㈠ “子弹”鸡尾酒，具体做法和调料
准备：洛杯5个，鸡尾酒杯4个，子弹杯1个
步骤：
1. 取3个鸡尾酒杯，每杯注入1/3咖啡甜、1/3加利安奴、1/3桃力娇、1/3椰子酒、1/3百利甜、1/3杏仁甜、1/2百家得、1/2特基拉；
2.取5个洛杯，分别倒入少量百家得151；
3.将上述3个鸡尾酒杯置于5个洛杯上，察洞取1个空的鸡尾酒杯倒置于3个鸡尾酒杯上，再将1个逗山子弹杯置于顶端；
4.将适量的特基拉、君度、森堡加等烈酒混合注入1个白兰地杯，点火、均匀加热，而后顺着子弹杯淋下；
5.待燃烧的烈酒和洛杯中串起的火苗将3杯鸡尾酒夹攻燃起后，取下这3个鸡尾酒杯，注入适量冰和柠檬，即可饮用。
口味特点：
入口先是顺滑的力娇酒味，而后由于加热上升的酒精度，使犹似性幻想的茴香味浓厚败指枯起来，加上冰与烈酒的冷热反应，喝下几口即时晕眩。
㈡ 求几款短饮鸡尾酒的具体名称（在线等）
Bubbly boccie ball 地滚球
Pour all ingredients over ice in a highball glass, stir, and serve.入加冰海波杯直调。
1 1/2 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒
2 oz. Carbonated Water 苏打水
1 1/2 oz. orange juice橙汁 Rhodos' ginama 罗世衫森罗斯吉娜
Mix together in a glass, on the rocks (if you like it)入杯直调入冰（可随个人喜好选择加冰与否）
1 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒
2 oz. ginger ale 姜啤Afterjack 杰克的后面
Pour 1 part jack daniels and 1 part of any colour aftershock intoa shot glass and drink it.入一份杰克丹尔，再入薄荷酒
1 part Aftershock (blue)一份蓝色薄荷利口酒
1 part Jack Daniels 杰克丹尼尔一份Leave it to me cocktail #1离开我
Shake all ingredients with ice, strain into a cocktail glass, and serve.加冰摇后滤入三角杯
1/2 oz. apricot brandy杏仁白兰地
1/2 oz. martini bianco (dry)干型马提尼
1 oz. gin金酒
1/4 tsp. grenadine石榴汁一茶匙
1/4 tsp. lemon juice 一茶匙柠檬汁Fire ant torture痛苦的火蚁
Pour all the contents into a shot glass at once.
全入子弹杯
1 shot tequila一子弹杯特其拉
10 drops tabasco sauce10滴塔巴斯辣酱油
5 Splashes lime juice 5毫升柠檬汁Brush fire(also called fireball) 灌木丛火灾（亦称火球）
Pour 1/3 oz. tabasco sauce into a shot glass. Fill the rest of the shot glass with cinnamon schnapps. Drink immediately.入1/3塔巴斯科辣酱油在子弹搜亩杯，肉桂酒至八分
2 parts Cinnamon Schnapps两份肉桂蒸馏酒
1 part tabasco sauce 一份塔巴斯科辣酱油Stinky weasel 臭鼬
Put Tequila into shot glass. Add 151 rum and Lemon Juice. Add sugar and stir slightly.入特其拉在子弹杯，入151及柠檬汁，后入糖轻搅
1 part 151 Proof Rum一份151兰姆
1 part tequila一份塌卜特其拉
1 part lemon juice一份柠檬汁
2 dashes sugar 两毫升糖The colombian 哥伦比亚
Layer in a shot glass, or just pour straight into glass.入子弹杯分层
1/3 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托杏仁酒
1/3 oz. brandy白兰地
1/3 oz. kahlua 卡鲁瓦Crane woman大力女人
Mix with ice.加冰混合
2 oz vodka伏特加
6 oz cranberry juice酸果蔓汁
dash of lime juice一毫升莱姆汁
lime 莱姆Storm cloud暴风
Build in shot glass. Float Bailey's in amaretto and top with 151. The Bailey's should float in the middle.在子弹杯直调，分层，先入杏仁酒，百利甜应该在二者的中间，上加兰姆
3/4 oz. Amaretto Di Saronno阿玛托
Splash white rum一毫升兰姆
1/4 oz. Baileys irish cream百利甜 Boardwalk breezer 林荫道
Add ingredients in mixing glass. Shake and strain into collins glass filled with ice. Top wish dash of grenadine.入调酒杯摇后入冰镇可林杯
1/2 oz banana liqueur香蕉利口酒
1 1/2 oz dark rum深兰姆
dash of grenadine一毫升石榴汁
1/2 oz lime juice莱姆汁
4 oz pineapple juice 凤梨汁Flamin Bunker 碉堡
Add all ingredients to tall shooter glass. Sambuca last.除尚姆布卡外入子弹杯，尚姆布卡点火后入杯。用吸管饮用，小心不要让火烫的杯边烧到自己。
Set sambuca alight.
