薯仔炖鸡腿图片大全

❶ 鸡腿炖薯仔怎么做好吃

薯仔和鸡腿都是比较常见的食材，都是孩子爱吃的美味，薯仔和鸡腿简直是绝配。薯仔和鸡腿的做法也有很多种，今天我们不炒，不炖，做干煸，将鸡腿剔除骨头，孩子可以放心吃肉，薯仔和鸡腿肉焦香，越嚼越香。
材料： 薯仔 鸡腿辅料： 大蒜 生姜 小葱调料： 植物油 食盐 鸡精 胡椒粉 五香粉 辣椒粉 孜然粉
做法：
1. 大蒜几粒切成蒜粒，生姜一块切成姜片，小葱的葱白部分切成葱段，切好放入小碗中备用。
2. 小葱的葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用。
3. 薯仔一个削去外皮，先切成厚片，再改刀切成小块。
4. 全部切好放入盘中备用文章图片85. 鸡腿一个，先剔除骨头，这样就可以大口吃肉了。
6. 然后再把鸡腿肉切成小块，装盘备用。
7. 在一个小碗中加入辣椒粉，胡椒粉，五香粉和孜然粉。
8. 用勺子搅匀再加入少量食盐搅匀备用。
9. 烧一锅开水，下入薯仔块进行焯水，加入食盐增加底味，焯水至薯仔7分熟即可，控水捞出备用
10. 另起锅加入植物油，比平时炒菜稍微多一点。
11.下入鸡腿肉翻炒。
12. 炒至变色，加入葱姜蒜继续翻炒。
13. 炒至水分蒸发，鸡腿肉微微发黄，再加入八角，加入香叶和干红辣椒炒香。
14. 接下来下入薯仔块翻炒。
15. 炒至薯仔块和鸡腿肉焦香，撒入熟的花生米，翻炒均匀，用漏勺将薯仔和鸡腿肉控油捞出到盆内。
16. 撒入葱花和熟白芝麻，再加入干粉调料。
17. 用筷子拌匀，即可装盘享用。

❷ 鸡腿炖薯仔的家常做法大全

鸡腿肉肉蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。薯仔含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。鸡腿炖薯仔，鸡腿肉质软嫩，薯仔块糯糯的，味道鲜香超好吃！

鸡腿炖薯仔
食材:鸡腿2个、薯仔1个、花椒6－8粒、八角2个、生姜片、大葱段、蒜瓣2个、料酒、干辣椒2个、盐、生抽、老抽、白糖、香油
步骤一:准备好所有的材料。

步骤二:鸡腿清洗干净，剁成小块；薯仔洗净去皮，切成不规则的小块备用。

步骤三:剁好的鸡块放入清水中，浸泡15分钟，中间需要换2-3次水，洗去血水。

步骤四:锅中放入少许油，把姜片、葱段、八角、花椒、干辣椒、蒜片入锅，用小火爆香，然后把鸡块倒入锅中继续翻炒。炒制颜色发白，倒入料酒、生抽和酱油，继续翻炒。

步骤五:倒入开水，没过鸡块为宜。大火烧开，撇去浮末，然后转小火慢炖。

步骤六:另起锅，锅中烧油，油温六成热，把薯仔倒入锅中，快速炸制金黄捞出控油备用。

步骤七:鸡块炖制十二分钟左右，倒入炸好的薯仔，继续小火慢炖。

步骤八:大约炖制六分钟左右，锅中放盐、白糖调味，并转大火快速收汁至粘稠，倒入香油，出锅装盘即可食用。

一道很健康很美味的鸡腿炖薯仔就完成了。如果你喜欢，也可以试着做起来。

❸ 鸡腿炖薯仔怎么做好吃又简单窍门

鸡腿炖薯仔 上桌秒空盘 汤都喝干了！

❹ 薯仔和鸡腿怎么做好吃

小贴士

薯仔切的稍大点，要不然一炖都烂了。
可以根据个人口味添加作料。