名Ananas comosus。

至于说这个物种的中文名，来源有二，一是看着菠萝的顶芽像凤凰尾巴，所以叫凤梨（闽南和台湾都是这样叫法）；二是因为跟菠萝蜜相像，所以假借了人家菠萝蜜的名字，变成了菠萝。这就为今天的争斗埋下了种子。如果戚锋这事儿放在英语世界，完全不是一个问题，因为人家都叫“pineapple”。

（大航海时代的菠萝都叫pineapple。图片来自网络）

很久很久之前，这种植物就被南美人民开发成水果了，到今天大概已经种了将近4000年。然后被从欧洲划着船来的哥伦布一行人等碰上了，于是得给这个新水果起个名啊，叫啥呢？欧洲人真的对用苹果命名植物情有独钟啊，腰果的果托叫“cashew apple”，释迦叫“sugar apple”，莲雾叫“wax apple”，于是菠萝叫“pineapple”。这命名规则倒是简单直白。

不管怎样，菠萝或者凤梨在植物学上都是一个东西，世界上也只有这一个物种。

好再来说，菠萝不是凤梨，这种商业说法也不是全无道理。

那是因为凤梨（菠萝）确实有一大堆不同的品种，单单从大类上就可以分成卡因种、皇后种、西班牙种等种类，不同种类的个性差别极大，比如冠芽边缘有刺没刺，果眼深还是浅（要不要挖眼），菠萝蛋白酶多或者少，这些特性组合起来，于是出现了凤梨不是菠萝的说法。

（冠芽带刺的传统皇后类菠萝。图片来自网络）

（叶片和冠芽边缘无刺的菠萝品种，卡因类菠萝。图片来自网络）

我国台湾培育出了一些列果眼浅的品种，金钻菠萝，牛奶菠萝都是典型的无眼菠萝。这也是市场上被贴上了凤梨标签的商品物种。

当然，这些新品种除了无眼，甜美多汁，还有一个特点就是，吃着不扎嘴，不用泡盐水。这是因为这些品种的菠萝蛋白酶含量很低，不会引起过敏和不适症状。于是这个名字也被当做“凤梨”的身份标志来使用了。

（无眼菠萝。它们花柱所在的空腔变浅，削皮之后，不用再挖眼了就可以吃了）

总结一下，菠萝和凤梨只是不同商家给自己品种的新定义而已，就像蛇果仍然是苹果，奇异果依然是猕猴桃，士多啤梨仍然是草莓。在植物学家严重，世间只有一个菠萝/凤梨物种而已，只是形态口味有差别而已。
菠萝和凤梨有什么区别一张图片告诉你

首先

凤梨的顶部叶子笔直顺滑，没有内刺，表面呈浅绿色和淡黄色；而菠萝的顶部叶子尖锐刺手，有内刺，表面呈橙黄色。

其次

凤梨去皮或不去皮切块就能直接食用；而菠萝需要挖眼，还要浸泡盐水才能吃起来不涩口；

再次

凤梨香甜多汁，滋味爽指仔迅口，而菠萝味道偏酸。
菠萝和凤梨吃前需要盐水泡吗
菠萝泡盐水5分钟能吃吗

建议泡20-30分钟左右再吃。

在吃菠萝之前要先用盐水浸泡一下是因为菠萝当中含有一种“菠萝蛋白酶”，这种成分能分解口腔黏膜以及舌头表面的蛋白质成分，所以直接吃的话这种成分会对舌头造成刺激，导致舌头发麻。但如果将菠萝放盐水中浸泡一会的话，这种菠萝蛋白酶成分就会被分解，这样菠萝的口感就会更好吗，舌头也不会发麻。

凤梨吃之前需要用盐水泡一下吗

不需要。

凤梨和菠萝不一样，凤梨当中“菠萝蛋白酶”含量很少，几乎可以忽略不计，食用之后也不会分解舌头表面的蛋白质导致舌头发麻，所以在吃凤梨时，只要将凤梨的外皮削开即可食用了，这样直接吃口感就比较好。

4. 菠萝总共有几种

菠萝的种类十分繁多，到目前为止菠萝已经被发现的品种就有70多个，通常菠萝的栽培品种分4类，即卡因类、皇后类、西,班牙类和杂交种类。

卡因类又名沙捞越，法,国探险队在南美洲圭亚那卡因地区发现而得名。栽培极广，约占全世界菠萝栽培面积的80％。植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺。果大，平均单果重1100克以上，圆筒形，小果扁平，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，可溶性固形物14％～16％，高的可达20％以上，酸含量0.5％～0.6％。为制罐头的主要品种。

皇后类系最古老的栽培品种，有400多年栽羡握培历史，为南,非、越,南和中,国的主栽品种之一。植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺；果圆筒形或圆锥形返搜，单果重400～1500克，小果锥状突起，果眼深，苞片尖端超过小果；果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主。

西,班牙类植株较漏派历大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种；果中等大，单果重500～1000克，小果大而扁平，中央凸起或凹陷；果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁。

杂交种是通过有性杂交等手段培育的良种。植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，果形欠端正，单果重1200～1500克。果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，可溶性固形物11％～15％，酸含量0.3％～0.6％，既可鲜食，也可加工罐头。

5. 菠萝品种有哪些

菠萝是一种常见的着名热带水果，每到夏季就是它的上市旺季，这时不管时超市还是路边摊都能见到它的身影。菠萝的营养丰富，食用价值高，具有很好的经济收益，那么菠萝有哪些种类你们知道吗?
1、卡因类
卡因类又名沙捞越，原产于南美洲，是因为当时的法国探险队在圭亚那卡因地区发现而得名，它的栽培面积极广，约占全世界80%的菠萝栽培面积。它的植株高大，叶缘无刺或叶尖有些许小刺，果实较大，平均单果大1100可以上，它的果肉为淡黄色，汁多，酸甜适中，是种植罐头的主要品种。
2、皇后类
皇后类是菠萝中栽培最古老的品种，迄今为止也有400多年的种植历史，它的种植中等大小，叶要比卡因类要短些，叶缘有刺。单果重400-1500可之间，果肉为黄色或者深黄色，肉质脆嫩，糖分含量较高，汁多味甜，有一股浓郁的香味，主要以鲜食为主。
3、西班牙类
西班牙类品种植株慎兄较大，叶片较软，为黄绿色，叶缘有红色的刺，但是也有无刺的，果实中等大小，和皇后类差不多大，小果大而扁平，中央凸起或凹陷。果肉为橙黄色，香味浓郁，纤维多，一般用于罐头和弊祥果汁。
4、杂交种类
杂交类品种一般是通过其他品种通过其他手段杂交培育而出的良种，它们的种植高达直立，叶缘有刺，果实宽卜袭较大，单果可重达1200-1500可。果肉色黄，质地脆爽，纤维浇水，清甜可口，营养丰富，既可作为鲜食，也可制作罐头。

6. 这些常见凤梨品种，你认识几种

NO1 水塔花

别名：火焰凤梨、比尔见亚、红藻凤梨、水槽凤梨、红笔凤梨

科属：凤梨科，水塔花属