Don't burn your lips on the glass
1/2 part sambuca半份尚姆布卡
1/2 part vodka半份伏特加
1/2 part galliano 半份加利安奴
㈢ 最新20款流行鸡尾酒配方
经典配方
1．马天尼（Martini）
（1）干马天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅空闭匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）
2．曼哈顿（Manhattan）
主要的曼哈顿类鸡尾酒有：
（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司、干味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司 、甜味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
3．威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司 、砂糖 1匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。
4．得其利（Daiquiri）
材料：淡罗姆 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司、砂糖 1／2匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。
5．玛格丽特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1／2盎司 、鲜柠檬汁 1盎司
制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。
6．螺丝钻（Screwdriver）
材料：伏特加 1.5盎司 、鲜橙汁 4盎司
制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之 。这是一款世界着名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。
7．白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白兰地 2／3盎司 、棕色可可甜酒 2／3盎司 、鲜奶油 2／3盎司
制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。
8．百家地（Bacardi）
材料：百家地罗姆酒 1／5盎司 、鲜柠檬汁 1／4盎司 、石榴糖浆 3／4盎司
制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。
9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司 、干味美思 2／3盎司
制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。
10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司 、橙汁 适量、石榴糖浆 1／2盎司
制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。
11．红粉佳人（Pink Lady）
材料：金酒 1.5盎司 、柠檬汁 1／2盎司 、石榴糖浆 2茶腊昌匙、蛋白 1个
制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香斗局裂，入口润滑，适宜四季饮用。
12．生锈钉（Rusty Nail）
材料：苏格兰威士忌 1盎司 、杜林标甜酒 1盎司
制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是着名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。
X.Y.Z:1盎司金酒,0.5盎司干马天尼,0.5橙汁.0.5盎司柠檬汁.三角形鸡尾酒杯红石榴汁杯口挂糖霜,混合摇甩倒入,再滴入红石榴糖浆0.25盎司 准备工作:先让杯口挂糖霜
.金色费兹:1盎司金酒,0.5盎司朗姆,0.5盎司糖水,蛋黄一个,混凝土合摇甩倒入古典杯,加满苏打水.
.咖啡亚历山大:0.75盎司金酒,0.75盎司咖啡甜酒,0.75盎司牛奶,三角形鸡尾酒杯杯口白糖挂霜,混合摇甩后倒入
青草蜢:0.75盎司白可可.0.75盎司绿薄荷,0.75盎司牛奶,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯
蛋诺:1盎司金洒,3盎司牛奶,0.5盎司白可可.1盎司糖水,蛋黄一个,混合摇甩倒入古典杯
卡迪拉克:0.5盎司加利安奴(可用"杏仁白兰地"代替),1盎司牛奶,0.5盎司白可可.混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯
血腥玛丽:1.5盎司伏特加,2盎司番茄沙司,1盎司柠檬汁(混合摇甩成番茄汁).混合摇甩倒入古典杯,再加入少许酱油`黑胡椒`辣椒油`盐`必打士 混合搅拌
百万富翁:1.5盎司威士忌.0.5盎司君度,0.25盎司红石榴糖浆,蛋清一个,混合摇甩倒入三角形鸡尾酒杯
天使之吻:利口酒杯倒入2/3的咖啡甜酒,上层浮一层牛奶
万里长城:1盎司杏仁白兰地,0.5盎司百家地,3盎司橙汁,一个蛋黄.0.5盎司糖水混合摇甩倒入古典杯